每次做完飯~都感覺全身上下都是油煙味~

開著油煙機~都覺得好像沒多大用~

今天我們就出幾道用烤箱就可以做的菜哦~

一、番茄醬烤肉

原料：豬肉350克，鵪鶉蛋8個，洋蔥1個，小蔥適量，黑胡椒適量，番茄醬適量，鹽適量，雞蛋一個

做法：

1、鵪鶉蛋煮熟剝殼~蔥切碎，洋蔥切碎~

2、豬肉洗凈剁碎~加入小蔥、洋蔥碎、鹽攪拌均勻~再打一個雞蛋進去~繼續順著一個方向攪拌至肉糜上勁~

3、在肉糜中加入番茄醬~按照自己的口味來~再加入黑胡椒碎~攪拌均勻~

4、烤盤里鋪上錫紙，將一半的肉糜均勻鋪在錫紙上成長方形，再將煮熟的鵪鶉蛋在中間碼成一條線~最后將另一半的肉糜蓋在上面~

5、在肉糜表面刷一層蛋液~烤箱中層，上下火200度~烤25分鐘~取出來刷一層番茄醬~再烤十分鐘~取出來切開吃~

二、洋蔥香腸烤飯

原料：大米150克，香腸或者臘腸一根，開水165克，洋蔥三分之一個，黃油15克，鹽適量，黑胡椒粉適量

做法：

1、將洋蔥切成末，香腸切片~大米洗凈~

2、鍋燒熱之后放入黃油~融化之后~倒入洋蔥~中火翻炒一分鐘~再將大米倒進去~繼續翻炒2分鐘左右~

3、炒好的食物倒入平底烤碗中~加入鹽、黑胡椒粉~再倒入165克開水~攪拌均勻~

4、用錫紙把烤碗抱起來~烤箱預熱~180度~上下火~中層~烤15分鐘~

5、將烤碗取出來~放入切好的香腸，將米飯挖松，將香腸拌一下~再蓋上錫紙~繼續烤10分鐘~烤好之后~再燜15分鐘即可~

三、叉燒肉

原料：豬頸肉500克，李錦記叉燒醬半瓶，蜂蜜適量

做法：

1、將豬頸肉按照紋理分割成幾條，洗凈之后用廚房用紙擦干水分~

2、用牙簽再肉上面戳一些眼兒，便于等會兒入味~

3、在肉上面抹上叉燒醬后放入密封的保鮮盒內，倒入剩余的半瓶叉燒醬，用手抓勻~放入冰箱冷藏12小時之后，將肉翻一個面~如果密封性好的保鮮盒，直接倒過來即可~再冷藏12小時~

4、腌好的肉放進有錫紙的烤盤里，在肉上刷一層醬汁~再刷上一層蜂蜜~上下火，中層~200度~烤20分鐘之后取出來翻面~再刷上醬汁和蜂蜜~再烤20分鐘~

四、錫紙牛肉

原料：牛柳180克，姜適量，糖適量，生抽、料酒適量，淀粉適量，黑胡椒適量，草菇適量，辣椒適量，色拉油適量

做法：

1、牛柳逆著紋理切粗條~加入姜絲、料酒、辣椒、白糖、生抽~攪拌均勻~腌制10分鐘~

2、腌好之后加入適量水淀粉~抓勻~再腌制半小時~

3、腌好之后的牛肉撒上黑胡椒碎~最好是那種現磨的~木有的話就直接黑胡椒粉吧~攪拌均勻~加入適量色拉油~攪拌均勻~

4、草菇洗凈切片~然后焯水~瀝干~

5、在有錫紙的烤盤里，均勻鋪上草菇~再鋪上牛肉~最后蓋上錫紙包緊~烤箱220度預熱~中層~烤15分鐘~