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（1）

來(lái)，聊一點(diǎn)輕松些的話題，有關(guān)于如何餓肚子。

是不是感覺(jué)有些扯淡？確實(shí)有些扯淡。

這年頭，聊什么的都有，多數(shù)都聊些好事，比如如何賺錢(qián)、如何泡妞、如何升職等等。

居然有人聊如何餓肚子？這不是扯淡，是什么呢？

若餓肚子這事兒，真心是扯淡的話，那么我今天就扯一回。

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（2）

這幾年，各種折騰忙碌。

一番時(shí)日下來(lái)，沒(méi)做出來(lái)什么成績(jī)，身體差的一塌糊涂。

先不說(shuō)體重嚴(yán)重超標(biāo)，只說(shuō)身體素質(zhì)下降，動(dòng)不動(dòng)受傷，還常常精力匱乏、沒(méi)精打采。

更有甚的是，今年有一次跟一年齡大我十多歲、看起來(lái)精瘦的大哥掰手腕，我如此粗大的臂膀，居然毫無(wú)還手之力的輸?shù)袅恕?/p>

是可忍，叔叔不可忍。于是，立志鍛煉身體，恢復(fù)身體素質(zhì)。

從四月份到現(xiàn)在，循序漸進(jìn)的增加了運(yùn)動(dòng)量，有氧運(yùn)動(dòng)以及無(wú)氧運(yùn)動(dòng)，都運(yùn)動(dòng)起來(lái)。同時(shí)，也稍微控制了一下飲食，雖不至于很嚴(yán)格，至少確保不會(huì)暴飲暴食。

幾個(gè)月下來(lái)，大變化沒(méi)有，小成效多少還是有的。

比如上樓梯，腰不酸了，膝蓋不疼了；比如上肢的力量有所恢復(fù)，50斤的杠鈴也不覺(jué)得有多重了；比如每天雖然很早起，一天的精神頭也不錯(cuò)，工作的成效感覺(jué)更好了。

還有一點(diǎn)變化就是，自己居然喜歡上了餓肚子的感覺(jué)，甚至覺(jué)得保持一定的饑餓的感覺(jué)，渾身很是舒服。自己很享受這種饑餓的感覺(jué)。

餓肚子，居然也會(huì)是一種享受，這是我以前從沒(méi)有想到過(guò)的。

<br />

（3）

我并不是刻意地要餓肚子，喜歡上餓肚子的感覺(jué)，就那么自然而然。

因?yàn)轶w重嚴(yán)重超標(biāo)，減重也是我運(yùn)動(dòng)的目標(biāo)之一。運(yùn)動(dòng)同時(shí)，也稍稍控制了一下飲食。

沒(méi)有刻意去節(jié)食。

一開(kāi)始還是該怎么吃就怎么吃，只不過(guò)晚飯稍微注意下，控制一下食量，或者用一些蔬菜水果代替。

后來(lái)，慢慢的開(kāi)始不喜歡吃主食，主要是覺(jué)得吃著不太舒服，改用玉米之類的代替了。

再后來(lái)，早飯和午飯基本沒(méi)限制，但是也不太喜歡吃太多，稍微吃一些就容易飽了。

記得有一次，中午點(diǎn)了一盒麻辣燙外賣(mài)，結(jié)果吃了一半多一些就很飽了。這讓我很意外，以往這么一盒全吃下去，也只是七層飽而已。

到現(xiàn)在，依然早飯和午飯隨意，而晚飯，偶爾也會(huì)吃一點(diǎn)，多數(shù)的情況下可能吃點(diǎn)黃瓜或者不吃就可以；一般不會(huì)怎么餓，偶爾有些饑餓的感覺(jué)，但是這種感覺(jué)非常的舒服，于是就嘗試一直保持這種狀態(tài)了。

我不知道這種狀態(tài)算不算健康，也無(wú)所謂了，各方面感覺(jué)很不錯(cuò)就好。

看自己就這么自然而然的進(jìn)入到這種狀態(tài)，覺(jué)得這個(gè)世界很神奇。這種感覺(jué)，就仿佛人只要自己心里想要什么，人的身體就會(huì)自然而然的跟隨調(diào)整。

