東坡肉（圖源自網(wǎng)絡）

《蘇東坡傳》劇照蘇軾與王弗（源自網(wǎng)絡）

東坡肉

文/南湘紫

古樸的紗窗下，是一位年輕男子忙碌的身影，他約摸二十四、五的樣子，一身半舊的長衫絲毫掩蓋不了他眉宇間的英氣，清澈的雙眸里閃動逼人的靈氣，修長的手指在擺弄著砧板上的豬肉。

“夫君，你忙什么呢？”一個年輕的女子穿過堂弄信步走入廚房。只見她膚如凝脂，素潔的襦裙底邊染上了一層水印，她剛給夫君洗完衣衫回來，眉梢眼角處有藏不住的幸福喜悅。

“等會兒你就知道了，弗兒，你且去外面院子里坐坐，等做好了，我來喊你。”那男子說完便將那女子拉到庭院的石凳上坐下，自己去廚房忙碌了。

那男子說的弗兒就是王弗，而王弗叫的夫君就是蘇軾，蘇軾正在做的就是東坡肉。這東坡肉是他貶為黃州團練副使時，黃州當?shù)丶壹覒魬舳拣B(yǎng)有肥豬，而豬肉賣不出去，又食不完，最后到處都棄有豬肉。正如他寫的“ 黃州好豬肉，價賤如糞土。富者不肯吃，貧者不解煮。”蘇軾見狀，便選取肥瘦相當?shù)呢i肉，加以調(diào)料烹調(diào)做成了人見人愛百吃不厭的“東坡肉”。

只見他將砧板上的豬肉洗凈，切成大小相等的塊兒，然后放入鍋內(nèi)煮沸，等肉皮可以戳動時撈出。然后放入茴香、八角、生姜、白糖、鹽巴將肉塊兒中火慢燉，待肉塊兒變色變軟且溢出肉香，盛出放入碗中，再放入醬油，隔水蒸至肉塊入味入色，然后出鍋。

“弗兒，來，嘗嘗”說著蘇軾便將做好東坡肉端到庭院的石桌上，然后將筷子遞到王弗手邊。王弗趕緊放下手里的書，嘗了起來。

“味道真好，夫君的廚藝更精進了，比黃州時的還要好吃”王弗一邊笑一邊說道，深情的雙眸里落下柔軟的幸福，像一團甜蜜輕柔的霧，久久沒有散去。

看著弗兒開心滿足的樣子，蘇軾也不由自主地笑了起來，他用手絹擦了擦王弗落在嘴邊油漬。“看來弗兒吃得好歡，為夫甚是欣慰”。

“夫君這么用心做出的東坡肉，為妻定好好兒享用，定不負夫君心意。”王弗說完，夾了一塊兒放進蘇軾的嘴里，兩人相視一笑，整個院落都充滿了甜蜜。

一旁目睹這一切的我，真想去嘗一口，怕擾了這歡愉，終究沒有挪動腳步。不過內(nèi)心也瞬間變得幸福起來，不僅是美食的香味讓我沉醉，蘇軾對王弗的用心更讓我感動，不知不覺我身上的葉又開始落了，一激動一感動樹葉就落。

不知不覺，開始變天了，風越來越來，蘇軾給王弗披上了斗篷，看著他們幸福的繼續(xù)，我一激動葉落得更多了，只剩一個肥大的身軀立在離他們不遠的地方，但我仍滿足，我可以靜靜地感受他們的幸福。

正在我還沉浸在他們的故事、情話與幸福里時，不解風情的大風將我一股腦兒地吹倒在地，我想奮力地爬起，卻再也沒起來，在我?guī)捉?jīng)抗爭下，我徹底斷裂。“好痛”，我大聲的喊叫，撕心裂肺的叫聲將自己驚醒。

母親走過來“紫蘇，紫蘇，吃飯啦，有你最愛吃的東坡肉。”

我徹底清醒，原來剛剛是一場夢，而夢里的我化成了蘇軾家里的一棵樹，一棵見證他和王弗點滴故事的樹，還幻想著要吃蘇軾做的東坡肉……

家里的餐桌上，母親早已放上了東坡肉，香氣彌漫了整個屋子，而眼前的電視里依然放著《蘇東坡傳》，原來是我看電視太入神，是我太想念東坡肉了……

夾起東坡肉的那一刻，游走的思緒又朝我走來:我又變成了那棵樹，那棵守護蘇軾王弗的樹，那棵看蘇軾不停忙碌的樹，那棵聞著東坡肉香味的樹……

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