在國外十多年，從一開始雞蛋都會炒糊，到現在能做出好多以前想都不敢想的菜，水煮魚，醬牛肉……可還是有幾樣東西屢試屢敗，比如說，發面花卷。
微信朋友圈力量真是強大，前一陣子看到德國有一個小留學生妹妹用超市買的披薩餅坯做水煎包。我受到小妹妹啟發，突然靈機一動。披薩餅坯也是發好的面，何不用來試試做花卷。不但不用發面，連和面都省了。沒想到實驗非常成功，早上十分鐘就能蒸出有家的味道的花卷，蒸花卷的功夫，可以快速做一道拍黃瓜。這么給力的早餐，一定要記錄下來，免得以后忘掉。真可惜經過這些年才發現這個好辦法，真的為那些想念花卷的年頭扼腕嘆息啊……
花卷食材：超市買好的披薩餅坯，油，鹽，花椒面（十三香）
把餅坯切下一段，放一勺油，和鹽，及花椒面在餅坯上混合均勻。把帶鹽和花椒面的油均勻涂抹到餅坯上。把餅坯卷成一長卷。
在這同時燒開水。
接下來把長卷切成幾段，每段中間切開，每段都卷成一個花卷。這時水開了，花卷上蒸籠蒸。
蒸花卷的同時，可以快速拍半個黃瓜，放些鹽，糖，白醋，辣椒油，香菜，香油，拌勻。
熱騰騰的花卷，配上清新的黃瓜，散發著香菜和芝麻油的香醇，就是家的味道沒錯！
十分鐘以后，就可以吃上地道美味的花卷加拌黃瓜啦……真的太適合海外沒有時間的上班族或學生吃貨軍團，或者跟我一樣沒有發面技能，又喜歡省事的吃貨黨了。
Lidl買的披薩餅坯，一歐多，一共可以做十幾個花卷。物美價廉。
買來的餅坯直接是做花卷方便的長方形
按照自己喜好，涂抹適量油，鹽和花椒粉
長卷成幾個小段，每小段都中間切開，卷成一個花卷
這是最簡單經典的一款花卷
第一次做，有點蒸開花了，花卷形狀雖然各異，但面發的恰到好處，味道很好
第二次做，花卷造型明顯提高了，雖然這次的餅坯沒有上次的白……