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（4）

我沒(méi)有刻意的改變飲食習(xí)慣，更沒(méi)有限制自己吃什么、不吃什么，我想要的是鍛煉身體、恢復(fù)力量、保持健康。

一番運(yùn)動(dòng)鍛煉堅(jiān)持下來(lái)，自己的口味自然變得偏清淡一些，看著大魚(yú)大肉并沒(méi)有太多的胃口，慢慢的就有了現(xiàn)在的飲食習(xí)慣。

有一次，在健身房里擼完鐵后，感覺(jué)到饑腸轆轆，想要吃些東西。跑到超市里，轉(zhuǎn)了一大圈，雖然在熟食區(qū)看著滿目的雞魚(yú)肉蛋，但就是覺(jué)得很膩味，最后買(mǎi)了一盒酸奶和幾根黃瓜，回家當(dāng)夜宵了。

現(xiàn)在，偶爾也會(huì)有很饞的時(shí)候，也會(huì)放肆的吃幾塊大肉，不過(guò)吃也就吃了，并不會(huì)覺(jué)得怎樣。本來(lái)，食物就沒(méi)有什么好壞，肥肉也是如此，只要吃的合理就好。

我記得一個(gè)朋友的姥爺，九十多了，平生就好一口肥肉，喝一點(diǎn)小酒。每次不多，肉幾塊、酒幾口，盡興就好。你看，肥肉也不是不能吃，吃合理了什么都好。

我們不該用敵對(duì)的態(tài)度去面對(duì)食物，更不該去憎恨任何食物，我們?cè)摂硨?duì)和憎恨的是自己那顆不堅(jiān)定的心。

如若我們很清楚而堅(jiān)定的知道自己的心想要什么，我們的身體會(huì)自動(dòng)的做調(diào)整的。這是我的親身體驗(yàn)。

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（5）

扯回來(lái)，餓肚子究竟是怎樣的一種體驗(yàn)?zāi)兀?/p>

其實(shí)，也沒(méi)啥特殊的，就感覺(jué)胃稍微有些排空。嚴(yán)重一點(diǎn)，會(huì)有咕咕叫的聲響。這些都在自己感覺(jué)還舒服的前提下。

如果再嚴(yán)重一點(diǎn)，肚子餓到胃有些難受，甚至有點(diǎn)點(diǎn)疼痛的話，那就過(guò)了。過(guò)猶不及，不如吃一點(diǎn)東西，保持稍微有些饑餓的那種臨界的狀態(tài)，這種狀態(tài)是最為舒服。

餓肚子的時(shí)候，肚子很癟，感覺(jué)身體都被「掏空」了。這種掏空，不是那種勞累式的掏空，而是一種清空式的、放空式的掏空。整個(gè)人、整個(gè)身體，都感覺(jué)輕盈起來(lái)，這感覺(jué)很棒。

餓肚子的時(shí)候，精神狀態(tài)特別好，很少會(huì)有困乏的感覺(jué)；思維變得敏銳，思路變得清晰，眼界也變得清晰明亮了。

這雖然有很多主觀的感受，問(wèn)題是誰(shuí)不是因自我的主觀感受而活著呢？只要自己舒服就好，且這事兒又礙不著別人。

我有些疑惑：為啥人在餓肚子的時(shí)候會(huì)精神變好、思路清晰呢？

從動(dòng)物的特性而言，當(dāng)肚子餓的時(shí)候，動(dòng)物就要打起一萬(wàn)分的精神去捕食，不然就會(huì)餓死。饑餓，對(duì)生物而言，意味著生命的威脅，所以精神狀態(tài)、思維思路都會(huì)變得好起來(lái)。

從生物生理角度來(lái)說(shuō)，生物全身所有的能量，都會(huì)優(yōu)先保證最基本生存需要的供給，有富余的情況下，才會(huì)供給到其他地方。饑餓時(shí)，血液會(huì)先供給大腦和心臟，從而讓這兩處最核心的部位優(yōu)先獲取能量。大腦能量足，自然就運(yùn)轉(zhuǎn)順暢，思維敏捷，思路清晰。

關(guān)于這一點(diǎn)，有個(gè)反面的例證。我聽(tīng)一位喜歡登山的朋友說(shuō)，很多登雪山被凍死的人，最后被發(fā)現(xiàn)時(shí)，他們基本上都是身體裸露的。原因是當(dāng)人體失溫時(shí)，血液會(huì)優(yōu)先保護(hù)心臟和大腦，而當(dāng)血液涌進(jìn)心臟后，這人就會(huì)覺(jué)得心里很熱，于是會(huì)不斷的脫衣服，最后被活活的公司。

