鄭重聲明：文章系原創首發，文責自負。
冬天即將結束時，春天即將來臨。在冬與春的轉換處有一個隆重的節日：年。“立春”節氣就在“年”的前后，年到了，春天也就到了，所以“年”也叫“春節”。
年是中華民族最隆重最富有特色的傳統節日。年的內容最豐富。過年講究闔家團圓、辭舊迎新。哪個節日能大過年呢？
人們把年看得有多重，年前的準備就有多充分；人們對年的感情有多深，就會把年過得有多溫馨。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 一
常言說：“過了臘八就是年。” 過了臘八，人們就開始為年做盤算了。盤算著這個年怎么過，怎么走親訪友，買些什么東西……隨著年的腳步一天天臨近，走在街上撲面而來的盡是年的氣息，仿佛年的身影就在不遠處。
許多店鋪開始賣年貨了，有的賣碗碟筷子，有的賣香燭紙錢，有的賣各種炒貨，有的賣禮品。那些禮品包裝很用心，大多選用經典的中·國·紅為底色，配上精美的圖案，寫上誠摯的祝福語。這樣的包裝好像會說話，會替主人說出滿心誠意。好看的包裝固然重要，優質的內容更重要。表里如一的禮品才是好禮品。
再過幾天，街上有賣對聯福字的。鮮艷的紅紙上寫著端正的黑字。喜氣洋洋里透出一股濃郁的文化味。那些字出自不同人的手，風格也不同，有的遒勁有力，有的沉穩大方，有的靈秀，有的溫婉，都是上好的書法。
每一副對聯都是詩一樣的語言，有韻律，也有意境，讀來耐人品味。詩與書法珠聯璧合落在紙上就是對聯。
街上的人明顯增多了，他們帶著大包小包來來往往。有些人是出來采購年貨，有些人是出來走親戚。包里裝著稱心如意，裝著幸福吉祥。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 二
我們家也緊鑼密鼓地張羅新年了。首先是“掃塵”，也就是打掃室內衛生。小年前用了兩天時間，從屋頂到地面，不放過任何一個角落徹底打掃，經過一番掃、洗、擦，家里窗明幾凈，窗簾飄香。用整潔的面貌迎接新年。
臘月二十三是小年，也是灶神升天的日子，要祭灶。年少時，每到小年父母都要認真地祭灶。天黑以后，把灶臺收拾干凈，擺上糖瓜、糕點、水果，點上香燭，全家人給灶神磕頭，感謝灶神保佑。然后燒一些紙錢，同時把墻上的灶神像揭下來一塊燒掉，灶神就升天了。
當時只覺得神秘好玩，沒去探究背后的來龍去脈。現在我也操持著一個家，知道祭灶的來龍去脈了，過小年也像父母一樣認真祭灶。
灶神也叫灶君、灶王爺，他是玉帝派到人間的監察史。他一方面掌管人間的飲食，一方面記錄每個人的善惡。家里人做了好事壞事，心里產生過善念惡念，說過污言穢語……他都會一一記錄下來。到了小年這天，他就升天去向玉帝匯報。玉帝根據匯報，對善惡做出相應的獎懲。
灶神記錄人的善惡，向玉帝匯報。這是在監督人。如果換一個角度看，這種監督其實也是教導。教導人修行，從身、口、心三個方面斷惡修善，積累福德。
這三個方面里，“心”看不見摸不著，但心卻是根本，它指導著口和身。有怎樣的心就會有怎樣的言和行。心懷善念，自然就會有善言善行；心里沒有雜念，人就不會生煩惱；心里沒有邪念，人就不會說壞話、做壞事。所以說，修行重在修心。
斷惡修善不是做給別人看的，是為了對得住自己的內心，讓自己心安。因此，君子在無人監督的情況下也會嚴格遵守道德準則，做到表里如一。斷惡修善是一輩子的事。一個人如果一輩子都在修善，那么他此生的修行就會功德圓滿，最終迎來一個好結局。
天地很大，大得超出人的認知。灶神的存在教我們有所敬畏，敬畏天地，也敬畏神明。人看不見的地方，神能看得見。做人不能妄自尊大，也不能任意妄為，要謹言慎行。
我們把灶神請進廚房，心甘情愿地接受監督，監督也就變成了幫助。在他的幫助下認真修行，人前人后表里如一，換來內心一片安寧。
所以，祭灶是為了感恩灶神，感恩他的監督，感恩他的一路陪伴。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 三
我們打算二十六過油炸酥菜。這是一項大工程，需要提前做準備。二十五下午開始做準備。過年講究團圓，團圓的意義不只體現在享用美食時，也體現在做美食時。做美食時全家總動員，人人都參與。
有人洗蘿卜、剁蘿卜餡；有人切肉絲，切豆腐，切山藥；有人洗鯉魚，揀花生，揀出花生里的霉粒、殘粒、秕粒。人在開心勞動，刀在案板上跳舞。幾個小時后，我們的勞動盛滿了大盆小盆。
