2017.6.17作業

今天開始準備寫作業,云吞:一斤蝦,4兩肉,一斤蝦一湯匙芝麻粉,一湯匙大地魚粉,白芝麻炸了,涼好裝瓶里,需要時打磨成粉,大地魚烤好,把肉撕好,用油炸,涼好打磨成粉備用,魚皮魚骨煲湯,佐料雞蛋一兩只,鴨蛋三斤蝦4個,以此類推,少許芝葫辣粉,少芝麻油。湯:豬骨頭,大地魚骨魚皮,蝦殼放一起煲,煲4小時,打燙加蝦籽,鹽,味粉,冰糖。

圖片發自簡書App

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