中醫(yī)藥學(xué)習(xí)之砂仁

一、功效

砂仁，芬香化濕藥，與蒼術(shù)、藿香、厚樸、白豆蔻、草果功用相似。砂仁與豆蔻同屬。

《本草備要》，砂仁味辛，性溫。入脾、胃經(jīng)。本品辛散溫通，芳香化濕，為化濕行氣，溫脾止瀉，安胎常用之藥。具有性溫而不燥烈，行氣而不破氣，調(diào)中而不傷中的優(yōu)點。故常用于濕阻中焦，脾胃氣滯及脾胃虛寒所致諸證。并能醒脾開胃，調(diào)氣和中，行郁消滯，降胃陰而下食，達脾陽而化轂，吐瀉用之皆良，咳嗽痰飲用之皆妙。

和中之品，莫如砂仁，沖和條達，不傷正氣，調(diào)醒脾胃之上品也。

二、商業(yè)信息

每年8月采收，年需求量3000噸。

三、產(chǎn)地

陽春砂、海南砂、綠殼砂

砂仁是典型的蟲媒植物，需特殊的昆蟲傳粉或人工授粉，因此，水、風(fēng)、鳥、蟲四聲的森林環(huán)境適宜砂仁種植。

有研究結(jié)果顯示，各主產(chǎn)區(qū)所產(chǎn)陽春砂仁揮發(fā)油中的化學(xué)成分基本一致，其中云南引種的陽春砂從指紋圖譜相似度上看更接近原產(chǎn)地陽春砂。受自然環(huán)境影響，陽春地區(qū)砂仁自然結(jié)實率低，總產(chǎn)量少，難以形成主流商品，目前市場主流商品為云南產(chǎn)陽春砂。

陽春砂，以蟠龍山為第一，大八山為第二，陽春縣屬為第三。凡三處所產(chǎn)者，酸甜苦辣味皆備，余均不備。蟠龍、大八山兩處所出之春砂均屬單粒，散子，無梗。

四、儲藏養(yǎng)護

宜用雙層麻袋包裝，每件35kg左右，貯于陰涼干燥處，商品安全水分10-12%（藥典15%）。

易蟲蛀，受潮生霉，久存泛油。泛油與生霉相伴發(fā)生，并相互影響。染霉品可見菌絲，泛油后色澤加深，表面呈油樣物，種子團粘手易散碎。

多用密封抽氧充氮（或二氧化碳）養(yǎng)護。

小件可在包裝內(nèi)置生石灰、無水氯化鈣吸潮。輕度潮、霉、蟲蛀可攤晾，忌曝曬。

? ? 2021年8月13日星期五