對于一歲的寶寶，自主能力開始發(fā)展，但能力又不夠。衣服想自己穿，鞋子想自己穿，吃飯也想自己吃，看著漂亮拿著筷子學(xué)著我們?nèi)A飯菜，怎么也夾不起來，最后還是用手抓，當(dāng)媽的表示一萬個(gè)心疼。心疼之余，只好不斷的挖掘手指食物，讓漂亮在發(fā)展自主感的同時(shí)，不落下營養(yǎng)。
相信每個(gè)媽媽都對米飯煩惱過，讓他自己吃，那么粘，哪哪都粘粘的，說喂吧，小家伙精靈古怪的就想自己吃。
今天漂亮麻麻帶來一款五彩蒸飯團(tuán)，顏值不僅爆表，而且制作流程也非常簡單，只要把一定量的食材攪拌在一起，上火一蒸就可以了，一起來看一看吧！
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 『五彩蒸飯團(tuán)』
準(zhǔn)備食材
熟米飯（50g）
雞蛋（1個(gè)）
紫薯（5g）
胡蘿卜（5g）
豬肉（30g）
淀粉（5g）
芹菜（5g）
參考月齡：9M+
制作流程
①.將大米洗凈后，浸泡半小時(shí)，放入鍋中蒸熟，取50g，涼透。
②.將胡蘿卜、芹菜、紫薯、豬肉洗凈，切丁，平底鍋倒入少許油，開小火，倒入胡蘿卜、芹菜，翻炒兩下，放入碎豬肉，再翻炒一分鐘，出鍋。
③.將翻炒好的豬肉碎和紫薯混合。
④.將涼透的米飯加入拌好的豬肉碎，再加入雞蛋清、淀粉，攪拌均勻。
⑤.準(zhǔn)備一個(gè)耐高溫玻璃器皿，鋪上硅油紙，將混合好的米飯，倒入器皿中，抹平表面后倒扣一個(gè)盤子（以免水蒸氣回流影響成型），放入蒸鍋中，大火15鐘，即可出鍋。
⑥.出鍋后，輕提硅油紙，即可脫模。放置一會(huì)兒（不要放太久，以不會(huì)燙手為主），趁著還有熱度，用刀來回（鋸齒般）切割成小方塊，即可給寶寶吃啦！
小小一塊里面有飯、有蔬菜、有蛋，還有肉！
五顏六色，是不是很好看啊！
烹飪要領(lǐng)
1.制作這類快手版的蒸飯團(tuán)，只要掌握這個(gè)小技巧就能隨意DIY。我們以一個(gè)雞蛋的量為準(zhǔn)，米飯略少于雞蛋，蔬菜的總量約等于半個(gè)雞蛋的量。外加2克淀粉，攪拌均勻后達(dá)到粘稠易滴落就可以了。平時(shí)制作時(shí)，多應(yīng)用一下顏色靚麗的食材，寶寶們會(huì)特別愛吃。制作這類快手版的蒸飯團(tuán)，只要掌握這個(gè)小技巧就能隨意DIY。
2.盡量準(zhǔn)備寬一點(diǎn)的器皿，成型更快！
劃重點(diǎn)
紫薯可以防便秘，胡蘿卜對寶寶的眼睛好，芹菜、豬肉、雞蛋高蛋白補(bǔ)鐵，掌握好了技巧，這樣一款可以讓寶寶抓著吃、用勺子挖著吃的營養(yǎng)米飯就出來了，不僅營養(yǎng)均衡，顏值更是杠杠的！
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