食物與供養

食、色,性也。食物對我們來說是滿足我們需求的頭等大事。在印度瑜伽文化里,食物有三類,分別是悅性、變性和惰性。素食屬于悅性食物,給與人寧靜平和的能量,而多數加工類食物屬于變性食物,會讓人變得不安定。而所有的肉、蛋和辛辣類食物則屬于惰性食物,顧名思義,會給人消極的能量。

作為曾經無肉不歡的肉食一族和甜食依賴者,當心情不爽時,來份辣味烤翅或巧克力就會撫慰疲憊沮喪的內心,暫時忘記一切煩惱。當然用厚重的食物醫治沮喪就如同亂世用重典,收效只是在一時而已。

習練瑜伽一段時間后后,發現無論是瑜伽課前還是課后,一頓葷食確實讓身體感覺沉重慵懶,于是帶著無可無不可的心不情不愿的開始了我的素食之旅。

由儉入奢易,由奢入儉難,素食的清淡味道常常使我時不時就奮力掙扎一下,魚肉一頓才罷休,所以我的素食進行的徒有其名,直到因緣巧合我經歷了一次三日禪修,使我對食物有了新的認識。

三日禪修是在寺院里,一日三餐當然都是純素,餐前法師帶領大家念誦餐前祈愿文,祈愿食物供養佛法僧、供養十方眾生,然后禁語用餐。我發現,當用敬心和靜心吃飯時,食物的味道變得豐富起來,谷物的甘甜、蔬菜的清香竟輕輕柔柔紛紛的冒了出來,餐后用開水涮碗,再把水喝掉,看著幾乎干凈的碗,飽食的胃和滿足的心也如同被洗涮了一番,隨之變得清爽舒暢。

禪修結束后,我自然而然的重新開始了素食,只是此素非彼素,因為我對食物有了恭敬心,食物是供養,它能供養、滋養一切,有了這層覺察,往日平淡的食物都能吃的甘甜。

有一天晚上自己在家,下了一小鍋清湯面當晚飯,可只吃掉一半,第二天早上看到鍋里剩下的面,毫不猶豫放棄到單位吃豐富早餐的念頭,把剩面熱熱當做了早飯,就著豆腐乳同樣吃的甘甜。把供養生命的食物扔掉對我來說已經變得不再可能。

對食物的恭敬心反過來其實也是對自己的恭敬,因為自己恭敬對待的食物才會真正滋養自己。

我想現代人脾胃不好居多,其中一個重要原因是因為以怠慢心對待食物,養胃不如養心,若能敬心靜心吃飯,也許人們的脾胃之憂就會不治而愈。

對食物的恭敬心也體現在清淡飲食上。心靜于內味淡于外,當心安靜時,味覺敏銳起來,就會自然而然的排斥厚重的食物。

人們以追求幸福快樂為目標,其實清凈心才是幸福快樂的源頭,“清者濁之源,動者靜之基。人能常清靜,天地悉皆歸”,可不是么,當心清凈了,連食物都會成為幸福和快樂。


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