- 金蒜黃瓜盅 -
材料
黃瓜
粉絲
胡蘿卜
大蒜、蠔油、生抽
做法
1、先把粉絲先用開水泡軟，切成小段；
2、蒜瓣和胡蘿卜都切成細末；
3、黃瓜切成段，然后用掏成杯狀，掏的時候慢點，小心不要掏穿；
4、炒鍋倒油，小火加熱，油熱后下入蒜末，慢慢炒到蒜末變成金黃色，把粉絲放進去，翻炒幾下，加入1小勺生抽、1小勺蠔油，炒勻后盛出來；
5、把炒好的蒜蓉粉絲填入絲瓜盅里；
6、撒上點胡蘿卜碎，放入已經燒開的蒸鍋內，中火蒸6分鐘；
7、裝盤即可。
小廚逼逼叨
這道菜湯汁鮮美，蒜香味濃，清新爽口，是春天的一道開胃美食。而且容易上手，顏值極高呦~~~
