1、酒店管理的目的（C）

A、提升酒店等級

B、減少酒店能源消耗

C、取得一定的社會效益和經濟效益

D、提高酒店的知名度

2、下列不屬于酒店管理的要素的是（D）

A、人力資源

B、財力資源

C、時間資源

D、人事資源

3、下列屬于酒店管理職能的是（A）

A、計劃、組織、指揮、協調、控制

B、計劃、組織、掌管、協調、控制

C、計劃、執行、指揮、協調、控制

D、計劃、組織、壟斷、協調、控制

4、酒店經營是在國家政策指導下，根據市場經濟的（C），對酒店的經營方向、目標、內容、形式等做出決策。

A、消費情況

B、市場規律

C、客觀規律

D、市場分布

5、下列不屬于古典管理思想的是（D）

A、泰羅的科學管理理論

B、法約爾的一般管理理論

C、行政組織理論

D、梅奧的霍桑試驗

6、下列不屬于行為管理思想的是（C）

A、亞當斯的公平理論

B、馬斯洛的需求層次論

C、行政組織理論

D、赫茨伯格的雙因素理論

7、弗魯姆認為，人們從事某項活動、進行某種行為，其積極性的大小、動機的強烈程度是與期望值和效價成正比的，這個理論可以用以下哪個公式來表示（A）

A、激發力量＝期望值×效價

B、激發力量＝期望值×效率

C、激發力量＝效率×效價

D、激發力量＝期望值×動機值

8、斯金納認為，強化可以分為（C）

A、積極強化和消極強化

B、大強化和小強化

C、正強化和負強化

D、有用強化和無用強化

9、以下可以用來判斷顧客是否忠誠的依據是（A）

A、產品認同

B、產品排斥

C、拒絕購買

D、排斥推薦

10、CS指的是（B）

A、讓步價值

B、顧客滿意

C、企業形象

D、顧客忠誠

11、培育忠誠顧客的意義（D）

A、加大市場開發費用

B、減少酒店的競爭力

C、減少酒店的社會效益

D、有利于增加酒店經營利潤

12、下列不屬于做好顧客期望管理的是（D）

A、保證承諾反映現實

B、重視服務與可靠

C、與顧客進行溝通

D、忽略顧客感受

13、要做好顧客關系管理，首先要形成完整的運作流程，其流程不包括以下哪個方面（D）

A、收集資料

B、對顧客進行分類

C、規劃與設計營銷活動

D、推銷產品

14、“ES”理念的基本含義（D）

A、現代企業只要贏得顧客滿意，才會贏得員工滿意

B、現代企業只要贏得顧客滿意，才會贏得企業形象升華

C、現代企業只有贏得顧客忠誠，才能贏得顧客滿意

D、現代企業只有贏得員工滿意，才能贏得顧客滿意

15、下面選項能夠提高員工滿意程度的是（D）

A、打擊員工的自信心

B、嚴厲要求員工

C、降低員工的工資

D、為員工創造一個良好舒適的工作環境