在離白宮不到三個(gè)街區(qū)，有一家和開國元?jiǎng)?Founding Fathers)用著同款名字的Founding Farmers。這家傳統(tǒng)美式餐廳，在08年開業(yè)以來就頻頻獲得殊榮。Yelp上有著5000多個(gè)評論仍能達(dá)到4顆星的水平，也是Opentable上最難預(yù)定的餐廳之一。

餐廳外部，樓上就是IMF

FF創(chuàng)立的初衷就是為了展現(xiàn)家庭農(nóng)場的重要價(jià)值。該餐館是由一個(gè)美國農(nóng)民組織所有，其食材也是來自組織里4000多家有機(jī)農(nóng)場。雖說是傳統(tǒng)美食料理，但因?yàn)楫?dāng)季食材的不同，配上相應(yīng)改變的烹飪方法，餐廳的料理既新鮮又驚喜連連。

門口

后現(xiàn)代田園風(fēng)

好看好看真好看

?我們九點(diǎn)去吃了Brunch，錯(cuò)開了人流。沒等多久就排到了座位。

看起來美美的，吃起來也很幸福

主打菜

炸雞華夫餅

聽到名字以為是雞肉餡的華夫餅，拿上來卻是華夫餅上躺著3大塊炸雞。這組合還是挺獵奇的。但味道不錯(cuò)，雞肉去皮炸，脆而不油，華夫餅外殼薄脆，內(nèi)餡松軟。

聞所未聞 炸雞加華夫餅的組合

Tomato Florentine Egg Benedict

翻譯過來是班尼迪克蛋，名字完全沒有告訴你這是什么。傳統(tǒng)的Egg Benedict是由Muffin、水波蛋、火腿和荷蘭醬制成的。Tomato Florentine Egg Benedict則是用菠菜代替了火腿。FF的Egg Benedict亮點(diǎn)在于荷蘭醬很輕薄清爽，淺淺得淋在水波蛋上。配上水波蛋劃開后的蛋液，濃郁的味道將味蕾攻陷。

輕薄的荷蘭醬

早餐套餐組合

組合里面選擇很多，兩個(gè)雞蛋、肉類、面包和配菜。雞蛋肉類面包都很普通，但農(nóng)夫沙拉脫穎而出。新鮮的生菜底、大塊的牛油果、各種蔬菜和堅(jiān)果，配上香檳醬拌勻。精華在于里面放的Date果干。甜甜的有些粘牙，但是完全把沙拉的味道和口感提到了另外一個(gè)層次，將所有食材和醬料融合在了一起。小小一碗完全不夠吃，馬上又加了一碗。

沙拉！！！

茶

FF的Farmers Custom Blend感覺是獨(dú)家配方。聞起來香香的有股淡淡的奶味，喝起來很清淡，卻回味十足。很適合搭配美式早餐。

可以續(xù)杯哦！

加餐

吃飽喝足之后想試試他們家的紅絲絨Pancake。整整三層烙餅，每層都很結(jié)實(shí)很濕潤，甜味也剛剛好。據(jù)說這里的紅絲絨不是顏色添加劑而是用Beet做的，所以才會(huì)有這么好看的紅色和天然的味道。

紅得很好看的紅絲絨烙餅

聽說他們家前菜Beignets非常好吃，希望下次有幸去嘗嘗！