廚房小確信

自從閑下來了之后,我熱衷于做各種各樣的菜,廚藝是有了點提高,但是廚房里面被我塞滿了各種各樣的廚具。

因為好多的食譜都是不懷好意的,一道普通的菜,添加了各種優雅的廚具,讓你相信,因為這個廚具會使這道菜的滋味變得更美味,而我又是一個自制力不堅定的人,于是,在我經濟允許的條件下,一點點的買了各種廚具。

最近添加的是一枚在網上呼聲很高的廚具——鑄鐵琺瑯鍋。非常厚實,我迫不及待的已經做了一次紅燒肉,至于味道,得問問家里的其他人,因為做菜這個過程已經消耗了我太多的熱情,所以吃這個過程,我就顯得無所謂了。也可以換句話說說。我做菜的時候賦予了菜最美好的想象,做成了之后,沒達到我的期望,我就對它失去了興趣。一同失去興趣的,還有那一枚昂貴又美麗的鑄鐵琺瑯鍋。

但是,我還是會在我的廚房探險之路上走很久,因為,我有一顆好吃的心,和一張永不滿足的嘴巴。我把生活的所有熱情都傾瀉在做美味的飯菜上了。我所有的想象力,都用在了,如何讓一塊豬排更美味,如何讓紅燒肉吃起來沒有腥味而又入口即化上了。

在廚房這個小天地里面心無旁騖的實現我各種想象,讓我忘卻各種煩惱,讓我體會到生活的美好,實在是太適合我這樣的宅人了。

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