相信大家在平時的生活中都會了解到一些食物相克的知識，食物相克其實說嚴重也很嚴重，不嚴重的會導致拉肚、皮膚過敏等癥狀，嚴重的要及時就醫。米酒作為大家平時都愛喝的一種酒，其獨特的風味受到了大家的喜愛，尤其是像荼白米酒一樣品質好、風味獨特的米酒都是很受歡迎的，但是米酒雖好，但也存在相克的一些食物，大家的及時了解，以免日后受到傷害。

　　1、胡蘿卜

　　喝酒時不能吃胡蘿卜，因為胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素，和酒同時食用會產生肝毒素，對肝臟健康不利。

　　2、牛肉

　　喝酒時不能吃牛肉，因為牛肉有很好的補益作用，酒也是大熱之物，同食易導致便秘、口角發炎、目赤、耳鳴等。

　　3、西紅柿

　　喝酒時不能吃西紅柿，因為西紅柿中含有鞣酸，與酒同時食用會在胃中形成不易消化的物質，造成腸道梗阻。

　　4、海鮮

　　喝酒時不能吃海鮮，因為海鮮中含有大量的嘌呤醇，可誘發急性痛風，酒精有活血的作用，會使患痛風的幾率加大。

　　5、柿子

　　喝酒時不能吃柿子，因為酒精能刺激胃腸道蠕動，并與柿子中的鞣酸反應生成柿石，導致腸道梗阻。

　　6、核桃

　　喝酒時不能吃核桃，因為兩者均屬熱性食物，同時食用易導致上火。

　　7、茶

　　喝酒時不能喝茶，因為酒精在人體內先轉化為乙醛，然后需要很長時間轉化為乙酸，最后經腎臟排出體外。而茶中所含的茶堿有利尿作用，酒后馬上飲茶，乙醛將進入腎臟，并對腎臟造成較大刺激。同時，酒精和茶都對心血管有刺激作用，同時飲用會給心臟帶來很大負擔，所以酒后喝茶對身體傷害很大。

　　8、咖啡

　　喝酒時不能喝咖啡，因為咖啡因具有興奮、提神和健胃的作用，過量亦可造成中毒。如果酒精與咖啡同飲，猶如火上澆油，可加重對大腦的傷害，并刺激血管擴張，加快血液循環，增加心血管負擔，造成的危害超過單純喝酒的許多倍，甚至更容易危及生命。

　　米酒怎么吃

　　米酒的吃法有好多種，比如：

　　1、作醪糟(酒釀、甜酒)飲料：

　　A、熱飲：取適量醪糟，加適量開水，白糖攪拌后冷卻即可飲用。

　　B、冷飲：將熱飲放入冰箱冷凍后取出即成冷飲，荼白米酒冷飲的味道就很不錯，淡淡的菊花香氣，很好喝。

　　C、果汁醪糟(酒釀、甜酒)：在上述飲料中加入檸檬汁、橙汁、草霉汁等果汁制成風味別致的果汁醪糟。

　　2、醪糟(酒釀、甜酒)湯圓：選將適量水煮沸后加入湯圓，待湯圓浮出水面即加入適量醪糟、白糖，煮沸3-5分鐘即可食用，可做早點、宵夜。

　　3、醪糟(酒釀、甜酒)雞蛋：先將適量水和雞蛋(去殼)煮沸，加入適量醪糟和白糖，再煮3-5分鐘即可食用。醪糟不僅可以煮蛋，也可以用來煮雞、鴨、魚。

　　米酒不能和什么同食相信大家都了解了，這些東西平時飲食要注意，不要因為自己的一時疏忽讓自己的身體受罪，有什么米酒相關的問題都可以咨詢小編哦。