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阿叔送了幾只螃蟹,原因是上周去了牛田洋并沒有吃到傳說中的極品蟹,于是他尋來他認(rèn)為最好的螃蟹。
螃蟹于我屬于高端食材,好東西要分享,于是送了2只給爸媽。這幾天喜宴連連,昨天又參加了大伯的喬遷之宴,留下的螃蟹準(zhǔn)備今晚吃掉。
昨天下午,阿仔拔了智齒,吃東西不利落,想著這螃蟹她吃不了太可惜了。相公傍晚回家,通知有聚餐,我已經(jīng)熬上粥,那么我來煲蟹肉粥吧。聽說是蟹肉粥相公說:“要給我留一碗。”原來不費(fèi)勁吃螃蟹這么受歡迎。
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螃蟹洗凈加姜片燜熟,用廚房剪刀和小刀剔出蟹肉。這可一個(gè)考驗(yàn)?zāi)托牡墓こ蹋灿驳男窔の揖尤荒苡眉舻都糸_,這真是歡欣鼓舞的事啊,在默默的鍛煉中與傷口的疼痛終于和諧相處。螃蟹屬于寒涼食材,姜絲是最好的搭配,可是阿仔不喜歡。既然想做一份吃得歡的美味粥,就不要讓她挑、挑、挑,放上白胡椒粉也不錯(cuò)。
同事昨晚送來新碾的大米,熬得稠稠的,倒入排骨湯,再放入蟹肉,一點(diǎn)鹽調(diào)味,一碗鮮美無比的蟹肉粥出品。如果排骨和大米一起煲煮會(huì)更美味,因?yàn)槭桥R時(shí)變更只能倒入一碗排骨湯。可是因?yàn)橹嗬餂]有肉骨頭,吃起來更愉快阿仔說:“有這待遇不怕拔牙,也不怕牙疼。”
吃螃蟹我都嫌麻煩,可是為了阿仔我居然可以為她剔肉。所謂的愛就是這樣吧:心甘情愿,就不覺得費(fèi)勁。“以后我也給你的孩子熬蟹肉粥好嗎?”
“不,要讓他自己吃,我來給你熬!”
這粥真鮮!