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? ? ? “因缺錢，本人正式推出代合業(yè)務(wù)，白酒40一杯，一口悶80，啤酒5塊一杯，30一瓶，吹瓶50。”。
? ? ? 網(wǎng)上流傳的段子，卻成為了現(xiàn)實(shí)，某代價(jià)APP上線“代喝業(yè)務(wù)”，用戶可以找人代喝，也可注冊(cè)為代喝牛人。甚至引發(fā)國(guó)外媒體驚奇：“中國(guó)現(xiàn)替人喝酒APP”。
? ? ? 僅僅上線兩周的代喝服務(wù)，以短暫的生命喚醒了我們對(duì)酒文化的深入思考。
? ? ? 新年伊始，茅臺(tái)酒廠以1509億美金一躍成為“市值最高的奢侈品公司”。
? ? ? 然而花錢買酒，卻要找人代喝，何苦？
? ? ? “呼兒將出換美酒，與爾同銷萬(wàn)古愁”，“白日放歌須縱酒，青春作伴好還鄉(xiāng)”。酒是我們生活重要的飲品，“古者少康初作箕帚，秫酒。”，少康，自是杜康。
? ? ? 然而早在五千年文明之前，人們采集野果，經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存后發(fā)霉，就已形成酒質(zhì)。食物匱乏的年代，人們品嘗過后，這種未經(jīng)過濾，呈糊狀和半流質(zhì)的液體，口味也是不錯(cuò)，于是開始食用，是食用，故而我們看到一些古裝的影視劇作品所用酒具大多為碗，喚“吃酒”。
? ? ? 到了周朝，大力倡導(dǎo)“酒禮”“酒德”，把酒的用途限制在祭祀等較為莊重的禮儀上，并具有嚴(yán)格的禮節(jié)。
? ? ? 酒的高速發(fā)展是在隋唐，唐朝時(shí)期酒文化與文人墨客喜結(jié)良緣，更有酒仙，酒豪等名人推動(dòng)形成了“酒章文化”，此時(shí)的酒文化高度發(fā)達(dá)，儼然融入到了人們的日常生活。直至今日“酒出詩(shī)”的說(shuō)法仍然流傳。
? ? ? 如今，人們的酒行為更是普遍，生日宴，婚宴，各種宴宴宴不醉；生意，失意，萬(wàn)般意意意不歸。
? ? ? 酒催詩(shī)興，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的中國(guó)酒文化當(dāng)真是多姿多彩，輝煌璀璨。
? ? ? 酒在中國(guó)的精神文明長(zhǎng)河中，已不僅僅是一種客觀物質(zhì)的存在，而是一種“酒神精神”的象征：追求自由，忘卻生死利祿及是非榮辱。
? ? ? 2017年外媒評(píng)出世界最愛飲酒的國(guó)家，作為酒的發(fā)源國(guó)中國(guó)不負(fù)眾望拔得頭籌。
? ? ? 中國(guó)獨(dú)愛白酒，西方國(guó)家更喜紅酒。在中國(guó)，酒往往被作為一種工具，抑或說(shuō)是一種交際工具，體現(xiàn)了對(duì)飲酒人的尊重，主、客有固定位置，敬酒遵循固定順序，我們更在意酒后所帶來(lái)的各種美妙的作用。在西方，飲酒的目的更加純粹，簡(jiǎn)單，更加看重酒的工藝，而在我們看來(lái)矯情，繁瑣的禮儀則體現(xiàn)出了對(duì)酒本身的尊重，為欣賞而飲。
? ? ? 然而，時(shí)間的長(zhǎng)河恣意流淌，行進(jìn)的路途當(dāng)中調(diào)皮的拐了幾個(gè)彎。
? ? ? 伴隨著酒文化的多彩發(fā)展，我們又為她增添了新的色彩：酒桌文化，勸酒與敬酒。
? ? ? 中國(guó)每年由于酒精中毒死亡人數(shù)已經(jīng)超過10萬(wàn)。
