《中國春節:除夕之夜》

俗話說:“有錢沒錢, 回家過年”。

今天是除夕,是一年一度家家戶戶團圓的日子。在外打拼的人們不管多苦多累,就是盼望著回家過年的這一天。

01回家的路

今年湖北路上受極端大雪的影響, 很多開往回家的車子途中受困在高速路上, 雖然很辛苦,但他們也不后悔出來在回家的路上, 因為等在前方的是家鄉的味道, 是有父母守著的溫暖的家,有媽媽的味道,那正是游子奔赴的目的地。

春節是中國最隆重盛大的傳統節日,在海外打工的人更是思鄉心切,不管離家多遠, 路途多么艱難,不管機票多貴, 重要能搶得到, 都要回家。 總之就是一句話:千遠萬遠,有錢沒錢,都回家過年。

我弟弟一家就是個很典型的窮家富路的人。他在加國打拼多年,雖然掙的不少,但是他一家基本每年春節都要回來過年,關是機票就10個W。孩子暑假的放假時間差不多有三個月,隔年暑假孩子也自己回來國內玩。 我母親有時候跟我弟弟說 :“不用每年都回來,隔幾年回一趟就可以”,我父親直接就說:“過年回來那么辛苦,坐飛機得二十多個小時,還不如把路費給我就好”。

哈哈!我父母那是心疼兒子在路上花的錢太多,一路顛簸的辛苦。 其實父母那有不想兒女子孫都在身邊過年的?

02家里的年夜飯

在家的人,忙里忙外的,早早就備上各種年貨,比如南方人喜歡吃的臘味,臘腸、臘肉等,如果自己做的話,得提前一個月就要準備的。等快到除夕的時候 有的把屋里屋外打掃的干干凈凈, 迎接遠歸的親人, 迎接新年的到來。

路上是忙著趕路的人,家里忙著準備過年,大家都是在等待和盼望著除夕夜的那餐“年夜飯”。盡管有時候年夜飯看起來很一般, 沒啥山珍海味的, 但是那是家鄉的味道 是媽媽的味道。

吃完年夜飯, 茶幾上擺上各種水果、 糕點、 泡上茶, 一家人熱熱鬧鬧,團團圓圓的看春晚 ,等到零時鐘聲響起的時候,小孩就飛跑出去燒煙花, 大人們也出去燒鞭炮。頓時鞭炮聲、 煙花綻放聲,響砌云霄, 持續半小時以上。一般初一零時起,家家燃放鞭炮,表示辭舊迎新。

廣西是少數民族聚集的地方,所以年俗豐富多彩。一般來說,廣西過年三件套:粽子、年糕 、和湯圓, 這是不可少, 愛吃不愛吃的 都得準備,沒了這三樣, 過年的味道少了很多。除外廣西年夜飯有惡友不可缺少的三件套:白切雞、扣肉、紅燒魚,必不可少。 常言道 無雞不成宴,在廣西招待客人或是重要節日餐桌上少不了一道白切雞 ;扣肉 那是廣西餐桌是哪個標配硬菜之一;紅燒魚,寓意年年有余, 來年紅紅火火。

廣西的年夜飯一般準備比較多,基本有十個菜, 吃不完才是好的, 留著初一繼續吃。因為在廣西很多地方有這樣一種習俗: 就是年初一的時候不能動刀子,一家人出去游玩,無需動手做飯,回來就吃年夜飯剩下的菜了。?

此外, 很多人家在過年的時候 還喜歡買帶根, 帶葉子的甘蔗擺放在門口, 寓意: 節節高,日子越過越甜。

南方春節的時候,放鞭炮、拜年、穿新衣。大年初一,金雞報曉,晚輩給長輩拜年,長輩給壓歲錢,壓住邪祟。過年放鞭炮是古老的習俗,有喜慶的寓意。過年,家家戶戶的大人孩子,每人都得穿上新衣服,圖個喜慶。

03南方的年俗

在我國南北文化差異大,過年的習俗也不盡相同,除了貼對聯、掛燈籠、吃年夜飯、拜年等傳統過年習俗外,南方還有些什么樣的其他過年風俗呢?下面一起來看看吧!

1、年前掃塵和祭祖

民諺說:臘月二十四,撣塵掃房子。北方叫掃房,南方叫撣塵。在過年前,家家戶戶,室內屋外,房間屋后,都會徹底進行打掃、衣被用具也會洗刷一新,干干凈凈地迎接新年。

此外在南方很多地區,在吃年夜飯前,都要先拜祭祖先,以示對祖先的尊重,希望祖先能保佑家人在新的一年里身體健康,大小平安,生活富足,興旺發達。

2、初一要做年糕、吃湯圓

南方人過春節講究的就是大年初一,一定要一家人圍在一起吃年糕,做湯圓。吃年糕是為了圖一個吉祥如意的好兆頭,當然吃湯圓也一樣,象征著團團圓圓。南方人一般吃湯圓都是吃甜的,里面包裹著白砂糖以及黑芝麻或者是其他的豆制品。

