花樣早餐|(八)有人共晨餐,問(wèn)我粥可溫

花樣早餐第十周。

不知是否霧霾的緣故,新的一周一開(kāi)始就覺(jué)得有些懶懶的,什么都不想做。徐先森便自告奮勇:“不想做就別做,我在家就我來(lái)吧!”趕緊樂(lè)得到一旁看書(shū),任徐先森折騰了。

徐先森說(shuō),霧霾那么嚴(yán)重的,這周主題就抗霾了。也對(duì),面對(duì)霧霾,我們尋常人所能做的也只能是從日常生活做起。三餐中能在家里吃的兩餐之一的早餐當(dāng)然也是其中重要的一方面了。家里銀耳、山藥、馬蹄、蘿卜之類(lèi)都是潤(rùn)燥清肺的,充分用起來(lái)咯!

古田皂角米銀耳羹+香菇肉包+黃粑片+蛋+堅(jiān)果

其實(shí)方便。銀耳和皂角米都是前一天晚上就泡發(fā)好的,早上加水用電壓力鍋壓二十分鐘左右就好了。至于包子和黃粑都是前一晚就從冰箱冷凍室取出來(lái)解凍好的,直接放電飯鍋里按蒸煮鍵,待跳到保溫鍵一會(huì)兒后再取出,就有鍋貼包和香煎黃粑片的感覺(jué)了,很香很香,絲毫不遜色于用平底鍋?zhàn)龀龅母杏X(jué),還無(wú)油健康呢。

后來(lái)才發(fā)覺(jué)是自己的特殊時(shí)期到了,難怪呢。徐先森主動(dòng)在這周的早餐主題又加了我的生理期調(diào)養(yǎng)一項(xiàng)。每早一碗姜紅糖水必不可少,暖暖的,補(bǔ)氣益血,特殊時(shí)期的特別呵護(hù),好窩心。

洛施玫瑰湯圓+蛋+每日?qǐng)?jiān)果

就用這色澤潔白,糍糯柔軟,香甜滑潤(rùn),微微玫瑰甜香的一碗暖心湯圓開(kāi)啟一天美好心情吧!

藍(lán)莓醬電飯鍋版饅頭片+蛋+紫薯銀耳羹
銀耳羹煮好后,加些紫薯小塊兒進(jìn)去再煮會(huì)兒。吃來(lái)銀耳軟滑、紫薯Q彈,很不錯(cuò)的口感呢!最主要的,細(xì)心的的徐先森已經(jīng)查過(guò)了,女性特殊時(shí)期適量吃點(diǎn)銀耳、紫薯也是很有好處,可以放心吃咯。饅頭片依然用電飯鍋直接熱,喜歡鍋貼脆香的感覺(jué)。
洛施紅棗紅小豆薏仁奶漿+ 鍋貼肉包+砂糖桔+堅(jiān)果+白蘿卜、石榴沙拉

因?yàn)槭切『m逢臘八,徐先森一早便起來(lái)用電壓力鍋熬了臘八粥晚上吃。早餐吃用破壁料理機(jī)做的紅棗薏仁紅小豆奶漿。我的在上面撒了些泡水剩下的洛施玫瑰花瓣。粉粉紅色上的那抹玫瑰,暖暖香香的,美美噠。據(jù)說(shuō)玫瑰花味甘微苦、性溫,最明顯的功效就是理氣解郁、活血散淤和調(diào)經(jīng),生理期也吃點(diǎn)洛施玫瑰當(dāng)然是極好的了。

洛施酒釀黃粑蛋+椰奶+電飯鍋版鍋貼黃粑片

知道我愛(ài)吃酒釀,生理期吃這個(gè)比較好,在其中加點(diǎn)紅糖有助于改善寒性痛經(jīng)的情況的。便繼續(xù)酒釀蛋,電飯鍋貼黃粑片,TA們喝薏仁紅小豆奶漿。

