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------------------------------- 準備材料-----------------------

A部分：

高筋面粉（Bread Flour）500G

白砂糖 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 25G ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?

鹽 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 8G ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?

雞蛋 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?1G ? ? ? ?

水 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 225G

B部分：

黃油 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 50G ? ? ? ? ? ? ? 酵母 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 5G ?

C部分：（面包上的材料，可以根據自己的口味放） ? ?

芝士碎/沙拉醬 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?適量 ? ? ? ?

培根碎/香蔥/全蛋液 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 適量

（親們也可一準備玉米粒/火腿片，等等）

----------------------------步驟--------------------------------

1，把A部分的材料都放入面包機中，然后開啟面包機的攪拌程序8分鐘。

2，攪拌均勻后，加入B部分的材料， 如下圖

3，放入材料后，和面程序攪拌（20分鐘），然后重新設定一個完整的程序（從和面到發酵），如果沒有面包機朋友，和面好了以后，可以放到烤箱用30-40度的問題發酵1小時（等待的過程中，可以準備C部分需要的材料）。面粉團變的比之前打很多，軟軟的。 如下圖：

4，把他分成幾個小的面團（20-25G/個），個人覺得大小可以隨意，你可以喜歡圓形的也可以做成長方形，自己喜歡啦。外觀不影響味道的。然后放進去烤箱進行2次發酵。（這次大約40-50分鐘），如果是大烤箱，沒有這個低的溫度可以設置，可以在烤箱最下層放溫水，這樣烤箱可以保持30-40度左右的溫度。

5，發酵之后體積是之前的兩倍，膨脹了很多哦。現在可以在表面涂上蛋液，然后撒上材料C部分（如果有芝士，最好在最后10分鐘在放上去，不然比較容易焦）

6，預熱烤箱，上火180度，小火160度，放在烤箱中層烤25分鐘。（不可以調節上下火的，用180度也可一，注意最后10分鐘要觀察，如果上色，可以蓋上錫箔紙，不要烤過了哦）

7，出爐，開吃。剛剛出來的時候，外脆內軟，熱熱的，特別好吃哦。