相信很多小伙伴在炎炎夏日一定喝過木瓜水。沒喝過？在這酷暑難耐冒似蒸籠的巧家你能沒聽說過這么解暑清涼的美食？一杯清甜可口的木瓜水下肚，保你神清氣爽飄飄然。

這木瓜水的制作過程可是我親力親為，可謂勞我筋骨，傷我體膚，實屬不易。

木瓜藤喜陰，潮濕，枝蔓攀爬在懸崖上，光是木瓜的采摘就很驚心動魄。幸而木瓜的藤蔓很結實，完全可以懸空站在藤上，腳下便是懸崖，獨有一番心境吶！

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在采摘過程中，木瓜的枝葉會流出一種白色的漿液，極具粘性，一旦粘在手上衣服上，都是不易去除的，所以采摘的當天，我和我哥穿了一身乞丐衣服，不用費心洗。

采摘回來以后，洗凈，將每一個切成四瓣，方便將里面的籽摳出。

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然后將它曬焉，一定是到剛剛好的程度，日頭太少會脆，太多就干了，籽不好弄出。一般巧家的太陽曬兩個日頭就好了。

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將一瓣瓣的木瓜中的籽摳出，曬干，就是可做木瓜水了。這兩個過程相當瑣碎重復，很累，眼睛干澀，頸子酸痛，四肢麻木，一碗木瓜就要弄一兩個小時。所以我覺得，木瓜的價錢應該漲了，真的很不易。

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曬干后將籽上的粉揉出，沉淀，有條件還可以冰鎮，兩個小時后，加入巧家小碗紅糖，又涼又甜的木瓜水便成了。

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入口絲滑冰甜，細膩清香。

采摘地點，白鶴灘復興村伍家溝，歡迎大家來游玩。