女兒制作土豆餅

屈源芝媽媽親子日記第529天

10月7日,星期日,陰


下午,女兒的同學來我家玩,兩人聊天時,不知誰說起了做飯的事情,女兒就顯擺了:我會煎雞蛋,炒雞蛋,煮面條,做雞蛋餅,土豆餅等等,她同學也不示弱,說自己也會做很多東西。于是,兩人在我做飯時都來幫忙,女兒提出要自己做土豆餅。只見兩人拿了一個土豆,搶著用削皮器給土豆削皮。接著要用刨絲器切絲,看著兩人危險的舉動,我就幫忙給娃們把土豆切絲。用水沖洗幾遍后,女兒把土豆絲放在盆里,撒上鹽、花椒粉,在冰箱里拿了兩個雞蛋,一人磕了一個,攪拌均勻后,又倒入半碗面粉,再次攪拌均勻。最后,拿出電餅檔,抹上油,等油熱后,倒入攪拌好的土豆絲面糊,用木鏟弄均勻,蓋上電餅檔蓋子,按到烙餅功能上,一切就萬事大吉了。等了五分鐘左右,香脆可口的土豆餅就出鍋了,兩個孩子可高興了,盛在盤子里,擠些西紅柿醬,撒點燒烤調料,急忙吃起來,一邊吃,一邊說真好吃!看著好朋友吃的香,女兒高興極了,驕傲的說:怎樣?我的手藝不錯吧?她同學說:你真棒,竟然會做這么好吃的土豆餅,太厲害了。

有時候,放手讓孩子嘗試,會收到意想不到的效果。相信就會看到,動手嘗試,才能真正學會,以后要多鼓勵孩子做家務,做好力所能及的事情。

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