我一直很喜歡吃柚子，但很少喝蜂蜜柚子茶，前段時間看了一個視頻，關于如何制作蜂蜜柚子茶。正好最近家里有柚子，周日的上午興沖沖的嘗試了一下，自制蜂蜜柚子茶。

柚子洗干凈

先將柚子中間用刀劃開，然后用鐵勺沿著劃口旋轉皮肉分離。這是我最近get到的新的開柚子的防水，其實我覺得我平時那樣的打開方法更加的審力。

其實也很費力的，勺子質量不好不要輕易嘗試

然后將柚子皮切成小塊的，將上面的白瓤去掉，只留下柚子皮。

去掉白瓤

將分離好的柚子皮切成絲，放進鍋里熱水煮開。

切絲

放入鍋中煮

趁著煮柚子皮的時候將果肉掰碎。

掰碎的柚子肉

等到鍋里的柚子皮顏色有了些變化的時候將掰好的果肉放進去接著煮。

加入柚子果肉，繼續煮

這時將用來盛放蜂蜜柚子茶的罐子洗干凈，用熱水燙一下，然后晾干。

一定要保持罐子的干燥哦

最后等到鍋里的水煮的快沒有的時候也就差不多可以了，這時候將煮好的柚子皮和果肉放進玻璃容器里，加入適量的蜂蜜，所謂適量就看個人口味了，不需要太糾結，喜歡甜一點的就多加些，喜歡酸一點的就少加些。

裝好之后密封起來，放進冰箱，等上三天就可以拿出來喝啦。

完工

只從我上次給我們公司待了自制的酸奶和壽司之后，我們公司的同事對我做的食物都還是很有期待的，這次的蜂蜜柚子茶也不例外的和同事一起分享啦，評價不要太好哦！