如果你問有哪個研究經歷了20多年都仍在路上,我想DHA可以算一個,DHA對嬰幼兒發育至關重要是現在普遍人都知道的共識,但這個結論可是經歷了足足20年,有興趣的朋友不妨看看這段研究史。
DHA與神經功能發育
①1992年一項關于死亡嬰兒腦組織脂肪酸濃度的研究發現,孕中晚期至2歲期間,腦組織DHA濃度呈線性增加,而此階段正是胎兒及嬰兒中樞神經快速發育關鍵期,提示DHA對胎兒及嬰兒神經功能發育可能有重要意義。
②隨后觀察性研究發現,孕婦孕期海產品攝入不足影響兒童智力、行為、精細動作等神經功能的發育。
③2003年挪威的一項隨機對照研究發現,孕婦自妊娠18周至產后3個月每日補充魚肝油(DHA含量1183mg/10ml)能顯著提高其子女至4歲時的心理發育水平。
④2012年一項薈萃分析匯總了12項隨機對照研究,發現n-3長鏈不飽和脂肪酸配方粉未能顯著提高1歲左右嬰兒認知發育水平。
⑤2013年的一項隨訪研究,研究組為參加隨機對照研究的62名兒童,這些兒童在0-12月齡期間服用不同含量的n-3長鏈不飽和脂肪酸配方粉(DHA含量分別為0.32%,0.64%,0.96%),對照組為另外19名兒童,研究自18月齡隨訪至6歲。發現:長鏈不飽和脂肪酸能夠提高3-5歲期間普通學習能力,5歲時語言學習能力和6歲時智力發育水平,但不能改善18月齡時的語言、行為發育情況,也不能提高空間記憶和高級問題解決能力。
⑥2008年一項薈萃分析探討了長鏈不飽和脂肪酸對早產兒神經功能發育的影響,發現長鏈不飽和脂肪酸配方奶粉喂養的早產兒的智力發育指數優于對照組,但心理動作發育指數卻不如對照組兒童。
綜上,DHA對嬰幼兒神經功能發育方面有積極作用,歐洲食品去安全局專家委員會也在2014年刊文支持DHA在腦發育過程中的積極作用。
DHA與嬰兒視覺發育
①基礎研究證實,DHA占視網膜n-3長鏈不飽和脂肪酸總量的93%,DHA可增加視桿細胞膜盤的可塑性,易化胞膜彎曲性,以更好適應視紫質構想的改變。臨床研究發現,孕期和嬰兒期補充DHA與嬰兒視覺發育有關。
②美國一項隨機對照研究(n=30)發現,孕24周至分娩期間補充DHA(214mg/d)能顯著提高嬰幼兒視敏度。另一項隨機對照研究發現,含DHA配方奶粉喂養嬰幼兒至生后17周和52周視敏度與母乳喂養嬰兒相似,并顯著優于不含DHA配方奶粉喂養的嬰兒。
③2010年一項隨機對照研究證實,配方奶粉中添加占總脂肪酸0.32%的DHA可以有效提升嬰兒視敏度,但添加更高劑量DHA并無額外獲益。
綜上,歐洲食品安全局(EFSA)專家委員會2009年指出“配方粉添加不少于總脂肪酸含量0.3%的DHA,有助于提高嬰兒12月齡時的視覺功能發育水平”。
DHA與調節免疫功能
①瑞典一項隨機對照研究(n=145)發現,有過敏史的母親自孕25周起每日補充n-3長鏈不飽和脂肪酸(含1.1gDHA)至哺乳期,能顯著降低其嬰兒食物過敏發生率和IgE相關性濕疹發病率。
②另一項隨訪研究(n=523)發現,母親孕30周至分娩期間補充含DHA的魚油,可顯著降低子代從出生至16歲期間患過敏性哮喘的風險。
③一項研究(n=83)發現,嬰兒9月齡至12月齡期間每日補充魚油(DHA平均381mg/d)能顯著提高12月齡γ-干擾素水平,進一步提示DHA免疫調節功效。
綜上,DHA在免疫功能調節方面的作用值得進一步研究。
DHA與嬰兒睡眠
①2002年一項觀察性研究發現,母親孕晚期血漿DHA濃度與新生兒睡眠狀態有關聯,表現為DHA濃度高的木器濃縮生新生兒出生后活躍睡眠與安靜睡眠之比更小,活躍睡眠時間少,睡眠質量更高。
②此后一項隨機對照研究(n=48)發現,孕24周至分娩期間補充DHA(214mg/d)能顯著減少新生兒睡眠驚醒次數。
綜上,DHA有可能改善嬰兒睡眠,但相關研究較少,值得進一步探討。
DHA什么時候補?補多少?
一項隨機對照研究中,孕20周至分娩期間每日補充600mgDHA,未觀察到孕母或新生兒與DHA相關的嚴重不良事件。
綜上,適量補充DHA是安全的,也是有必要的。建議妊娠孕20周開始至哺乳期婦女,攝入DHA上限為1g/d。
至此,對DHA的研究暫時告一段落,而DHA的研究卻依然在路上。每一項研究成果的產出,改變的何止一代人的人生,嬰幼兒的健康改善讓多少家庭重現歡顏。
健康領域的發展,任重道遠,還能亦步亦趨,一直前行,就好。