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在巴黎這幾天住的酒店早餐會上一小籃面包，只有兩種牛角面包和法棍。法棍硬而粗糙有嚼頭，而牛角包則是又酥又脆，越吃越好吃。

一個牛角包有巴掌大小，我一般是切開，夾一片火腿、抹一層蜂蜜，大大咬一口，牛角包的酥皮在口中層層散開，夾著蜂蜜的香甜順滑，與火腿香味混合在起，再喝一口不加糖的咖啡，非常滿足。

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另一種好吃的是omelette 應該是雞蛋餅，用雞蛋和奶酪炒的，灑些蕃茄醬或草莓醬 ，法國的草莓醬中可以吃到成顆的草莓，又香又滑又嫩，能吃出陽光的味道。

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當然少不了薯條和漢堡，漢堡比一手掌還大，里邊的牛肉有一指厚，服務生還會問你牛肉要幾成熟，應該是和牛排一樣煎出來的。要專門說一下薯條，手指粗，入油鍋內炸至金黃、灑一些鹽就端上來，與大杯生啤絕配。

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焦糖布丁，軟而滑的布丁上面配一層薄薄的焦糖，入口即化。

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香街上閑逛時買的馬卡龍、草莓味和巧克力味、真的是甜啊，中世紀歐洲人糖很珍貴、只有貴族才能享用，這個習慣一直流傳下來，法國甜品中用糖很足。

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有陽光的午后，在街邊的咖啡館閑聊，一杯咖啡、薯條，看街邊的綠樹綻出新葉，看陽光慢慢滑動。

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如何在簡單食材中品嘗美味，吃出優雅和幸福，是我們應該向法國人學的吧。