第二天，吃過早飯就點火熬油。還是全家總動員，有人和面，有人往鍋里下，有人往外撈，有人做雜務。把準備好的食材依次下鍋：丸子、酥肉、鯉魚、豆腐……食材在熱油里歡快地起伏旋轉、滋滋作響，經歷一場質的轉變；鍋里蒸汽氤氳，香味四溢。
幾個小時后，我們的勞動又盛滿了大盆小盆，金燦燦的，香噴噴的。哦！盆里盛的是滿滿的年味啊！
這幾天，許多人家都在過油。走在小區里，不時會有剁餡的聲音傳來，“咚咚咚”，像鏗鏘的鼓點，這是人們喜迎新年的鼓點。走在小區里，不時會有濃郁的飯香撲鼻而來。不知是誰家的香味從廚房里滿溢了。感覺前后左右全是年味，自己被一層一層的年味包圍了。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 四
二十八把面發，蒸花饃，蒸包子，寓意來年的生活蒸蒸日上。蒸兩個大花饃，用來祭祖；蒸一些小花饃，自己吃。我要盡我所能把花饃蒸得漂漂亮亮，讓它們成為名副其實的“花饃”，為新年增色增香。
提前買了紫薯和南瓜。用紫薯和面，和成紅色面團；用南瓜和面，和成黃色面團；用清水和面，和成白色面團。三種顏色的面搭配在一起，做成的花饃形狀周正、色彩鮮明，是我滿意的模樣。
女兒說，這些花饃漂亮極了，堪比藝術品，她都舍不得吃了。這孩子真會夸張，逮著機會就哄我開心。
再蒸兩鍋包子：菜包、糖包、豆沙包。花饃和包子盛滿了三個竹筐，又是滿滿的年味兒。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 五
年味兒都備齊了，恭迎新年來。
今年的臘月二十九就是除夕。這一天的內容很多，人們要貼上大紅的對聯，做團圓飯，包餃子，祭祖，做年夜飯……這些內容都是年的組成部分，每一項都不可或缺。它們共同把年推向高潮。
人在有條不紊地忙。靈巧的手里生出許多歡樂，輕快的腳步又把這些歡樂傳遍全家。
在這些內容里，有一項最能碰觸人的心弦，引人深思，那就是祭祖了。年紀越大，面對祖先的時候越會思緒萬千。
“樹高千尺不忘根” ，祖先就是我們的根。他們世世代代在這片土地上勞作，創造了豐富的物質財富和精神財富。這些財富積累下來，為我們今天的生活奠定了基礎。雖然他們人已經不在了，可是他們的勞動與我們同在，我們不會忘記他們。
人們普遍重視祭祖。先去墳地里請，在祖先墳前祭掃一番，邀請列祖列宗回家過年。回到家把列祖列宗的牌位請到供桌上。牌位前擺上豐盛的供品，有公雞、鯉魚、豬肉、各種素菜、各種水果、大花饃、酒、香、燭。
晚飯前祭祖，點上香燭，焚燒紙錢，一家人按長幼順序依次對祖先行禮跪拜，借此來表達對祖先的懷念和感恩。
《弟子規》上說：“喪盡哀，祭盡誠；事死者，如事生。” 祭祀貴在心誠。是啊，此時此刻，祖先會需要我們的什么呢？我們能給予的最好的東西又能是什么呢？大概只有一片誠意了。心懷誠敬，也是孝的一種表現。心懷誠敬，這個家就會產生凝聚力，孝也會在潛移默化中代代相傳。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 六
吃過晚飯，開始包餃子。全家人圍坐在一起，有人搟皮，有人包。大侄子是家里的搟皮能手，一個人搟皮供三個人包還有余。小搟杖在他手下嘩嘩直響，一個面劑在手上旋轉幾圈就變成了一張圓圓的面皮，一揚手拋給包餃子的人，下一個面劑又開始旋轉了。一張張面皮在面板上飛落。
先包一些素餡的，等零點的鐘聲敲響時下鍋煮。除夕夜吃素餡餃子代表素凈，寓意新的一年平安健康。
再包一些肉餡的，明天早晨煮。餃子里要包入一些香香甜甜的食材。這些食材寄托了人們對生活的期盼，期盼新的一年里生活甜蜜吉祥、財運亨通。這些食材叫“幸運食材”，包了幸運食材的餃子叫“幸運餃”。
幸運食材都有什么呢？糖果六顆，花生六顆，小棗六顆，栗子六顆，葡萄干六顆，硬幣六個。一個餃子里包一顆食材，可以包三十六個幸運餃。它們和普通的餃子一起擺在蓋簾上，擺成整齊的一圈一圈。從表面上看，幸運餃與普通餃子沒有區別，只有吃的時候才會見分曉。
第二天早晨，熱氣騰騰的餃子端上桌了。人們心里都懷著一個小憧憬，憧憬著能吃到幸運餃，最好能多吃到幾個。吃著吃著，忽然感覺好甜啊，哦！幸運降臨！吃到糖了。吃著吃著，忽然硌牙了，咬不動了，哦！幸運降臨！吃到錢了……
孩子們吃到幸運餃，會激動得炫耀一番；老人吃到幸運餃，臉上綻開笑容。一會兒有人說：“我吃到一顆棗！”? 一會兒有人說：“我吃到一顆栗子！”……“我又吃到錢了！”
新的一年，在歡笑中開始。
