食物的營養(yǎng)成分之最：熱量硫胺素鈣蛋白質核黃素鎂脂肪煙酸鐵碳水化合物

維生素C錳膳食纖維維生素E鋅維生素A膽固醇銅胡羅卜素鉀磷視黃醇當量鈉硒

含“鋅”最多的食物排行

（指100克可食用食品中的含量）

1.生蠔 (鋅含量：71.2)2.小麥胚粉 (鋅含量：23.4)

3.蕨菜(脫水) (鋅含量：18.11)4.蟶干[蟶子縊，蟶青子] (鋅含量：13.63)

5.山核桃(熟)[小核桃] (鋅含量：12.59)6.馬肉 (鋅含量：12.26)

7.羊肚菌[干狼肚] (鋅含量：12.11)8.扇貝(鮮) (鋅含量：11.69)

9.泥蚶[血蚶，珠蚶] (鋅含量：11.59)10.赤貝 (鋅含量：11.58)

11.豬膽肝 (鋅含量：11.25)12.魷魚(干)[臺灣槍烏賊] (鋅含量：11.24)

13.沙雞 (鋅含量：10.6)14.山羊肉(凍) (鋅含量：10.42)

15.螺螄 (鋅含量：10.27)16.芝麻南糖 (鋅含量：10.26)

17.墨魚(干)[曼氏無針烏賊] (鋅含量：10.02)18.臘羊肉 (鋅含量：9.95)

19.糌粑(稞麥熟品) (鋅含量：9.55)20.牡蠣[海蠣子] (鋅含量：9.39)

21.火雞腿 (鋅含量：9.26)22.口蘑(白蘑) (鋅含量：9.04)

23.松子(生) (鋅含量：9.02)24.香菇(干)[香蕈，冬菇] (鋅含量：8.57)

25.辣椒(紅，尖，干) (鋅含量：8.21)26.香杏片口蘑(干) (鋅含量：7.83)

27.兔肉(野) (鋅含量：7.81)28.香醋 (鋅含量：7.79)

29.香杏丁蘑(干，大) (鋅含量：7.78)30.三刀蜜 (鋅含量：7.77)

31.羊肉(凍) (鋅含量：7.67)32.香腸 (鋅含量：7.61)

33.牛肉(前腱) (鋅含量：7.61)34.黑筍(干) (鋅含量：7.6)

35.咖哩牛肉干 (鋅含量：7.6)36.太倉肉松 (鋅含量：7.35)

37.牛肉干 (鋅含量：7.26)38.南瓜子(炒)[白瓜子] (鋅含量：7.12)

39.醬牛肉 (鋅含量：7.12)40.奶酪[干酪] (鋅含量：6.97)

41.牛肉(里脊) (鋅含量：6.92)42.鴨肝(母麻鴨) (鋅含量：6.91)

43.榛蘑(干)[假蜜環(huán)菌] (鋅含量：6.79)44.西瓜子(炒) (鋅含量：6.76)

45.貽貝(干)[淡菜，殼菜] (鋅含量：6.71)46.雞蛋黃粉 (鋅含量：6.66)

47.雙孢蘑菇[洋蘑菇] (鋅含量：6.6)48.山核桃(干) (鋅含量：6.42)

49.蘑菇(干) (鋅含量：6.29)50.瓊脂[紫菜膠洋粉] (鋅含量：6.25)

51.河蚌 (鋅含量：6.23)52.松蘑(干)[松口蘑，松茸] (鋅含量：6.22)

53.羊肉干 (鋅含量：6.19)54.石螺 (鋅含量：6.17)

55.桑葚(干) (鋅含量：6.15)56.芝麻籽(黑) (鋅含量：6.13)

57.羊肉(瘦) (鋅含量：6.06)58.葵花子(生) (鋅含量：6.03)

59.麩皮 (鋅含量：5.98)60.雞蛋粉[全蛋粉] (鋅含量：5.95)

61.葵花子(炒) (鋅含量：5.91)62.西瓜子(話梅) (鋅含量：5.88)

63.甲級龍井 (鋅含量：5.88)64.榛子(干) (鋅含量：5.83)

65.豬肝 (鋅含量：5.78)66.麻子籽 (鋅含量：5.58)

67.梭子蟹 (鋅含量：5.5)68.松子(炒) (鋅含量：5.49)

69.驢鞭 (鋅含量：5.28)70.黃蘑(干) (鋅含量：5.26)

71.奶疙瘩[奶酪干，干酸奶] (鋅含量：5.24)72.章魚[真蛸] (鋅含量：5.18)

73.雜色蛤蜊 (鋅含量：5.13)74.扇貝(干)[干貝] (鋅含量：5.05)

75.牛肝 (鋅含量：5.01)76.地衣(水浸) (鋅含量：5)

77.羊肉串(電烤) (鋅含量：4.94)78.馬心 (鋅含量：4.93)

79.早糯谷 (鋅含量：4.92)80.胡麻籽 (鋅含量：4.84)

81.駱駝蹄 (鋅含量：4.81)82.油菜(脫水) (鋅含量：4.78)

83.蠶豆(帶皮) (鋅含量：4.76)84.牛肉(肥瘦)(均值) (鋅含量：4.73)

85.眉豆[飯豇豆] (鋅含量：4.7)86.牛腦 (鋅含量：4.69)

87.白菜(脫水) (鋅含量：4.68)88.驢肉(醬) (鋅含量：4.63)

89.松子仁 (鋅含量：4.61)90.螺(均值) (鋅含量：4.6)

91.牛肉(前腿) (鋅含量：4.5)92.煨牛肉(罐頭) (鋅含量：4.5)

93.鹵煮雞 (鋅含量：4.42)94.驢肉(煮) (鋅含量：4.4)

95.茶磚[磚茶] (鋅含量：4.38)96.陳醋 (鋅含量：4.38)

97.大麥[元麥] (鋅含量：4.36)98.踞緣青蟹[青蟹] (鋅含量：4.34)

99.綠茶 (鋅含量：4.34)100.杏仁 (鋅含量：4.3)