這些都是我個(gè)人的臆測(cè)，以及從別人那里道聽(tīng)途說(shuō)來(lái)的，至于是否正確，大家作為成年人，要自己判斷。

另外，在餓著肚子且能夠控制自己不去大吃的時(shí)候，那種餓肚子的感覺(jué)也非常的有成就感，是那種實(shí)現(xiàn)了自我掌控的成就感。

很多時(shí)候，人不一定要做多大事情，才能有成就感。只是通過(guò)一件小事，實(shí)現(xiàn)了自我掌控，內(nèi)心里就會(huì)浮現(xiàn)出巨大的成就感。

當(dāng)然，所有的事情，都不能太過(guò)。過(guò)猶不及，這是真理。

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（6）

我們說(shuō)的餓肚子，肯定不是真的要你沒(méi)飯可吃，如饑民一般，無(wú)可奈何的忍饑挨餓。

若是如此的話，你干脆去個(gè)非洲鬧饑荒的地兒，呆個(gè)一段時(shí)間，餓肚子的感覺(jué)就有了。不過(guò)，能不能活著回來(lái)，這會(huì)是個(gè)問(wèn)題。

多數(shù)現(xiàn)代城市人，不會(huì)缺乏最基礎(chǔ)的食物，沒(méi)有太多機(jī)會(huì)經(jīng)歷忍饑挨餓，活下去肯定是沒(méi)有問(wèn)題。

相反，我等現(xiàn)代城市人，所面臨的問(wèn)題是吃的太多。

一個(gè)有趣的現(xiàn)象是，那些越是沒(méi)有錢(qián)的人，才會(huì)吃得越多、吃越胖；而那些有錢(qián)的人，都很節(jié)制，吃的很少、很精致，保持一種稍稍的饑餓狀態(tài)。

問(wèn)題是，為何我們會(huì)吃的太多？是因?yàn)槲覀兩娴纳硇枰矗?/p>

我的答案是：我們之所以吃這么多，很多時(shí)候，并不是我們生理的需要，而是我們的心理依賴。

還是回過(guò)頭來(lái)，看看在進(jìn)化道路上被我們甩在身后的動(dòng)物朋友們的表現(xiàn)吧。動(dòng)物們，是什么時(shí)候餓了，什么時(shí)候去捕食、進(jìn)食；它們一旦吃飽了，就不再吃了。這種表現(xiàn)，是大自然自然選擇的結(jié)果。

我們?nèi)祟惸兀考热灰呀?jīng)把動(dòng)物朋友們甩在身后了，我們的表現(xiàn)自然不同。人類不管餓不餓，都會(huì)吃。吃，不完全是滿足我們的生理需求，很大程度上是滿足我們的心理需求。

比如午飯時(shí)刻，你肚子不餓，看著同事們都去吃飯了，你也會(huì)跟大家一起去吃飯。否則，別人吃飯而你不吃，你看著跟怪物似的。

問(wèn)你為啥要吃飯？你可能會(huì)說(shuō)，這是飯點(diǎn)啊，自然要吃飯。飯點(diǎn)就一定要吃飯么？或者你會(huì)說(shuō)，大家都去吃飯了，我也去吃飯。別人吃飯時(shí)，你就一定要吃飯么？

因?yàn)樯鐣?huì)因素，因?yàn)槲幕蛩兀覀冏孕○B(yǎng)成了按時(shí)按點(diǎn)吃飯的習(xí)慣，到了飯點(diǎn)，即使不餓，但不吃點(diǎn)東西，總感覺(jué)少了點(diǎn)什么，總覺(jué)的自己心理得不到滿足，于是就去吃。我們同樣養(yǎng)成了遵從習(xí)俗規(guī)則，從眾的去吃，讓自己能夠融入社會(huì)、融入文化，不管自己是否真的需要吃那么多。

還有，很多人有零食的習(xí)慣，不是因?yàn)樗眢w需要零食，而是吃零食會(huì)讓他感覺(jué)忙碌而充實(shí)，吃零食會(huì)讓他感覺(jué)能夠占有很多，結(jié)果他只占有了他那肥碩的身體，以及滿腦子的自卑和心理扭曲。

