茶緣:48年,茶海中生命的律動

文/風雨綫? ? ? 時間/ 2017年7月20日

第三篇? ? 一隅茶山,勾勒百態

茶山藝人,居茶山一隅,繪百態生活,山野田間勞作,制茶稱茶賣茶,用心醞釀,讓十來畝茶樹花開茶山,修小屋一間,給家人最圓滿的愛,閑適恬淡,現世安穩,歲月靜好!

第一節? 用腳丈量的土地,路知道

留自己的汗水,清清白白做事,本本分分做人,讓每分錢融入自己的血汗,做踏實事兒,賺踏實錢,心安理得!

漫山遍野勞作篇

他說,留自己的汗水,清清白白做事,本本分分做人,賺自己的血汗錢,內心才踏實。

茶山上,漫山遍野都是他的足跡,采茶的,修枝的,整形的,清兜的,亮腳的,施肥的,無性培植的,日出而作、日落而息山上山下監管的……到處都有他的影子,到處都離不開他的視線。山里轉一轉,這里看一看,那里瞧一瞧,茶山每一隅、每一寸土地,留下他忙碌而輕快的腳步。

田地里,種收玉米、水稻,各類瓜果蔬菜,茶山不忙,他就下地干活,忙忙碌碌,停不下來。

田地里無活時,他就去山里轉一轉,找木姜子,采金銀花做金銀花茶,采采蘑菇,享受享受清閑時生活里的愜意和閑適。

青龍場上賣茶篇

賣茶時,四點起床做準備,按預定名單,備茶,稱茶,游刃有余。到了青龍場上,找一根小凳子,放在福利超市對面電器店前面的自由市場處,找一席之地,把茶葉整齊有序地平放在背簍上的木板上。然后,靜靜坐著,不叫賣,也不喧嘩,等待著買茶人。

時而,也會叨根煙,打發打發時間。他說,他一般六點多到街上,十一點半離開,期間,無人買茶時,他會去給預定茶葉的客戶送茶上門,還會見縫插針地去買點菜,挑點肉,購置點兒日常生活用品。看著他樂呵呵地穿梭在人群中,步履矯健,行動如飛,哪里敢說他64歲。

每次,趕場,來時,滿滿一背簍茶葉,回家時,滿滿一背簍生活用品。這就是,他的趕集常態,滿滿背簍來,滿滿背簍去,樂亦在其中。

圖片發自簡書App

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第二節? ? 用心血累積的技藝,茶葉知道

或許,每一個愛茶之人,掌心茶葉的溫度等于心中的期望度,心中總有個傳承技藝的念頭。

制茶訣竅篇

問他有什么訣竅,他會說,是這幾十年累積起來的經驗,主要是靠感覺。用將近半個世紀累積出來的感覺,豈是一朝一夕可以感知,一分一秒可以傳達。問及茶葉,他簡明扼要地說了三個關鍵詞:

能吃苦。茶葉行業,從栽培、監管、采制、銷售,都將是一番艱苦的考驗。吃不了苦,做不下來,耐不住寂寞,也做不下來。

心平氣和。尤其是制茶時,如果性子急,心浮氣躁,炒出來的茶葉,口號失和,是無法滿足消費者的口感需求的。

火候掌握。炒茶時,火候最關鍵,火大火小,全憑手掌感知茶葉的干濕度。

稱茶手感篇

每次賣茶前,稱茶是必要步驟。他說,我稱茶就是憑手感,一斤茶葉,手抓進去,八九不離十,剛好一斤。我們都會好奇,難道不會有誤差,如果少了,不是缺斤少兩,有傷信譽么?他會自豪地說,我一般抓七把,然后勾一點兒進去,放到稱上一稱,就可以了。

七把再勾一點兒,是年復一年、日復一日,經驗的積累,48年,稱茶,稱到僅憑手感就不多不少,剛剛夠好,便是最高境界。

第三節? 用心力醞釀的渴望,明月清風知道

每個人,都有一個世外桃源夢,有個田園夢,有個“面朝大海,春暖花開”的夢。他,亦然……

讓十來畝茶林,在茶山“生花”

他說,接下來,他打算把手里的十來畝茶樹經營好,堅持做好主打茶——純手工清明茶。隨著年歲增長,手里的技藝,恐怕難以傳承,他說他會一直做下去,六十幾歲會做,七十幾歲還是會做,未來有機會一定也會做。

他說,他想讓,屬于他的十來畝茶樹在茶山“開花”。他說,他想要保存好這間土墻老屋,對于他來說,這屋子不僅僅是棲息之地,不僅僅是制茶之地,是他成長的年輪印跡,鐫刻著時代痕跡,那種年代的滄桑感讓他安心而踏實。

最圓滿的愛,便是讓家人好

他說,他還有94歲的老母親健在,如今老母親精神狀態很好、心態很好,希望確保老人家未來充實無憂慮。

他們夫妻倆,不僅吃苦耐勞、勤奮能干,還特別樂觀有趣,神似樂天派。他倆在一塊兒時,夫唱婦隨,一唱一和,都是有趣的“段子手”,生活在一塊兒,有趣極了。勞作之余,唯一消遣娛樂的方式,就是打打“板板炮”、小麻將。生活歲算不上小資,可情趣、情調不比小資們少。

他們的兒女,已經成家立業,他們不喜歡做茶葉,也不愿意待在茶山。作為父母,尊重他們的選擇,如今能給的他們,或許不再是經濟上的支持,而是確保自己安好,不讓兒女操心。

這些年來,他的各種倒騰,幾番掙扎,無數個煎熬的夜晚,在他的言談中,在他的眉眼中,在他的面龐上,只有兩個字——幸福。作為一個男人,他給了他的家人一方天地,免他們無枝可依,免他們憂,免他們愁,是座值得依靠的大山。

修一間小屋,等風來,歲月靜好

他說,雖然,他是龍頭人,可是他長于青龍茶山,茶山就是他的故鄉。未來,他想修一間小屋,在山里,不需要很大很漂亮,只要夠他老倆口住就成。然后,便一輩子待在茶山,能做茶時做茶,不能做茶時,可以教人做茶,無人可教時,就看著滿山茶樹。伴著滿山清風,那種“長于斯,歸于斯”的渴望展露無遺。

結語篇:

就像每一個逐夢者一樣,64歲的青龍茶山藝人孫榮康是幸福的。48年里,扎根青龍茶山,在海拔835米的荒山野嶺,守著一方心靈凈土,不過問是是非非,以茶為友,以藝為契,以心為妁,安放身心。

每一個可愛可敬、可親可佩的人都是相似的,就像64歲的茶山藝人孫榮康一樣,走進他,你會感知不一樣的他,不一樣的情懷,不一樣的追求!


茶緣系列:

《茶緣:48年,茶海中的生命律動(第一篇)》

《茶緣:48年,茶海中的生命律動(第二篇)》
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