? ? ? ?聽說離除夕只有4天了？

? ? 是的，我竟然毫無感覺是要過年的節(jié)奏。今晚幫媽媽用菜葉包霉豆腐的時候聊到了小時候的過年情形。

?幾歲的時候最是期待過年了，因為過年都會有很多平時吃不到的東西，會有新衣服穿，家里打工的親戚也都會從四面八方趕回來，會給孩子們買沒吃過的糖果。那時候還住在山上，每年過年都有一場如期而至的大雪然后一大早起來就會叫上院子里的小伙伴們堆雪人，那時候好可愛也很童真，因為書上學的那篇課文（雪地里來了一群畫家，小狗畫梅花，小雞畫竹葉……）早上起來都會觀察很久雪地里的各種腳印，偶爾雪大的時候房檐還會掉下來很多冰棒，我們會想盡辦法把它弄下來當刺刀玩，家里的水缸、洗臉盆洗腳盆里也都會結(jié)冰，我和姐姐頭晚上還會把化好的白糖水放碗里插一根筷子等第二天早上起來吃冰，雖然每次這樣做成功的幾率都不大但我們還是很執(zhí)著的那樣做了很多年。小時候的年從臘月二十幾開始基本進入準備階段，趕集備年貨、大清掃、殺豬宰雞、蒸糕、熬糖粘米米、推豆腐隨后就是燃燭敬祖、走親串戶拿壓歲錢……

? ?在年前家家戶戶都會把自家豬圈里的大肥豬趕出來宰了，殺豬當天還會宴請親戚鄰居吃刨湯肉，飯菜很簡單一般都是土豆片炒肉絲，夏季曬干的四季豆燉肉，蘿卜燉肉，還有就是新鮮的血旺白菜湯這些菜，那時候飯菜很簡單，可是不知道為什么吃起來就是香。男人們忙著把豬肉大卸八塊，女人們圍著廚房轉(zhuǎn)，而孩子們才是最期待殺豬的，除了幫大人們抱點柴火之外就是拿一片白菜葉圍著殺豬匠，待豬被破成兩半的時候就趕緊過去請大人把豬腦挖出來拿到火里燒來吃，除此之外豬腦袋里還有一個東西往往都會讓孩子們打架，那就是——豬八戒，就是一塊像牙齒那么大的骨頭，不知道當時的我們怎么都著迷于它。

臘月二十四，大家就開始大清掃，首先是把屋子里的揚塵清理掉然后就是把房屋前后的草木垃圾清掃到一堆最后用火點了讓它的煙沖上天，這樣做只是為了熏走天上的老鷹，如果不那樣做來年家里的雞可能就會被抓走，所以每次打掃都會很認真。這些工作做完后就是開始把家里的黃豆、糯米這些存梁翻出來用水浸泡著等著隨后用。

臘月二十九，大人小孩兒不管有事沒事都會去趕集，因為是一年里最后一次。家里如果有公雞也會在這一天被綁到集市上去賣掉。而頭天晚上孩子們都會約好第二天一起去街上買煙花、擦炮，大人們也會背著背簍上街置辦還缺的年貨和煙花爆竹這些東西。每年街上都是摩肩接踵，熱鬧非凡。這一天街上很多人都會提著一個小桶上街打清糖，從集市回去后的晚上（因為集市離家比較遠，山路一般來回兩三個小時，回家也都是下午了）家里就會發(fā)動小孩兒一起連夜把米花糖（米米）粘出來，有時候沒買上清糖家里還要拿糧食自己熬糖。小孩兒是比較歡喜的，因為可以吃麻糖鍋巴。

? ?大年三十那天早上一大早起來家里就要忙得一團糟了，因為這一天任務(wù)繁重，首先是要蒸糕啦，方言里叫泡粑，為了喜慶，每一鍋出爐都會給它點上紅和綠，一般點成一朵花的形狀（五點圍著一點轉(zhuǎn)）蒸完糕緊接著就是弄豆腐，這個環(huán)節(jié)我最喜歡的就是過濾豆腐渣的環(huán)節(jié)，看上去很好玩。然后就是打糯米準備湯圓，晚上一般還要炸酥肉和豆腐丸子。這一天一般都會忙得吃不上午飯，其實根本不需要，因為從頭到尾都在弄吃的，孩子在外玩一會兒就會跑進屋拿吃的出去和小伙伴分享。每年這一天不管有多忙媽媽都會叮囑孩子去給家里的果樹們放水（拿刀在樹身上砍幾刀邊砍還得邊念叨）據(jù)說這樣來年水果就會長得又多又大。

未完待續(xù)……