若理解了人們?yōu)樯稌?huì)吃，為啥會(huì)多吃，想要做到的餓肚子就不算那么難了。

<br />

（7）

接著，我們扯到了正題，如何用正確的姿勢(shì)餓肚子呢？

最簡(jiǎn)單的一種餓肚子的方式，是生活日常提及的「吃飯七分飽」。

什么是七分飽呢？這是怎樣的一種感覺(jué)？七分飽，就是吃東西吃到饑餓感消失，就停止再吃。這時(shí)候，基本上就處于七分飽的狀態(tài)。

在七分飽的狀態(tài)下，人大概會(huì)在三四個(gè)小時(shí)左右的時(shí)候，開(kāi)始有些饑餓的感覺(jué)。

在操作「七分飽」時(shí)，進(jìn)食要慢，是特別要注意的。為啥不能吃快呢？因?yàn)槿说纳窠?jīng)反射需要一定時(shí)間，若吃的過(guò)快，等到大腦反應(yīng)出不餓的時(shí)候，其實(shí)已經(jīng)吃多了。所以，要慢慢的吃，細(xì)嚼慢咽。

第二種餓肚子的方式，是一種很古老的方式，佛教和道教都很提倡這種方式——過(guò)午不食。

何謂過(guò)午不食？顧名思義，就是超過(guò)中午之后，就不再吃東西了。也就是說(shuō)在一天的下午和晚上，不要吃東西。

這種方式，對(duì)于早飯和午飯并沒(méi)有限定，該怎么吃就怎么吃，原則上也是想怎么吃就怎么吃。不過(guò)，盡量也不要暴飲暴食，對(duì)腸胃真心不好，還是七分飽就好。

過(guò)午不食，基本上能夠做到保證七八個(gè)小時(shí)的空腹?fàn)顟B(tài)，因而帶來(lái)的饑餓感是很強(qiáng)烈的，若腸胃有些問(wèn)題的人，還需慎用。但這個(gè)方法的效果確實(shí)很好，能很快速的讓人瘦下來(lái)，我有親身體驗(yàn)。

把「過(guò)午不食」的時(shí)間區(qū)間延伸一下，就可以得到另外一種餓肚子的方法，所謂的「斷食」。

斷食，比如一周斷食一兩天，是指在斷食的這一兩天里，不要吃任何的東西。而斷食周期之外的其他時(shí)間里，正常飲食即可，自然也最好不要暴飲暴食。

這種方法，是否健康、是否具備科學(xué)性，我并不知道。我原本還認(rèn)為挺有道理的，在去年的時(shí)候，嘗試過(guò)一段時(shí)間，后來(lái)因?yàn)閿嗍持髸?huì)引發(fā)心理反撲以至于很容易暴飲暴食而放棄。

斷食如果能夠再長(zhǎng)時(shí)間持續(xù)的話，就可以稱之為辟谷了，這可是一種牛大發(fā)了的餓肚子的方式。

傳說(shuō)之中，辟谷可是道家仙家的修行之法。那些法力高深之人，可以一周甚至旬月不吃東西，只靠餐風(fēng)飲露就能活的很有精神。大體到了冬天，他們基本上就可以靠著喝西北風(fēng)過(guò)活，這得多牛逼？要是人人學(xué)會(huì)了這本事，整個(gè)世界就no more hunger——沒(méi)有饑餓存在了。

我卻居然在這里分享饑餓的方法？太扯淡了，簡(jiǎn)直就是與世界和平為敵啊。

我在前年圣誕節(jié)那周，就嘗試辟谷了一周。辟谷期間，感覺(jué)挺不錯(cuò)。到了第七天，基本上身形飄飄然，體重確實(shí)輕了不少，有十多斤。但事后稍有飲食，很快就反彈回來(lái)了。這絕壁不是長(zhǎng)久之計(jì)。

無(wú)論是斷食，還是辟谷，在執(zhí)行時(shí)面對(duì)最大的挑戰(zhàn)是人對(duì)食物的心理依賴。其實(shí)，人餓個(gè)一兩天是沒(méi)有問(wèn)題的，只不過(guò)我們餓到一定程度時(shí)，心理防線很容易崩塌，自己控制不住自己，從而中斷斷食或辟谷。

