沈默說:“每次都需要總結一個章回體的標題,太累,相反影響我對于故事本身的發揮?!?br>
我說:“可以啊,不需要刻意為之。章回體也是小說,不就是個標題嘛,免了?!?/p>
于是,從今日后,章回體的標題就免了,改為現代體。順帶的,減少文言文,增加白話文。
話說梁山英雄菜園子張青,自從做了梁山泊餐飲管理公司的老大以后,和其婆娘母夜叉孫二娘,把餐飲公司辦得紅紅火火。
這張青,雖然沒讀過私塾,可以說是個文盲。但是有句古話怎么說得來著?社會大學才是最好的大學。這話恰好在張總經理身上得到了印證。張總經理在社會大學里可謂如魚得水。最新一些時髦的概念,比如“互聯網+”“凹凸凹”“匹凸匹”,張總確實搞得清清楚楚,而且實踐之,效果還不錯。自從搭上“凹凸凹”的便車以后,營業額持續增長。所以這張總每天都在參加各種研討會,雖然偶爾也做個演講,吹吹牛皮什么的,但是大部分情況,張總都是扮演一個學生的角色,學習別人家先進的商業模式。
轉眼間,再過一個月,中秋節就要到了。
這一大早的,張總就召集公司的管理層召開一個會,什么議題呢?就是中秋節經營之道。
張總說道:“對于大宋的子民來說,中秋可是個非常非常重要的日子。在這個日子里,一家人都要團聚啊。團聚這個事,說起來就倆字,做起來,可是大文章?!?/p>
夫唱得婦隨啊,于是孫二娘說道:“君不見大宋子民生活日益富庶,一家團聚不在家里做飯了,喜歡上酒樓,為啥,做飯累啊,而且還沒有酒樓做得好?!?/p>
孫二娘話音剛落,餐飲部總監病關索楊雄說道:“過年的時候,年夜飯,人家都搞年夜飯預訂,結果生意爆棚。”
那采購部的總監拼命三郎石秀附和道:“有道理??!甚至,我們可以玩竟價。為啥?座位有限?。r高者得!”
其他人等,都點頭稱是。這主意是好啊!既讓所有的座位都買出去,保證上座率,而且還能賣高價,提高客單率,可謂一舉兩得。
孫副總說道:“這主意確實甚好。只是,還是受限于我們的座位的總數,不能實現營業額的大幅提高。各位看看,中秋節,還有何商機可挖?”
眾人都面面相覷,覺得剛才楊總監的提議已經夠好的了,而且,已經有很多成功的案例可循啊,為啥還說不夠好呢?
這時候,張總發話:“各位看看,我們除了餐廳,還能不能從其他的產品做做文章,比方說,月餅?”
那楊雄楊總監性子急,立馬說道:“月餅銷量是可觀啊,可是,俺們是做餐飲的,做月餅恐怕沒有人買啊。月餅市場早已經是紅海,各路商家早已經殺得個天昏地暗,日月無光,而且,早已經有巨頭霸占了品牌頭幾名,我們如何擠得進去?”
那石秀石總監也耐不住性子,說道:“現在離中秋節不到一個月,就算我馬上去下訂單,人家食品廠也來不及做???況且,那些供應商俺也不熟,俺從來也沒有接觸過月餅的供應商,俺還得找靠譜的供應商,還不知道那家靠譜呢。別訂單下了,最后撩了挑子?!?/p>
眾人都說有理有理。
這時候,一直沒有發話的張總站了起來,走道白板前面,畫了一個圈。然后一言不發。
眾人一臉迷茫的看著張總,不知道他啥意思。
接下來,張總在大圓的弧線上加了三個小圓。眾人還是不明所以。
張總看了看他們,笑吟吟的說:“再看!”說罷,變戲法似的,三個小圈里分別加上三個詞語:發行,銷售,回收
張總說道:“這是我剛從總裁學院學到的新的商業模式,覺得可以在月餅上作一個嘗試。”
孫副總聽了,說道:“你回來天天一個人在那里琢磨,原來琢磨的是這事兒!怎么不早說?”
這孫二娘,天天跟著張總,也學到了不少東西。
她似乎有所頓悟:“你看看,是不是這個意思?我們發行一種月餅券,然后銷售出去,然后又將月餅票買回來,這樣的話,其實,沒有月餅,這個自動形成一個閉環,一點關系也沒有?。 ?/p>
眾人點頭稱是,都說:“不愧是夫妻同心,心有靈犀??!”
