端午節(jié)#粽香四溢的農(nóng)家小院,一抹淡淡的“土方”草藥香

二零二零年農(nóng)歷五月初四,明兒端午節(jié)!

午后的太陽(yáng)像個(gè)大火爐一樣炙烤著村莊,空氣里沒有一絲微風(fēng),阿黃(家里的一條小狗)趴在閣道的水泥地上伸著舌頭,遠(yuǎn)處時(shí)不時(shí)傳來(lái)幾聲布谷鳥的叫聲。


閣道里,母親坐在草墩子上捋著粽葉,小妹抱著外甥女坐在母親旁邊,娘倆拉著呱。

東屋里,父親正在地上擺著一個(gè)個(gè)大小不一的笸籮,將剛從藥材市場(chǎng)采購(gòu)回來(lái)的草藥一味味的倒在笸籮。由于前兩年發(fā)生過(guò)一次藥材自燃的事故,父親就格外地小心。

明天是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日端午節(jié),農(nóng)村一半就是在五月初四這一天就把粽子給包好,然后放在鍋里煮熟然后再燜上一整晚。煮粽子的鍋里一般都會(huì)放著雞蛋一同煮著,燜煮了一晚上的粽子香糯可口還帶著一股蘆葦葉的清香味,就連那雞蛋也與往常的不一樣了,雞蛋白更加Q彈,蛋黃也更加醇香。

雖然是端午節(jié),但父親一打算明天要早早起床趁著早上天氣涼快些炒一鍋草藥。之前講過(guò),家里老輩留傳下來(lái)這么一方草藥在由父親傳承經(jīng)營(yíng)。多年的經(jīng)營(yíng)積攢下來(lái)的經(jīng)驗(yàn)是往年的端午節(jié),其實(shí)只要是節(jié)假日上門抓藥的痹癥(因腰突或關(guān)節(jié)炎等引起的)患者都會(huì)比往常要多一些,為了不讓上門的跑空趟,父親準(zhǔn)備提前備著一些草藥。

草藥的炮制并不是太復(fù)雜,只不過(guò)父親一直都是沿襲著過(guò)去的手工古法,這樣做的好處是能夠根據(jù)自己的經(jīng)驗(yàn)更好的把握炒制的火候,缺點(diǎn)就是太慢了,如果抓藥的多了會(huì)有些跟不上趟。不算采購(gòu)藥材,但是煮、曬、炒、磨等這一套下來(lái)都得花費(fèi)三天左右的時(shí)間,并且在這大夏天里炒藥可真是個(gè)遭罪的活。

父親忙乎了大半個(gè)下午,母親已經(jīng)把粽子包好了,鍋屋里的灶上已經(jīng)點(diǎn)上了火準(zhǔn)備煮粽子了。一陣若有若無(wú)的微風(fēng)從閣道吹過(guò),帶來(lái)一股粽子的清香味,還夾雜著一股淡淡的梔子花香。

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