前日，回了一趟老家。事先沒有通知父親，以防他一掛斷電話，就開始一遍一遍地跑到村頭的小橋上去等我，逢人就說：今天小閨女要回來了！

班車的終點站設在老家的集市上。下車快走幾步，直奔附近菜市場。每一次回老家，我一般都會事先在家把菜買好了，父親喜歡吃的，我自己喜歡吃的，奶奶喜歡吃的。還會帶一些零食給侄兒，雖然已是高中生了，但在我眼里還是個孩子。

那日因為是臨時決定回家，所以事先也沒有準備。什么也沒有買，心想，揣著錢包就行了，到哪還沒有菜市場啊！

市場上人聲鼎沸，摩肩擦背，買什么呢？首先直奔豬肉攤。擠到攤位前，問明價格，看好成色，和賣肉的師傅說，來5斤。

可能是小時候家里特別窮，常年吃不到肉的緣故。長大后，我對豬肉，一切的肉，都有一種特別的親切感。就像射雕英雄傳上的紅七公，聞到肉香，垂涎三尺，看到佳肴，食指大動。我把這種生理反應歸納為條件反射，就像色鬼看見美女扭著臀部從身邊經過，荷爾蒙瞬間爆棚。

記得小時候，也不算小，那時哥哥上高中，我上初中了。母親多病，不能勞作，父親一個人供我們兄妹讀書，家里很是困難，我們在學校過得很是節儉。有一次周末，母親買了一塊肉，準備我們回來給我們兄妹增加一些營養。可是因為考試太晚，就叫同村的同學帶話給母親，說這周不回去了。母親聽說我不回家，晚上就把肉都做給了在另一個學校上高中的哥哥吃了。哥哥舍不得，夾了兩塊給母親，母親說她膩油，不喜歡吃，哥哥非要母親吃了不可。

等到第二天，我覺得還應該回家拿點東西，就又回去了。當我到家的時候，母親和哥哥看到我都一愣。事后母親說她很后悔沒把肉留一點給我，她特別后悔自己也吃了肉。哥哥也不作聲。這件事我印象特別深刻。許多年以后，我猶記得母親說她吃肉時的懊惱的神態，好像做了對不起我的事，還有哥哥低頭不語的樣子。當時，我心中暗暗發誓，等到哪一天我兜里有錢了，我一定要做一大盆紅燒肉，讓父母哥哥和自己吃個夠。

可是，當我有能力天天讓他們吃紅燒肉的時候，他們已經不在了，只留下我和父親相依為命！

想起往事，心酸至極！

父親也喜歡吃肉，所以每次回家必買肉。炒一盤青椒或蒜黃肉絲，燒一盤紅燒肉。多買的切成幾塊分開包裝，放到冰箱里留著慢慢吃。

關于紅燒肉，我想說兩句。做紅燒肉，要帶皮的五花肉才好，肥瘦相間，肥的不能太肥，瘦的也不必太厚，最好是豬肋條中心那段肉。鍋里放水，肉洗凈，切成三寸見方的塊，水煮至熟，注意火候，不能太熟，能用筷子戳透即可，然后取出。有條件的抹上蜂蜜在籠上蒸十分鐘，拿一下油。一般家庭做法就是先改刀，切成寸方塊，放油勾芡悶燒。盛盤上桌后，以箸夾之，入口即化，我獨喜食肥，那叫一個過癮。若再有紅酒一杯，逸情小酌。恰佳人在旁，紅袖添香，那些無限向往的詩和遠方，也可以暫且放在一旁！而那種生肉干炒后，再加水和調料煮的紅燒肉，油大多被拿掉了，嚼之太硬，不好吃！

乘車要到家的時候，打個電話給父親，父大喜，我告知已經買菜，把米飯蒸好即可。掛電話之后，我想象著父親忙不迭地淘米做飯，然后急急忙忙到村頭迎接我的樣子，不覺輕輕一聲嘆息！

我回家以后，父母最主要的事就是給我忙吃的。我也不加以阻攔。我知道，他這樣忙碌，心里會很快樂。他一時問我吃不吃這樣，一時問我要不要那樣。他為我準備的東西，我全單照收，只受不辭。其實有的我并不需要，我只是不想讓他們失望而已！

因為總會對著美食心猿意馬，想入非非。所以我常常自詡為吃貨。吃貨有什么不好的，整天就單純地、一門心思地想著吃，就不會干出什么傷天害理的事來。所以有一次，一個同學發一條微信說：＂每個吃貨都是好人！＂我立馬秒贊！

不過后來有一次，看到一篇文章上說，長得好看的才可以叫吃貨，長得難看的只能叫飯桶。我對著鏡子端詳許久，好吧，以后不再這樣間接地夸贊自己了！

啥，你說啥，叫我飯桶？你確定見過有這么苗條的桶嗎？