15五彩蒸飯團(tuán),這可能是顏值最高的米飯

對于一歲的寶寶,自主能力開始發(fā)展,但能力又不夠。衣服想自己穿,鞋子想自己穿,吃飯也想自己吃,看著漂亮拿著筷子學(xué)著我們?nèi)A飯菜,怎么也夾不起來,最后還是用手抓,當(dāng)媽的表示一萬個(gè)心疼。心疼之余,只好不斷的挖掘手指食物,讓漂亮在發(fā)展自主感的同時(shí),不落下營養(yǎng)。

相信每個(gè)媽媽都對米飯煩惱過,讓他自己吃,那么粘,哪哪都粘粘的,說喂吧,小家伙精靈古怪的就想自己吃。

今天漂亮麻麻帶來一款五彩蒸飯團(tuán),顏值不僅爆表,而且制作流程也非常簡單,只要把一定量的食材攪拌在一起,上火一蒸就可以了,一起來看一看吧!

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 『五彩蒸飯團(tuán)』

準(zhǔn)備食材
熟米飯(50g)
雞蛋(1個(gè))
紫薯(5g)
胡蘿卜(5g)
豬肉(30g)
淀粉(5g)
芹菜(5g)

參考月齡:9M+
食材合集
制作流程

①.將大米洗凈后,浸泡半小時(shí),放入鍋中蒸熟,取50g,涼透。

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②.將胡蘿卜、芹菜、紫薯、豬肉洗凈,切丁,平底鍋倒入少許油,開小火,倒入胡蘿卜、芹菜,翻炒兩下,放入碎豬肉,再翻炒一分鐘,出鍋。

③.將翻炒好的豬肉碎和紫薯混合。

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④.將涼透的米飯加入拌好的豬肉碎,再加入雞蛋清、淀粉,攪拌均勻。

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⑤.準(zhǔn)備一個(gè)耐高溫玻璃器皿,鋪上硅油紙,將混合好的米飯,倒入器皿中,抹平表面后倒扣一個(gè)盤子(以免水蒸氣回流影響成型),放入蒸鍋中,大火15鐘,即可出鍋。

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⑥.出鍋后,輕提硅油紙,即可脫模。放置一會(huì)兒(不要放太久,以不會(huì)燙手為主),趁著還有熱度,用刀來回(鋸齒般)切割成小方塊,即可給寶寶吃啦!

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小小一塊里面有飯、有蔬菜、有蛋,還有肉!

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五顏六色,是不是很好看啊!

烹飪要領(lǐng)

1.制作這類快手版的蒸飯團(tuán),只要掌握這個(gè)小技巧就能隨意DIY。我們以一個(gè)雞蛋的量為準(zhǔn),米飯略少于雞蛋,蔬菜的總量約等于半個(gè)雞蛋的量。外加2克淀粉,攪拌均勻后達(dá)到粘稠易滴落就可以了。平時(shí)制作時(shí),多應(yīng)用一下顏色靚麗的食材,寶寶們會(huì)特別愛吃。制作這類快手版的蒸飯團(tuán),只要掌握這個(gè)小技巧就能隨意DIY。

2.盡量準(zhǔn)備寬一點(diǎn)的器皿,成型更快!

劃重點(diǎn)

紫薯可以防便秘,胡蘿卜對寶寶的眼睛好,芹菜、豬肉、雞蛋高蛋白補(bǔ)鐵,掌握好了技巧,這樣一款可以讓寶寶抓著吃、用勺子挖著吃的營養(yǎng)米飯就出來了,不僅營養(yǎng)均衡,顏值更是杠杠的!

喜歡的寶媽趕緊做起來吧!別忘了關(guān)注和點(diǎn)贊哦!往后我會(huì)每天更新食譜,您的關(guān)注和喜歡將是我最大的動(dòng)力!

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