開茶坊,

開間茶坊不容易,成功偶然性極低不僅經(jīng)營(yíng)茶業(yè)理念要正,還要有一種堅(jiān)守和愛茶的情懷。

記得當(dāng)初我喝的鐵觀音必須是傳統(tǒng)正味的,那時(shí)候整個(gè)市場(chǎng)乃至全國(guó)市場(chǎng)都充斥著消青拖酸的鐵觀音,葉底綠油油的好看,喝起來香氣沖青味十足,喝了胃里里酸酸的,喝多了這種茶是要傷胃的。

可大多數(shù)人跟著流行風(fēng),喜歡追風(fēng),等自己把胃喝壞了才明白。

還有流行的劣質(zhì)金俊眉、正山小種等等流行風(fēng)過了,才分便真?zhèn)危袝r(shí)候人就是這樣,說真話的以為是假的,假話忽悠的是真的,真假難辨!

我一直對(duì)客人這樣講,喝過真正的茅臺(tái)酒,你才知道茅臺(tái)的真味。喝茶一樣的道理,喝過森林野生古樹普洱茶,你才懂得古樹普洱的味道!

事實(shí)證明,那種做工特別青的鐵觀音是沒有生命力的,很快就被市場(chǎng)淘汰,人們轉(zhuǎn)回來喝傳統(tǒng)工藝的茶,我一直堅(jiān)持成功引導(dǎo)身邊的茶客喝自然生態(tài)正統(tǒng)健康的茶,

真正喜愛茶的人,不追流行風(fēng),咬緊牙關(guān)堅(jiān)持下去,內(nèi)心執(zhí)著強(qiáng)大,不為了賣茶而放棄底線,入行茶行業(yè)真心不容易,要有足夠的耐心,耐得住寂寞,學(xué)會(huì)沉淀和積累。你得讓自己先懂茶,先愛上茶,才能用專業(yè)度來征服客人。而茶葉知識(shí)的積累不是一蹴而就的,學(xué)習(xí)越多你覺得自己越淺,總覺得還沒學(xué)夠,遠(yuǎn)遠(yuǎn)學(xué)不夠的。

選擇了與茶為伴,就無需懼怕,競(jìng)爭(zhēng)才能檢驗(yàn)?zāi)愕哪芰Γ简?yàn)?zāi)愕囊庵荆屇阌胁粩鄬W(xué)習(xí)的動(dòng)力,而堅(jiān)持下來獲得的回報(bào)一定會(huì)讓你感到欣慰。

——妙巖隨筆

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