Anna Porter 是一位來自英國謝菲爾德的花藝師。在 Instagram 上，她有超過 8.7 萬粉絲。看到照片里那些美得令人窒息的花束，好多網(wǎng)友都會驚嘆它們是怎么做出來的。
出于好奇，我們隔空勾搭了一下。妹子很耐心地回復了我們所有的問題，還分享了一些花店裝飾方面的心得。現(xiàn)在就去聽聽她和她花店的故事吧。
Mia：從什么時候開始有了要開家花店的想法？
Anna：現(xiàn)在做的事情跟我童年的生活環(huán)境有關系。小時候家里有一個大花園，奶奶會在里面種上許多不同品種的玫瑰。我喜歡摘下他們，自己做“香水”玩。 其實就是把花瓣泡在水里。可能很多女孩子小時候都會做這樣的游戲，我就是從那時候開始對花朵著迷的。
Mia:學插花的過程是怎么樣的呢？新手上路會不會有難度？
Anna：我曾經在一家位于謝菲爾德的花店打過工。那時候根本沒有什么經驗，但很幸運，花店的兩位創(chuàng)始人，一位曾經受過專業(yè)的花藝訓練，另一位則總是充滿了創(chuàng)作的熱情。跟著她們，我學到了不少東西。
她們總是鼓勵我要找到自己的風格，這對于我經營自己的一份事業(yè)至關重要。我很感謝她們讓我在那么早的時候就意識到了這一點。
在謝菲爾德工作的那段時間，我有機會接觸到了大量的不同品種的植物和花卉。這樣的機會很難得。
除此之外，以前學“視覺藝術”的時候也學到了一樣東西，就是要多去嘗試，不要害怕犯錯，所有的經驗都是從創(chuàng)作的過程中得來的。
身邊有一些朋友也特別喜歡插花，開始的時候她們到花店看到那些漂亮的花，會忍不住買很多不同的顏色和品種，但是拿回家插在一起又覺得不那么好看。但是沒關系，多試幾次就會慢慢找到感覺了。
Mia：創(chuàng)作的靈感都是從哪里來的呢？
Anna：其實靈感無處不在。它可能是我看到過的一件藝術品、新近發(fā)布的時裝、走路時瞥到的色彩組合、一座花園。當然，每個季節(jié)所感受的東西都是不一樣的。
比如，最近的一些作品顏色都偏向于用 70 年代很流行的淡雅色調，就是受到最近重新又流行起來的服裝和內飾風格。還有，因為春天來了！大家可以選擇應季的花朵自己在家嘗試一下。
Mia：如果女孩子們想在家里插花，需要哪些工具？
Anna：只要一把鋒利的剪刀就夠了。
用來插畫的容器可以是任何能盛水的器皿。我喜歡用一些不太常規(guī)的容器來插花。
花束可以用麻繩、金屬絲、細繩或者絲帶來扎。
鐵絲網(wǎng)或者強力膠帶是用來造型的特別棒的工具。
Mia：插花的時候需要掌握哪些基本原則？
Anna：為了突出不同花的性格，需要搭配葉子植物。
花的選擇要根據(jù)季節(jié)來定。在造型方面，通常，我會選擇用一些花來突出高度，一些用來作為視覺中心，一些星星點點的花可以增加花束的體積和紋理。
我更偏愛用一些顏色淡雅的花朵互相搭配，反差大的顏色在一起效果也會不錯。
我喜歡拿出店里很久不用的老花瓶，用不同的花搭出不一樣的感覺。
這種優(yōu)雅、穩(wěn)重的花瓶既不適合張揚的花朵，插得過于整齊也不好看。平衡的秘訣在于要在對稱的感覺中，突出花朵柔美的紋理。百日菊和西洋蓍草填充了葉子的空隙，穩(wěn)住了整個設計。
Mia：花瓶和絲帶有偏愛的品牌嗎？
Anna：我喜歡用手工印染的絲帶，繞幾圈留出飄逸的尾巴。
花瓶的話，通常我都會去附近的商店里挑選，沒有什么特別的品牌。大多數(shù)都是看起來干凈通透的玻璃瓶子和復古風的花瓶。
Mia：有沒有什么好的辦法讓花束盡可能長時間地保持新鮮？
Anna：記得每隔幾天換一次水，換水的時候斜著剪掉一小截莖。還有，放在陰涼的地方也可以讓花開得久一點。
Mia：插花的時候有沒有哪些需要特別注意的？
Anna：有些花看起來非常漂亮，可就像漂亮的蘑菇一樣，它們是有毒的。比如說藜蘆。有一位朋友告訴我，她養(yǎng)的一只兔子因為吃了一半花朵被毒死了。用到這種花的時候，要特別小心。
還有一些花不太適合跟別的花一起搭配，比如郁金香、水仙。這一類的花用同一種顏色配上纖細的花瓶就很漂亮。顏色越多看起來會顯得越亂。
聽完 Anna 和花的故事，妹子們是不是也想上手試試？我們搜羅了北、上、廣、深四地比較出名的花卉市場。正好周末了，有空就去兜一圈吧！
北京花鄉(xiāng)花卉市場
據(jù)說是北京花卉市場里鮮花品種最全的。有鮮花捧、干花假花、園藝盆栽、多肉植物，還有少量的茶藝器具、魚蟲。
地址：?豐臺區(qū)玉泉營環(huán)島西南側
營業(yè)時間：08:30-18:00
上海龍大花卉市場
這里基本都是批發(fā)價，比市區(qū)便宜很多。想買花的姑娘們有自備車的可以來買買，坐地鐵和公交就不建議了，因為比較遠。
地址：華洲路 112 號
營業(yè)時間：06:00-18:00
廣州嶺南花卉市場
嶺南花卉市場是廣州規(guī)模最大的花卉批發(fā)市場，也是全國乃至亞洲最大、功能最齊全的花卉綜合市場。每年有 1.3 到 1.5 億支鮮切花從這里銷往全國，各地六成以上的室內觀賞植物來自廣東。
地址：荔灣區(qū)芳興路 57 號
營業(yè)時間：上午 8:00-9:00；下午 17:00－22:00
深圳花卉世界
這里是深圳市最大的花卉集散基地，也有盆景和室內植物，還有寵物和水生寵物。深圳每年舉辦的新年迎春花市，大部分花卉都來自這里，品種非常齊全，也很便宜，100 支以上就可以按批發(fā)價拿貨了。
地址：深圳市福田區(qū)紅荔路 4018 號
營業(yè)時間：9:00-18:00。
雖然我們的花卉市場看起來還是不夠那么詩意，不過可選擇的范圍還是很廣的。最后再來一張 Anna 的作品，彌補一下顏值黨被丑圖傷到的眼睛。
想要了解更多的插花技巧和搭配技巧，盡管來問！
春暖花開的日子里，在家里親手做一捧花，愉快地真是要飛起呢！
