文/應(yīng)志剛
待客以茶,已成為一種不成文的規(guī)矩,到別人辦公室,主人是否給你泡茶,足以看出交情深淺。
越來(lái)越多的人,都將茶壺、茶盅當(dāng)作了辦公必備良品,有條件的,當(dāng)然還要擺設(shè)一套茶桌。
裝逼越來(lái)越高級(jí),喝茶越來(lái)越?jīng)]味道。
好幾次去一些老板的辦公室,看著他們手腕上戴著搞不清材質(zhì)的圓珠,背靠著勵(lì)志風(fēng)雅的字畫(huà),喚來(lái)風(fēng)姿搖曳的秘書(shū),為我“表演茶道”,沒(méi)來(lái)由的不覺(jué)想笑。
也曾被友人邀至茶館。內(nèi)里裝修精致,掛字畫(huà),設(shè)香爐,動(dòng)輒一壺以上千標(biāo)價(jià),服務(wù)員穿著對(duì)襟的漢服跪坐在茶桌對(duì)面,用介乎于表演的手法導(dǎo)出每杯都幾十塊錢(qián)的茶水。
再加上硌屁股的硬木椅子旁,還一定要配兩本禪書(shū),你不去翻上一番,都會(huì)讓人鄙視你沒(méi)品味。
這茶每喝一口都讓人感覺(jué)膽戰(zhàn)心驚,與其說(shuō)是喝茶,莫如說(shuō)是在燒錢(qián)裝逼買(mǎi)罪受。
若是他年有了家財(cái)萬(wàn)貫,我定要去甪直古鎮(zhèn)開(kāi)一家茶館,還你一個(gè)干干凈凈、清清爽爽的喝茶本源。
古鎮(zhèn)上熙熙攘攘,三教九流,如過(guò)江之鯽,本就是市井江湖。
江湖該有江湖的豪氣,挑一桿旗,大大的茶字迎風(fēng)招展,幾張八仙桌、朱漆大條凳大咧咧布開(kāi),取下店堂排門(mén),坐在里面的人看得見(jiàn)外面的風(fēng)景,外面的人看得清里面的乾坤。
目光游離不經(jīng)意碰撞到熟人的眼珠子,火石電光之下,一拍手掌,一聲大喝,“進(jìn)來(lái)吃杯茶再走!”
好不豪邁!
天光似亮非亮,老虎灶已經(jīng)燒得熱彤彤,爐里的井水翻騰,水汽氤氳整個(gè)屋子,老茶客陸續(xù)光顧。
無(wú)二話(huà),先是丟過(guò)一條熱毛巾,茶客凈面凈手,伙計(jì)已經(jīng)擺上茶壺、茶碗,碗是大蓋碗,一早囫圇個(gè)夠,沖刷掉一宿的腌臜,自然一天的神清氣爽。
管你是販夫走卒還是達(dá)官顯貴,對(duì)不住,要喝茶,本店生意火爆,擠一桌吧,若是你受不了這滿(mǎn)堂的汗酸煙味,門(mén)外的廊棚臨水而筑,自去搬了桌椅逍遙。
早上事多,養(yǎng)家糊口哪來(lái)給你孵茶的時(shí)間,麻溜吃了茶,給你上一碗陽(yáng)春面、三菇面、爆魚(yú)面、雪菜肉絲面,紅湯白湯你隨意,吃完趕緊上班去。
午飯過(guò)后稍事休憩,茶館又是一片熱騰,煙霧水汽蒸騰,茶客們嗡嗡嚶嚶的聊天聲、啜茶聲、剝瓜子聲,還有胸前挎著小貨架穿梭在茶客間識(shí)相地輕聲叫賣(mài)的聲音,不是菜市場(chǎng)勝似菜市場(chǎng)。
干嘛呢?江湖嘛,要的就是個(gè)熱鬧!
茶館設(shè)有戲臺(tái)子,不演京劇,京劇太吵;不演越劇,越劇有點(diǎn)悲。奉上姑蘇評(píng)彈,弦索叮咚,吳儂軟語(yǔ),身姿曼妙的小娘魚(yú)一句開(kāi)場(chǎng)“甪直好風(fēng)光”,滿(mǎn)座叫好!
伙計(jì)忙著穿梭茶客間,手持紙折扇,兩面書(shū)寫(xiě)曲目,客人隨意。愿意在此捧紅一個(gè)角,盡管砸錢(qián),錢(qián)多人不怪,不愿掏腰包,您顧好面前的茶,老板我請(qǐng)客,隨意欣賞。
江湖中人要的就是一個(gè)義字!等到咱有錢(qián)了,就來(lái)甪直古鎮(zhèn)開(kāi)茶館,守著這一片濃烈的江湖,與爾同銷(xiāo)萬(wàn)古愁!