還有一種餓肚子的方式，大體的官方名字叫「定食」。也是我現(xiàn)在基本遵循的一種方式。

在日本，定食大概就是份飯，若裝到盒子里就是盒飯。這份飯，各種食材的配比、重量等都是固定的、有限的，只有這么多，吃完也就沒(méi)了。如果你沒(méi)吃飽，那就只好餓著。

據(jù)說(shuō)正因有定食的傳統(tǒng)，日本人身體健康狀態(tài)整體都比較好。我一個(gè)在日本的朋友曾經(jīng)跟我說(shuō)，他一次去日本的朋友家里吃飯，吃的是定食。吃完之后，只能當(dāng)開(kāi)胃菜，弄的他胃口大開(kāi)，卻沒(méi)啥可吃。餓的饑腸轆轆的他，從朋友家里做客出來(lái)后，跑到拉面館狂吃了兩大碗拉面才飽。

我說(shuō)的定食，肯定不是指類似食堂的份飯，而是借用類似這樣的一種形式。每天每頓飯，吃固定量的食物，吃完即可，絕不多吃，也絕不再吃。

另外一種方式，在一「簡(jiǎn)單」這本書(shū)上看到的，就是自己吃定食，定量的食物。那本書(shū)的作者，吃飯的時(shí)候，用固定的碗盤(pán)，裝固定容量的食物，吃完即可，絕不多吃。

這話說(shuō)起來(lái)容易，做起來(lái)其實(shí)也容易，只要遵循一個(gè)原則——循序漸進(jìn)。不要一下子就切換到最終的定食狀態(tài)，而是定一個(gè)其他的目標(biāo)，比如健身或健康的目標(biāo)，隨著這個(gè)目標(biāo)的進(jìn)展，逐步的調(diào)整自己吃的食物種類和食物重量。等到身體適應(yīng)了之后，要做到定食，其實(shí)就是慣性的事情了。

在一本老外寫(xiě)的書(shū)中看到過(guò)一個(gè)定食的極端的例子，作者踐行他的極簡(jiǎn)生活主義。他吃飯的時(shí)候，只用自己帶的固定大小的碗，只裝固定容量的食物，吃完即停，絕不多吃，也絕不再吃，更絕不再考慮食物的事情。一般人做不到這種境界，但是差不太多即可。

踐行定食，在日常的工作生活中，也會(huì)遇到挑戰(zhàn)，比如社交生活中的桌餐和自助。

一旦開(kāi)始踐行定食，就盡量不要跟一撥人去吃桌餐，很容易你吃我吃大家吃，不小心吃多了。更不要去吃自助餐，因?yàn)榭粗敲炊鄸|西不吃，太浪費(fèi)了，心理防線崩塌，一吃就吃多。

除非你有很強(qiáng)的自制力，那可以挑戰(zhàn)下桌餐和自助。我個(gè)人自制力就不怎么樣，上周出差到外地，一天跟同事吃大棒骨，吃太多了；另一天跟同事吃自助，又吃了好多。

罪過(guò)啊！

<br />

（8）

我嘗試并經(jīng)歷的一些餓肚子的方式方法，大體就是這些。

這些算是有關(guān)餓肚子的歪理邪說(shuō)，信不信由你。你需要有你自己的批判的眼光，來(lái)判斷正確與否，選擇性的吸收，亦可不吸收。

有的吃而不吃，保持餓肚子的狀態(tài)，是一種節(jié)制，也許是我們自我身上能鍛煉的最基礎(chǔ)的節(jié)制。

樹(shù)要成材，不能任其自由生長(zhǎng)，那樣分散了養(yǎng)分，發(fā)出了太多枝椏，沒(méi)有任何一枝一干能成材；相反，在經(jīng)過(guò)修理之后，朝著一個(gè)方向生長(zhǎng)，才能成為挺立的棟梁之才。

人也是如此，是要有點(diǎn)節(jié)制的。有限制的自由，才是真正的自由；完全放任的自由，結(jié)果是走向滅亡的自由。

面對(duì)食物，在我們現(xiàn)在的工作生活狀態(tài)下，少即是多。

少一點(diǎn)數(shù)量，多一點(diǎn)質(zhì)量；少一些重量，多一些精致；少一點(diǎn)食量，多一些營(yíng)養(yǎng)。

吃的少一些，吃的好一些，吃的精致一些，整個(gè)人也會(huì)變得輕一些、好一些、精致一些。

這就是我，在一本正經(jīng)的胡扯。