因為愛吃魚,親手屠戮了不知道多少條魚兒,我經常想,來生一定會做一條魚,也經歷刮鱗、油煎、水煮諸般苦。
今天是周末,做點什么好呢?怎么樣才能過一有意義的周末呢?那么煮個魚頭吃吧。(哈哈!吃貨一枚!)
本來魚頭這種平民菜,沒什么稀奇,只是我家那兩位不吃,所以幾乎不做。你想啊,做了自己一個人吃,有意思么?
今天一個人在家,就把自己弄尊貴點吧,何況還有朋友送的一大瓶剁椒,立在廚房,天天提醒著。
雖說是平民菜,仍然嚇了我一跳,一個魚頭算下來24塊,一個人吃,心里覺得有點小貴。配了一個大白蘿卜,一小把香菜,施施然回家。
到了家,魚兒的嘴巴兀自一張一合,心下惻然。
忘記讓賣魚的幫我剁開,奮斗良久,才把魚頭收拾好。
放鍋里煎一下先。油鍋茲茲作響,我心不在焉。等下,這是什么?只見魚頭剖開的一邊,一顆紅紅的肉在跳動,是熱氣蒸騰的嗎,怎么看怎么象心在跳,有節律的那種,我呆了,看了數秒,不敢面對,心虛地翻過去,心里只覺驚悚。有誰知道魚的心臟在哪里?那個到底是不是心臟呢?
心里的震撼減弱了享受美味的愉悅,總之不是滋味。(可憐的魚兒,殘忍的人類?。┕植坏谜f“君子遠庖廚”,原來是這個道理。可知圣人嘴里的君子也不過是偽君子,肉還是要吃的,只遠離了殘忍的屠殺現場,掩耳盜鈴,鴕鳥政策,而已。
這么著是不是很虛偽呢?吃也吃了,還要譴責自己一下。然而真的,開始的興趣已經索然。
做好了,乳白的湯,白色蘿卜片,紅色的剁椒,綠色的香菜末,漂亮!廚藝屢遭女兒詬病,這下子自信滿滿。味道么,反正一辣遮百丑。
心里終歸別扭,再好吃也攔不住那點慚愧。