? ? ? ? 終于要離開這座陰雨連綿的城市了,掩藏在思鄉之情之下的是濃濃的不舍。不舍它的溫情與包容,不舍它的生機與蓬勃,不舍它的文化與傳承,更不舍它的美景與美食。
? ? ? ? 作為一個不太資深的吃貨,非常幸運,在異鄉遇到了志趣相投的姐妹。于是,在緊張的課程之余,我們五姐妹充分發揮了吃貨本色,借著茫茫夜色,逛寬窄巷子,覽古城,游太古里,走春熙路,訪錦里,所有的路線只有一個終極目標,那就是尋找一切可以尋找到的美食。
? ? ? 都說成都是一座美食之都,古人誠不欺我。來到后的第二天,我們的美食之旅就開始了。逅頭炸土豆,用它麻辣中帶著一絲絲甜的滋味開啟了我們的味蕾,從此一發不可收拾。在灌縣古城的小巷,無意中走進太平張醪糟,雖然味道有些獨特,一時間難以接受,但細細品來,卻是回味無窮。只有一間鋪子的媽媽抄手,給了我們又一個驚喜。干拌抄手,皮薄餡大,澆上紅油,撒上香菜,紅紅綠綠白白,不用吃只看顏色就令人垂涎欲滴了。清湯抄手,湯色雖清亮,味道卻足。我們五人若不是想再多品嘗幾種小吃,真是想要敞開了大吃一頓方能過癮了。
? ? ? 還有古城小巷深處的肥腸粉,渣渣面,店面毫不起眼,衛生條件也無法和星級酒店相提并論,可是店主隨意潑灑,瞬間就能變出一碗碗美食來,可謂美味不怕巷子深啊。
? ? ? ? 若說集小吃于大成者還屬太古里的舌尖派對。幾乎能想到的能聽到的四川小吃在這里都能看到吃到。番茄小甜心,酸甜可口,實在可心;紅糖桂花湯圓,軟糯潔白的小湯圓浸在紅糖醪糟里,輔以桂花、山楂、西瓜、火龍果,色彩鮮明,滋味甘甜;神仙小酥肉,咬一口外酥里嫩,咸中帶甜,簡直賽過神仙;當地最著名的冷吃兔,麻辣兔頭,香辣無比,吃過難忘;正宗的酸辣粉,配料十足,粉絲勁道。粗略估計,我們在舌尖派對吃的小吃就二十余種,只恨胃不夠大,最后只好意猶未盡戀戀不舍地離開了,等我們走出店門才發現,外面有好多人在排隊等待。
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? ? ? 十天里,我們秉承不叫一日閑過的理念,一路走一路吃,用實際行動驗證了夏姐的“逛吃”理論,據不完全統計,我們五人,十天內大約品嘗了四十一種美食,真是嘆為觀止!!當然這其中有的令人回味起來,余味未盡,也有的口味帶有明顯的地域特色,不太適應這種口感,比如寬窄巷子的苕皮豆干,里面夾有魚腥草,我們都不習慣這種又麻又澀又苦的味道,當地人卻是甘之如飴,到處都有小攤床在賣,和大東北的烤冷面一樣普遍。
? ? ? ? 有美好的回憶,自然也就有些許的遺憾。比如在錦里,我們是在茫茫夜色中匆匆走入,由于之前在太古里吃的太多,更因為時間緊張,所以在錦里就只能是走馬觀花的走過了。即使這樣,我們依然品嘗了這里的牛肉焦餅和炸土豆,最后一致認為,這里的炸土豆是這幾天吃到的最好吃的。可惜,我們太過匆忙,還有很多美食沒有品嘗就離開了,不過,人生的完美恰恰就在于它的不圓滿,不是嗎?
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? ? ? 十天旅程,仿佛來時的奔波輾轉就在昨天,仆仆風塵也從不曾卸下,而今天,我們就踏上了歸程。這座城市并不會因為我們的到來和離開有什么改變,但是我們,卻會因為這一番旅程豐富彼此的人生。? ? ? ? ?
? ? ? 私下里認為,最能代表一座城市性格的除了它的人文景觀,便是它的飲食文化。特別是“大隱隱于市”的街頭小吃,才能在方寸市井中,體現城市的生存發展的大智慧。所以喜歡讀汪曾祺和蔡瀾的書,這也許是對吃貨本質最好的解釋和掩蓋吧。
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? ? ? ? 感恩十天里歡笑與共的姐妹,感恩十天里同吃同樂同行的情誼。熱愛美食的人都是最熱愛生活的人,短短的十天旅程在辛苦奔波中開始,在余味悠長的美好回憶中結束,愿一切美好都能如期而至,萬事盡頭,皆是如意。