高速總是建在城市的邊緣，意味著歸來或離開。
城市和城市之間，有村鎮，有山水，村鎮都是小小的，依著山，依水。
行在高速上，車窗外是朦朧的霧色，郁郁蔥蔥的樹和遠山都泡在乳白色的夢境中。
那些村鎮不知道是不是每個晚上都在山的環抱里睡去，又每個早晨都被這瓊玉似的霧氣叫醒。
慈化的宴席很有意思，設宴的人提前購置一只牛，或許有一頭羊，家里請了廚子，就在家里擺下一場大宴。自然，牛羊就是主菜。
再多行幾里就是湖南地界，又身處江西境內，你想象得到，這一桌菜該有多么的融合兩地氣息。一邊是麻，一邊是熱，一個都沒放下。菜品都埋在了朝天椒和花椒之中，麻辣兼得，嬌艷欲滴。印象最深的是一碗羊肉粉條胡椒湯了。湯上的聚集著極多紅紅火火的辣椒丁，羊肉冒個頭，看起來極嫩，內里還有幾味不知道叫什么名字的藥材，再撒上一些香菜等調料。辣椒丁實在生的太美，鮮紅鮮紅，湯色又純凈，初見竟以為是枸杞，想著是味補藥啊，初食才知是此湯味幾濃烈，辣覺精到，不嗆嗓子，在舌尖打幾回轉就入了胃，留一抹胭脂色在唇上。羊肉果然極嫩，又入味，實在佳肴。粉條也好，樣子有點像透明的涼皮，一段段，輔在湯里，錦上添花。還有一碗牛肉，實實地埋在各式辣椒之中，味道極辣，又麻，肉筋道，上品。各式菜肴在此不一一而足。
山里空氣很好，清新，滿眼的綠，開闊。
有很多板栗樹，也結了許多。只可惜生在山里，撿不著，近的，剩下的又太高，竹竿也打不下來。說到竹竿，不得不提一提竹子。滿山滿山的竹子，是這里一種特產，仿佛可以用來做爆竹，不知道怎么加工。還可以上山挖竹筍，這里的人家都有存著的竹筍干。竹筍也有品質之差，最前的叫黃花女，似乎是品相好些，與剩下老老少少之間的口感差我倒是沒嘗出來。
起題叫行記，但想寫也就這么些，實在拖延太甚，以至于遣詞造句忘掉七七八八，余下一一二二記憶又不肯輕易配合。或許只有味道于我，最最不能忘懷。
味道的記憶，也是一種行記。
離開，又不知幾時回見了。
