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年輕人都會同意快餐劇中的臺詞:戀愛就是快樂的,要是不快樂還戀愛什么啊。也許可以這么簡單,但是有時生活就是這樣復雜,在伸手可及的兩山之間有溝壑萬丈,在苦苦尋覓不到的依靠背后就是那聯通彼此尚未推開的門,在要擁抱時卻以離去,在要揮手時卻永在心間,酸甜都是它。往往,迷戀的不是那直接的獲得,是那在不確定的時候,就以烙印下的痕跡。
小夭,你在我的心里。
這豐富的味道其實就如我們四川人的美食,宮保雞丁。居然成了臺灣人和香港人改良中華餐的典范,被外國人最為熱愛,也是因為這豐富而多變的味道嘛?來一點道地的四川味道吧。
雞胸肉一塊,大蔥,姜,油酥花生米,青紅辣椒段各少許。將雞胸脯肉切丁,和料酒白胡椒鹽腌制10分鐘,滑入8成熱的油中,炒制五成熟,起鍋備用。重新加入油,將花椒粒大蔥粒姜粒蒜粒青紅辣椒粒撒入,少許鹽炒香,加入已炒好的雞丁,翻炒。加入生抽老抽調色,加入糖和醋提味,略微加入一點水淀粉勾芡,好了,可以起鍋了。漂亮的盤子,你的最愛。
配上一碗新鮮的米飯和蔬菜。小夭,Bon appetit^_^