進(jìn)入9月份以來，受流通糧源減少、市場需求趨旺的雙重支撐，主產(chǎn)區(qū)新小麥收購價格不僅漲速加快，而且漲幅較大。但綜合目前來看小麥?zhǔn)袌觯鳟a(chǎn)區(qū)托市收購已進(jìn)入尾聲，部分地區(qū)已經(jīng)叫停，而制粉企業(yè)的“雙節(jié)”前補庫也將很快會告一段落。由于目前小麥價格已基本升至階段高位，估計后期再度上漲的幾率已經(jīng)不大。
近來麥價漲速較快，階段高點基本臨近
夏糧集中收購已進(jìn)行了三個多月時間，較高的收購量導(dǎo)致部分地區(qū)流通糧源下降較快。同時需求的回暖尤其雙節(jié)前的補庫，也使得制粉企業(yè)小麥采購增加，市場的雙重支撐促進(jìn)近來小麥價格階段性上漲明顯。近來蘇皖地區(qū)新小麥價格上漲較華北地區(qū)明顯，主要的原因是今年蘇皖地區(qū)收購量較大，當(dāng)前余糧主要集中在企業(yè)和貿(mào)易商手中，市場糧源較少。近來主產(chǎn)區(qū)優(yōu)質(zhì)小麥價格上漲步伐也有所加快。市場預(yù)計，后期優(yōu)麥上漲動力將會高于普麥，優(yōu)普小麥價差有望進(jìn)一步擴大。
市場人士認(rèn)為，8月下旬主產(chǎn)區(qū)小麥價格上漲速度較快，漲勢有些過猛，目前的價格已基本漲至階段性的高位，后期續(xù)漲市場風(fēng)險加大，上漲的空間將會有限。
面粉價格上漲明顯，麩皮下跌幅度加大
受小麥價格上漲及面粉迎來消費旺季的影響，近來主產(chǎn)區(qū)制粉企業(yè)紛紛上調(diào)面粉出廠價格，此輪的面粉價格上漲較為明顯。據(jù)了解，隨著面粉消費進(jìn)入旺季，經(jīng)銷商開始積極備貨，加工企業(yè)受此影響開工率逐漸好轉(zhuǎn)，尤其山東及河北地區(qū)開工率提升明顯。當(dāng)前面粉行業(yè)整體開工率為52%，較上月提高8%。
麥價整體已處高位，后市再漲空間受抑
就近來小麥?zhǔn)袌隹矗?dāng)前的小麥價格已基本處于高位，在階段利好的影響下后市小麥價格雖有望繼續(xù)穩(wěn)中走強，但再度大幅上漲的幾率已經(jīng)不大。
一是國內(nèi)小麥?zhǔn)袌龉┬璨⒉蝗奔Z。從中長期市場來看，國家糧油信息中心9月份預(yù)計，2017/18年度全國小麥產(chǎn)量13020萬噸，較上年增加135萬噸；即使從階段市場來看，夏收以來各市場主體收購積極性較高，不僅制粉企業(yè)均收購了一定數(shù)量的小麥庫存，滯留于貿(mào)易商手中的小麥也不在少數(shù)，市場的糧源分布應(yīng)好于上年。何況目前部分地區(qū)秋糧已經(jīng)上市，貿(mào)易商需要騰出倉庫和資金為收購玉米做準(zhǔn)備，對小麥惜售的心理或會松動，小麥的上市量或較前期增加。
二是托市企業(yè)收購已基本進(jìn)入尾聲。距離托市收購結(jié)束雖還有半個月的時間，但實際上由于目前大部分地區(qū)市場價格已高于托市收購價格，受此制約部分地區(qū)已停止了收購。
三是制粉企業(yè)難以承受過高的麥價。受產(chǎn)能過剩、市場競爭激烈的制約，我國小麥面粉市場“麥強面弱”的矛盾相當(dāng)突出。尤其是隨著近期小麥價格的不斷走高，再加之麩皮價格跌跌不休，制粉企業(yè)的經(jīng)營壓力增大。如果后期小麥價格繼續(xù)持續(xù)上漲，那么制粉企業(yè)加工成本將無法有效轉(zhuǎn)移，企業(yè)難以承受過高的小麥價格。
四是政策預(yù)期較往年體現(xiàn)利空。近來有關(guān)專家認(rèn)為稻谷、小麥?zhǔn)諆χ贫雀母飫菰诒匦校ㄗh做好2018年調(diào)整最低收購價的準(zhǔn)備，下調(diào)明年小麥最低收購價政策信號強烈。如果后期一旦成真，屆時的市場肯定會發(fā)生相應(yīng)的變化，市場的政策重心也無疑將會下移，從長遠(yuǎn)來看政策預(yù)期對小麥?zhǔn)袌龅挠绊戄^往年還是體現(xiàn)利空的。
綜上所述：不難看出小麥基本已經(jīng)達(dá)到最高點，短期內(nèi)不可能出現(xiàn)大幅度的波動，就是有一些小范圍的波動范圍和時間都不會大，基本上已經(jīng)形成震蕩下行的局面，農(nóng)糧通提醒當(dāng)前存儲小麥的貿(mào)易商，現(xiàn)在最好不要再有賭小麥繼續(xù)上漲的心態(tài)，應(yīng)抓住當(dāng)前麥價處于高位的有利時機，及時出手方為上策，千萬不要陷入“賣跌不賣漲”的售糧怪圈，建議貿(mào)易商抓緊出貨，打好新形式下的貿(mào)易節(jié)奏站。希望大家不要繼續(xù)賭壓后市，見好就收是營業(yè)獲利的長久之計，短期賣方市場強勢可以出貨，未來買方市場強勢，價格下跌后也就不用擔(dān)心低價賠錢出貨了。
