臘月二十七是潮水鎮(zhèn)大集,也是春節(jié)前最后一個(gè)大集,盡管鎮(zhèn)上的幾家超市商品也很豐富,而且一直營業(yè)到年三十下午五點(diǎn)半,大部分人還是習(xí)慣趕集置辦年貨。
我們村離潮水鎮(zhèn)大約有六公里遠(yuǎn),一大早,我和愛人開車來到鎮(zhèn)上,二姐昨天已提醒我,集上人和車會(huì)很多,我把車停在了鎮(zhèn)外。
集市上真可謂人山人海,趕集的人熙熙攘攘,摩肩接踵,攤位一個(gè)挨著一個(gè),商品琳瑯滿目。我倆無心閑逛,直奔海鮮區(qū),購買了魚和海蠣子,又趕往蔬菜區(qū)購買了蘑菇、菠菜和膠東黃瓜,便驅(qū)車回家了。
在我的家鄉(xiāng),特色的海鮮主要有赤甲紅螃蟹、牡蠣和扇貝。
赤甲紅螃蟹的特點(diǎn)是身子小腿又長又大,殼硬肉多味道鮮美,但現(xiàn)在不是吃的季節(jié),市場上沒有。
家鄉(xiāng)的牡蠣特別多,我們平時(shí)叫海蠣子,除了完整帶殼出售外,絕大部分是銷售剝離好的牡蠣肉,幾乎是每家必買的。在飯店,海蠣子的做法一般有涮火鍋、干炸、做湯,家庭的做法一般是做蠣羹湯,直接喝湯或者做打鹵面的鹵子,味道非常鮮美,是我的最愛,每次回老家是必吃的。
老家還有一個(gè)特產(chǎn)是膠東黃瓜。膠東黃瓜在老家又叫棒槌黃瓜,外形粗短,像棒槌,特點(diǎn)是又脆又鮮,特別適合生食,涼拌味道更佳。
回老家前曾帶著岳父岳母去濟(jì)南近郊太平鎮(zhèn)趕過一次集,兩個(gè)集市比較一下,差別還是比較大的。太平鎮(zhèn)集商品種類不如這邊多,價(jià)位也低些,家鄉(xiāng)潮水鎮(zhèn)集的商品種類多,檔次高些,價(jià)格也貴。太平鎮(zhèn)上騎電動(dòng)三輪趕集的人多,潮水鎮(zhèn)開車趕集的人很多,集市外面汽車停了一大片。這顯然是與兩邊經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平有關(guān)。