今天是清明節(jié),必做的事情肯定就是掃墳了,可是在上墳的空余時間,總不能閑著吧!于是我就開始做了每年上墳必做的事情:拔筍。
每年只有兩次拔筍的機會,要好好珍惜,一次是清明節(jié),一次就是過年前,平時我們根本就不往山上去,不過我個人覺得,拔冬筍比較安全一點,因為春天的時候,竹林里可能會有蛇,而冬天的蛇就冬眠了,不會再從他溫暖的洞里出來了,但最重要的是冬筍特別難拔,別說拔了,連找都很難,有時候只露出一個尖尖角來!
走路的時候,我眼睛在左右兩旁不停地亂動,終于找到一根小小的嫩芽,于是我就把它拔了下來,剝了皮,就成了一個小小的藝術(shù)品——一個像竹竿一樣的植物,說白了,其實就是竹桿——未成年的竹子。
找了半天,卻只找了五根嫩筍,我都懷疑筍是不是都被別人拔完了!這時候我看到了一片非常陰暗的竹林,因為太陰暗了,我都害怕有蛇,所以不敢進去。這時候奶奶從竹林里面拿了五根大筍出來,遞到了我的手里,而且都是能吃的竹筍,就這樣炒一盤菜就估計可以了。
走了半天,終于又走到了長林橋,我們坐了一會兒,就座車回去了。
回去之后我便開始剝筍,我最喜歡剝筍了,于是我便認真的剝起來,我把筍衣一層一層的剝了,然后扔到地上,直到剝了兩個之后,我問奶奶,我們總是講到的筍衣是什么,奶奶回答筍衣就是筍旁邊的嫩皮,比筍還好吃!結(jié)果這時候我才意識到,我把筍衣和筍皮一起扔到了地上,于是我就趕緊補救:把剩下來的三一根筍的每一寸的筍衣都剝下來——為了一盤菜。