山藥紫米奶漿+姜紅糖酒釀蛋+手撕包

徐先森也忙,沒(méi)閑心做面包,就吃昨晚買(mǎi)回的手撕包咯,看原料也沒(méi)什么添加的。早上用電飯鍋熱熱,口感不錯(cuò)呢。TA們吃的山藥紫米奶漿,一不小心多放些紫米,加上奶,倒成這樣美美的暖色了,好看!米兒前幾天一直鬧肚肚疼,都沒(méi)怎么好好吃東西。想起以前聽(tīng)一位醫(yī)生說(shuō)過(guò),現(xiàn)在的小朋友也需要定期打蟲(chóng)的,往往孩子不明原因的肚疼就是有蟲(chóng)的緣故。趕緊在前一天睡覺(jué)前讓她吃了兩片藥打蟲(chóng),果然早上就好了很多。徐先森說(shuō) ,多虧他手快,從女兒手里奪下了剩的面包,要不都沒(méi)我吃的了。呵呵,看女兒恢復(fù)正常了,我們當(dāng)然開(kāi)心了。只是還在恢復(fù)期也不能一下子吃猛了,造成腸胃負(fù)擔(dān)。只能讓嘟嘴小寶貝忍忍,等幾天再大快朵頤了。有些自責(zé):怎么早沒(méi)想起讓女兒打蟲(chóng)呢?害小人兒白白多受了幾天苦……所以,為人父母多些生活常識(shí)總是必要的。學(xué)無(wú)止境,還是沉住氣,靜下心來(lái)陪女兒一起好好學(xué)習(xí),天天向上吧!

馬蹄銀耳羹+洛施攤蛋黃薄餅+古早味玫瑰花生牛軋?zhí)?堅(jiān)果+紅心火龍果

早起本來(lái)說(shuō)要做鍋邊饃給我們吃的徐先森,結(jié)果還是在昨天做古早味牛軋?zhí)鞘O碌牡包S里加些面和勻成面糊,做的原味薄蛋煎餅,煎餅剛出鍋時(shí),我再在面上撒些洛施散花瓣。餅邊緣放些昨天做好,嫌棄著沒(méi)密封的牛軋?zhí)沁吔橇稀5跋恪⒚倒逑恪⑴\執(zhí)窍慊煲黄鹑肟冢惺苓@樣齒頰留香的美,好幸福!

馬蹄銀耳羹有清熱化痰、開(kāi)胃消食、生津潤(rùn)燥的的功效。可防治急性咽炎之類(lèi)的。冬天霧霾,該多吃這些。小朋友突然有些咳嗽,本著盡量不吃藥的原則做了這個(gè)吃,口感不錯(cuò)的,小朋友也愛(ài)吃。再督促她多喝水,臨睡前就已經(jīng)好很多了。我們的碗里加了些青海野生黑枸杞,放湯里攪勻就有點(diǎn)紫色拉絲的感覺(jué)出來(lái)了,漂亮!這紫色就是珍貴的黑果色素——天然原花青素,有美白皮膚、延緩衰老的功效,男女皆宜。我喜歡每天在早上喝的湯水里順手加十顆這枸杞子進(jìn)去,看著浪漫的紫色拉絲出來(lái),也是種美好。又順手的事情,方便!當(dāng)然,為避免花青素被破壞,泡的湯水溫度可是有講究的,不能超過(guò)60度,要不可糟蹋好東西了。

紅心火龍果是徐先森特地買(mǎi)的,說(shuō)是女性特殊時(shí)期也可以吃,至于看得見(jiàn)的花青素就不用說(shuō)了。很多人都知道重金屬(主要指鉛、鎘、汞、砷、鉻五種)危害人體健康,而紅心火龍果中的活性白蛋白在人體內(nèi)遇到重金屬離子,會(huì)快速將其包裹住,避免腸道吸收,通過(guò)排泄系統(tǒng)排出體外,從而起解毒的作用。所以,家里總會(huì)隔段時(shí)間吃次火龍果的,美美的,輕輕松松就排毒,何樂(lè)而不為呢?于我們而言,健康從來(lái)只是日常習(xí)慣,而非刻意的偶然。

以往適逢特殊時(shí)期,徐先森幾乎都在出差。這次居然在家,可以幫我和女兒做暖心早餐,也是幸運(yùn)了。

“有人共晨餐,問(wèn)我粥可溫” 這,就是我想要的幸福吧。
細(xì)想來(lái),我要的的幸福竟然如此如此簡(jiǎn)單……


未完待續(xù)

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