又是一年,新的開始。今天就是元旦了,一元初始,元即為開始,旦乃一日之晨,元旦即是每年初始的日子。
元旦的來臨,預示著新年即將到來!兒時的記憶是有肉吃,有新衣服穿,有鞭炮、禮花放,有紅包收。好嗨森,好激動。
慢慢的,我們長大了,面對的是朋友間的聚會,無盡的應酬,酒之于我們來講,更是人生歲月的佐劑。聲色犬馬間,不知不覺間酒如影隨形般跟隨于我們,變成生活的一部分,推杯換盞間離也不得。
古人新年喝啥喲?
新年之初,天子要親載耒耜,蹈于田而耕,舉行名為“籍田”(或“耕籍”)的祈谷儀式。然后舉行“勞酒小會”,與臣屬飲酒于田間或講武堂。
之后,宮中還要舉行盛大的朝賀宴飲活動。他們所飲的酒,除了一般的美酒外,還有一些特制的寓意吉祥的佳釀,如漢朝時的栢葉酒,東晉成帝賞賜群臣的酺酒等。
這一天,平民百姓要換上新衣,準備一些美味佳肴。全家人一起祭祖敬神,把酒問盞,盡享天倫之樂。寓意吉祥、康寧、長壽的“屠蘇酒”、“椒花酒”。是他們最喜歡喝的特制年酒。
我們喝啥喲?
隨著時代和釀酒技術的發(fā)展,到今天,元旦、新年仍然是飲酒最為火爆的日子,我們可以選擇的酒品也是數(shù)不勝數(shù),有白酒、黃酒、紅酒、保健藥酒等等。
〖毛將〗秉承醬香酒傳統(tǒng)工藝,九次蒸煮八次攤晾,七次取酒,經(jīng)年一輪,基酒3-5年的窖存,加數(shù)十年老酒勾調(diào)而成,奇香彌豐、空杯留香……
作為一名醬酒從業(yè)人員,深愛醬香酒的醬粉,如此重要的日子里當然要喝醬香酒!而且告訴你們一個小秘密,喝醬香酒的時候把家里的陳年醬酒兌一丟丟進去,味道更贊哦!
【毛將】位于“中國酒都”――仁懷的赤水河畔
廠區(qū)四面環(huán)山,綠茵縈繞山林,百鳥爭鳴。成片坤沙高粱,花草樹木鑲嵌其中優(yōu)異的自然資源是釀造微生物的最佳聚集地,更為釀造天然美酒之處。更為難得的是,在這里,曾留下了中國紅色革命的偉大足跡,1935年的“遵義會議”同年“四渡赤水”之魯班場戰(zhàn)役爆發(fā)。前線醫(yī)療用品短缺,多數(shù)傷員無法得到及時就治。【毛將】酒的前身――“正榮官坊”在危難之際扛起社會責任,用釀造的大量燒酒給紅軍的傷口消毒,使酒坊成為紅軍傷員就近救助點,從此與中國紅色革命結下了不解之緣