接著,那楊雄楊總監說道:“只是,有一個問題啊,賣給誰呢?誰會買月餅票呢?又由誰去回收呢?自己人直接回收,恐怕不大好,有弄虛作假,欺騙消費者的嫌疑,到時候被一人一告,吃了官司,恐怕吃不消?!?/p>
張總說道:“讓我們先梳理一下,且先不說可行不可行。這里如今又三個問題,第一個問題,楊總監說得好,賣給誰呢?第二個問題,楊總監也說了,如何回收。實際上,還有第三個問題,請問有誰知道?”
那石秀石總監朗聲說道:“萬一很多人憑券來拿月餅,咱們怎么辦?咱么哪里有這么多的月餅?”
張總點點頭,說道:“石總監說得對,第三個問題就是,我們需要對這個風險準備應急預案。接下來,我們一一探討如何解決這三個問題?!?/p>
于是張總介紹了他的想法,寫在了白板上。
第一個問題,賣給誰。直接到超市去買,門店里賣,甚至到網上去賣,估計很少有人買。但是,有一個途徑是可行的,那就是賣給集團客戶。什么是集團客戶?那就是大公司,大單位,或者衙門啊!這些大客戶一到中秋都要發福利,以前到了中秋,都直接發月餅。君不見到了中秋前幾天,街上到處都是提著月餅的啊!只是,這里其實有兩個痛點。第一個痛點是,提著月餅回家,面子是好看,可是累呀。要是月餅直接從家附近拿,那就方便了。第二個痛點是,家里有幾個人上班,就有幾個人得月餅,然后還有人送月餅,結果家里一堆的月餅,吃也吃不掉,扔了也可惜,愁啊。試想,如果給的是月餅票,容易攜帶,而且不想吃的,還可以兌換成錢,多好。
第二個問題,怎么回收。這個也好辦,交給外包公司。這些外包公司專門搞回收的,俗稱黃牛黨。低價買進,高價賣出賺差價啊。比如,統一交給一家外包公司,讓他們到大單位門口蹲點,直接回收。比如,月餅券發行價一兩銀子,黃牛黨統一回收七五折價,然后公司從黃牛那里八折買進。如此下來,相當于每張券賺二折,二折乘以一兩,就是每張券賺的錢。如此這般,每五張券就可以賺一兩銀子。這利潤是相當的可觀??!
第三個問題,萬一遇到很多人不愿意賣給黃牛,而是直接來拿月餅怎么辦?這個也不難辦。比方說,俺們規定在中秋前三天提月餅,而且限定每天只有八個小時,只能在限定的八個點提月餅。這樣的話,最多能提多少月餅,就是需要準備多少月餅是可以估算的。那到時候,有人說,你這時間太短了,我排隊也排不上??!那也沒問題。月餅沒有提到的,憑券可以到指定酒店消費?。‘斎涣耍枰鬯銥榘苏?。
眾人聽了,立即拍掌叫好!
張總笑瞇瞇的說:“誰說總裁學院學的東西不管用來著?說其實就是去建立圈子,玩交際,不務正業,還花那么多的銀子?”
那孫副總立即拉著張總的胳膊說:“張總,是我錯了。張總,我也要去上總裁學院!”
張總說道:“是嗎?沒問題,不過,要自費哦!從你私房錢里出?!?/p>
孫副總笑到:“這個,太不公平了!”
其他人等哈哈大笑,好不歡喜。楊總監偷偷的和石總監說道:“估計,孫總回家要好好收拾張總一番了?!?/p>
于是,一張叫做“梁山月餅”的券發行了,發行價二兩銀子。銷售人員迅速出動,跑遍了各大單位,很快就銷售一空。
黃牛黨也出動了,四處布點,短短三天,就將月餅券回收了九成。
于此同時,石秀石總監,去找了一家不知名的月餅生產商,然后貼上“梁山月餅”的商標,擺到了各個月餅自提點,嚴以待陣。
果然,前來提月餅的人不多,很多人即使來了,看到長長的隊伍,也搖頭興嘆,一看到告示:“凡在梁山餐飲消費,每張月餅券可按票面價值八折抵用?!?,轉身就走了。
高興者,梁山餐飲公司張青是也。他看了看此番戰果,完全是四兩撥千斤??!
驚嘆者,則是千年以后的沈默君,他默默在Mac上敲下一個標題:
一張月餅券的奇幻之旅