? ? ? 南陽(yáng)通宇集團(tuán)董事長(zhǎng)突發(fā)腦溢血死于應(yīng)酬。
? ? ? 榮程聯(lián)合鋼鐵集團(tuán)董事長(zhǎng)突發(fā)心臟病死于應(yīng)酬。
? ? ? 江民殺毒軟件創(chuàng)始人心臟病突發(fā)死于應(yīng)酬。
? ? ? 各行大佬尚且如此，我等普通之長(zhǎng)螻蟻又如何避免這酒局帶來(lái)的危害。
? ? ? 我身邊也有朋友總喜歡談?wù)撟陨淼囊恍┚凭郑程靺⒓恿艘粋€(gè)某某人物的酒局，如何“見世面”，每每我都當(dāng)做故事一笑了之。
? ? ? 17年最后一個(gè)晚上11點(diǎn)多，接到一個(gè)女性朋友的電話，告訴我位置讓我去接她。我驅(qū)車趕到時(shí)，這個(gè)女人光著腳丫站在冰冷的路面上瑟瑟發(fā)抖。作為一個(gè)10歲孩子的母親，本應(yīng)該在家中陪伴著丈夫與孩子感受家庭的溫暖。然而就因?yàn)檎煞蜃砭茪w來(lái)大打出手，以至于本該溫馨祥和的跨年夜變得如此冰冷苦澀。
? ? ? 去年大年初一，我們一眾發(fā)小相約聚會(huì)，正值佳節(jié)，天南海北的發(fā)小相聚言歡何等珍貴難得。然而各自就坐卻成了一場(chǎng)同齡間的輩分劃分，每個(gè)人不在以兒時(shí)乳名相稱，喊出的盡是二叔與大侄子。躊躇交錯(cuò)，有的炫耀著自己豐富的應(yīng)酬經(jīng)驗(yàn)，有的展現(xiàn)著圓滑應(yīng)對(duì)的技巧，有的早早離場(chǎng)，有的來(lái)者不拒一口一杯未過三巡卻早已在沙發(fā)上上丑態(tài)百出。于是有人勸酒：你看他，每年都是這樣，我們都知道他酒量，三杯下去就沒事了，多敞亮。有人盡興，有人悲傷，我們的家相距百步，而我們卻越來(lái)越遠(yuǎn)。我們真的活成了最初討厭的樣子。
? ? ? 其實(shí)我們?cè)缇土私膺@其中的本質(zhì)：等級(jí)秩序。敬酒與勸酒都是在反復(fù)確認(rèn)自己的當(dāng)前的身份與地位。
? ? ? 引用一段話：既存等級(jí)秩序的時(shí)隱時(shí)現(xiàn)。也正因此，我們才需要這么多的活動(dòng)不斷的鞏固自身的身份認(rèn)同。
有個(gè)故事：
? ? ? 有一天，天降大雨，杜康去檢查糧倉(cāng)發(fā)現(xiàn)糧倉(cāng)滲水，在修補(bǔ)糧倉(cāng)的過程中，杜康聞見一股香氣，原來(lái)是雨水跟糧食發(fā)酵，并流出了一些液體，杜康嘗了一下，入口濃郁身體微熱，這便是最初的酒。后來(lái)，經(jīng)過反復(fù)的嘗試，杜康決定加以改良。有一天觀音托夢(mèng)，將糧食和水一起儲(chǔ)存，九天以后酉時(shí)去路口找三個(gè)路人，各取其一滴血就成了。第九天酉時(shí)，杜康在路口尋找路人，第一個(gè)過路人為一名書生，第二名過路人為一名武夫，然而第三名路人卻遲遲沒有出現(xiàn)，眼看酉時(shí)將過，來(lái)了一名傻子乞丐。制作完成，但是該如何稱呼這個(gè)東西？三滴血，酉時(shí)，遂名酒。那該讀什么呢？第九天完成，那就讀“九”吧。
? ? ? 后來(lái)，杜康把酒拿給大家喝，喝完后大家各現(xiàn)其態(tài)。于是想明白在三個(gè)人為什么是書生、武夫、傻子乞丐。第一杯，文質(zhì)彬彬，出口成章，這第二杯，自當(dāng)橫刀立馬，英雄好漢杯對(duì)杯。
? ? ? 故事講完，這第三杯我已不能再喝，愿君盡興。
