豬蹄中的膠原蛋白被人體吸收后，能促進皮膚細胞吸收和貯存水分，防止皮膚干澀起皺，使面部皮膚顯得豐滿光澤。豬蹄營養豐富，味道可口。它不僅是常用菜肴，而且還是滋補佳品。

春天來啦，春困的你睡美容覺前，不如吃個膠原滿滿的豬蹄吧！

準備食材

豬蹄，蔥，姜，八角，啤酒，紅燒醬油，五香粉，泡發好的黃豆。

制作方法

步驟一：豬蹄切塊焯水備用。

步驟二：豬蹄煸炒到微黃，加入蔥，姜，八角炒出香味。

步驟三：加入適量的啤酒，紅燒醬油，五香粉，泡發好的黃豆。

步驟四：兌水，大火燒開轉小火，燉30分鐘。

步驟五：30分鐘后加鹽，大火收汁即可。

做法很簡單，一道簡單美味的家常紅燒豬蹄。

小貼士

涼水下鍋，加入花椒，或者姜片去腥。

兌水加溫水或者熱水，不要加涼水。

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