咬定青山大地，立根黃沙破巖。

他是電視劇《山海情》里凌一農教授的原型人物；寧夏的老鄉們自發改編山歌歌唱這位扶貧專家。就連遠在6000多公里外的巴布亞新幾內亞，也有成百上千的當地居民，常用盛大的儀式載歌載舞地歡迎他。

為什么從寧夏的小縣城到巴布亞新幾內亞的村落，這么多普通的老百姓會對他如此感激？因為正是他，解決了全世界資源匱乏地農民種蘑菇的難題。

他就是福建農林大學教授林占熺，心系鄉土，所以敢為天下先。

是他，研究出了造福子孫后代的“生態草”。

“生態草”到底有多牛？它既可以防風固沙，又可以做菌菇培養料，還能為牲畜養殖提供高品質又低價的飼料。

然而要種蘑菇，就得砍樹。菌林矛盾一度成為是世界級的難題。

1983年，林教授在考察中親眼見證了很多貧困地區，不僅沒有因為種蘑菇致富，反而因為砍樹導致土地沙化，進一步加劇了貧窮。

他突發奇想，能否用草來取代樹木栽培菌類，然而，這在全球都沒有先例。在他月工資才46元的年代，他向農學院工程隊借了5萬塊錢來進行各種實驗。

經歷了無數次的試驗。1986年，林教授在成千上萬種野草中選擇的芒萁，真的長出了香菇。

林教授發明的以草代木培養食藥用菌的方法就叫做“菌草技術”，也因此，他被譽為“世界菌草之父”。

為了搞科研，他的親弟弟倒在了菌草栽培的一線，弟弟是他們村里二十多代人的第一個研究生。

他也曾在常年奔波中發生過翻車事故。

林教授研發的菌草技術，在全國31個省推廣應用，給數百萬戶的農牧民提供了脫貧致富的方案。

如今，我國“菌草”已走出國門，為全世界100多個國家的脫貧致富提供了方案。

在非洲的很多地方，菌草被稱為“中國草”。

一位巴布亞新幾內亞原警察部部長甚至給女兒就取名叫“菌草”。

這株小小的菌草，凝聚的是不分國籍、不分地域的所有人對脫貧致富的美好愿望。

林教授30年前的愿望實現了，讓貧瘠的荒漠上“長”出了綠洲，固住了流沙，發展了菌草業，造福了全人類。

讓一株株青青的神草，跨過奔騰的長江黃河，越過高大巍峨的國門，讓數億人受益脫貧，不再挨餓。