3、初二吃開年飯,回娘家拜年

在南方的某些地區過年一定要吃開年飯,尤其是出門在外做生意的人,特別注重吃開年飯。很多人在吃開年飯的時候,會著重的吃一道菜,就是紅燒肉,燒肉一定要紅皮,這樣可以圖一個健健康康的好兆頭。

另外大年初二,出嫁的女兒會攜帶禮品和自己的子女以及丈夫一起回到娘家給父母拜年,并且還會攜帶著一些禮品分發給家里親戚們的孩子。

4、正月十五吃湯圓

據說元宵象征著闔家團圓,正月十五吃元宵,是全國各地的共同風俗。元宵節吃湯圓的習俗大約形成于宋代。元宵一開始多被稱為“湯圓”,因為它開鍋之后漂在水面上。天上明月,碗里湯圓,家家戶戶團團圓圓,象征著團圓吉利。

過年,北方吃餃子,南方則多吃年糕,取吉祥如意的好兆頭。

掃塵——民諺說:臘月二十四,撣塵掃房子”。北方叫掃房,南方叫撣塵。室內屋外,房間屋后,徹底進行打掃、衣被用具、洗刷一新,干干凈凈地迎新春。

在農村,農戶房多門多,除了貼春聯外,房門兩側還要擱置兩株圈貼紅紙的連根甘蔗,叫“門蔗”,

拜祖先。在南方,很多地區過年都要先祭拜祖先,表達對祖先的尊敬,也希望祖先能夠保佑家人新的一年里身體健康,紅紅火火。

04廣東的年俗

雖然同是南方,年俗差不多 但廣東在過年的時候, 還是有其與眾不同的地方。

1逛花市:

行花街這個是廣東的傳統習俗哦~~春節逛花市的風俗,據說在中國唯廣州獨有,花市,老廣州叫“花街”,粵語說“唔行花街唔算過年”,就是說不逛花市不算過年。后來這個習俗逐步推及輻射到其他縣市(前天晚上我也逛了一次,明天下午還要去~~),成為廣東人過春節的習俗。每年的春節前幾天(往往是春節前5-6天吧,有些地方是3天)花市就開始了,街道兩邊都擺滿了各種花,有水仙、北合、桃花、玫瑰、菊花、杜鵑、盤景、柑、桔……花市一直擺到除夕午夜。 廣州的花街最旺就是年三十晚。逛花市,行花街,然后買些花、柑(與金諧音)、桔(與吉諧音)回家過春節是每年必不可少的,把萬紫千紅帶回家中,寓意一年花開富貴,萬紫千紅,大吉大利。擺在家中的柑或桔都要掛上紅紅的利是封。

2逗利是:

成年人都喜歡四處拜年,小孩和青年人最喜歡的就是“逗利是”(拿紅包)了。派利是的基本上是長輩或已結婚的人,人們派利是一般都是一個人派兩封利是,寓意好事成雙,利是里的錢面值不限,旨在祝福年輕的人。最后還是引用余秋雨在《文化苦旅》的一段話作為結束語,“廣州人不喜愛斷枝摘下的花,習慣于連根盆栽,一盆盆地運。

3廣東年夜飯

年夜飯廣東叫團年飯,顧名思義,是一家在除夕夜歡聚在一起吃飯。團年飯,飽含和凝聚著濃濃的親情,特別受中國人的注重。吃團年飯要一家人齊齊整整,團團圓圓,還特別講究菜式。在廣東團年飯特別看重“好意頭”,菜式就代表著深深的寓意。如魚(象征“年年有余”)、蠔獅(音取“好事”、“好市”)、發菜、生菜(音取“發財”、“生財”),鳳爪扒金錢(即雞腳冬菇,意寓“招財進寶”)、慈菇(寓意以后添男丁)、芹菜(勤力)、蔥蒜(代表聰、算)、豬手(粵語與就手音近,通常與發菜一起弄,寓意發財就收,但現在不能非法采摘發菜,多用生菜代替,寓意生財就手)。

4舞獅子

舞獅,舞龍廣東過年也又舞獅和舞龍給人拜年。舞獅和舞龍,動作性強,極富觀賞性。佛山 的舞獅 舞龍對估計比較盛命, 在更難的時候, 在南寧街頭 經常看到佛山的舞獅隊 舞龍隊在表演。

寫在最后

年終歲尾, 讓我們靜靜回首過往, 走過的風, 走過的雨,都已成為追憶,; 再細細品, 我們有過得 也有過失,所有的憂傷, 所有的幸福也都成為過往, 愿在來年里,我們穿過風雨, 看見彩虹; 跨越坎坷, 踏上大道, 奔赴前程, 創造輝煌。祝福你、我在新的一年里平安喜樂, 順風順水!

喜迎除夕,龍福齊天,舊年添新歲,萬家共團圓!

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