2017年5月8日我參加了程偉健康說5月份21天共讀打卡活動。閱讀書籍《新營養(yǎng)素圣經》。
2017年6月5日我繼續(xù)參加了程偉健康說21天共讀打卡活動。閱讀書籍《百年謊言》。
《百年謊言》一書作者，［美］蘭德爾·菲茨杰拉德用犀利的文字毫不留情地對百年來損害人類健康的謊言進行了徹底的揭露。
我們每個人都應當認真閱讀這本書，并會從中受益。
＃21天共讀打卡＃第5天
今天閱讀第二部分 第四章
綠野仙蹤：食品工業(yè)
93一123頁
我們是如何迅速衰弱的
醫(yī)生給我們開處方拿藥是為了減緩病癥。
然而，由于我們攝入的營養(yǎng)不足，濫用抗生素，而且在生活中有很多化學毒素遺留在的體內，這一切都削弱了我們的免疫系統(tǒng)。
我們將這種免疫系統(tǒng)被削弱的特性傳給尚在腹中的后代。
當我們還在假裝一切正常的時候，這些化學毒素已經造成了更嚴重的基因缺陷，這不僅影響到我們，還有周圍的其他動物。
這就是我們迅速衰弱的過程。
＃21天共讀打卡＃第6天
2017年6月10日
8:10一9:10
閱讀第五章
魔法師的學徒：制藥與醫(yī)療業(yè)
閱讀這一章讓我們了解到在過去的一個世紀里，我們不斷創(chuàng)新，制造出了各種合成化合物，但卻給周遭環(huán)境留下了無法清除的殘留毒素，它們已經在自然界里打上了深深的烙印。無論是殺蟲劑還是藥物，它們都是由化學研究人員在試驗室里制造出來的“魔彈”。當初制造他們的目的，或是為了除掉害蟲，或是保存食物，或是清洗物品，或是緩解病痛。但是現在我們必須看到，有這樣一種可能，那就是我們生產的這些化學成分比我們這些制造者還要長命。
＃21天共讀打卡＃第7天
閱讀第六章
我們正在成為變異物種嗎？
閱讀第六章感悟：
2000年美國國家研究委員會生命科學研究組的一個報告顯示：
由于父母接觸了有毒物質，加之基因受到化學毒素的影響，兩者導致了每年12萬新生兒中有28%的嬰兒有發(fā)育缺陷。
一.有毒物質的來源：
1.化學合成物質在我們生活中無處不在，塑料產品、紡織品、地毯、香水、噴灑在作物上的農藥等等，他們是造成內分泌紊亂的罪魁禍首，試驗證明他們能夠破壞人體特別是胎兒體內激素的平衡。
2.擾亂內分泌的物質(也稱激素活躍介質，HAAs)的確“對生育和發(fā)育不利，這是通過觀察接觸了激素活躍介質的人群、野生動物和實驗室動物得到的結論。”
3.聚氯聯二苯、滴滴涕、二惡英等多種合成毒素能夠駐留在魚和其他動物的脂肪組織中。人如果吃了這些動物，便吸收了上述的毒素。這些穩(wěn)定的化學物質能夠偽裝成激素，潛入內分泌系統(tǒng)，這種錯亂是非常可怕的。激素是人體內的天然化學物質，如果它們在錯誤的時間被抑制或釋放，或者被釋放抑制的量有誤，那我們的生命就有麻煩了。
4.魚類因受到廢水廠所排水中避孕藥的影響而變異。過半的水流含有抗抑郁藥的殘留，對哈類、蚌類和魚類的生長繁殖產生了影響。約有半數受藥物影響的魚早夭，其余的或是發(fā)育受到阻礙，或是變異，更多的則失去了方向感，在原地不停地兜圈子。
5.除草劑、除真菌劑能夠在用量只有百萬分之幾這樣極少的情況下大大的改變雄性老鼠的性發(fā)育，將其精子含量減少90% ,造成了雌化以及其它異化現象……
6.二戰(zhàn)后人們開始使用滴滴涕殺蟲。DDT不僅給野生動植物帶來了嚴重的生殖健康問題，而且還是對人類的內分泌系統(tǒng)最具危險的物質。
二.我們生活的世界中每天有大量的生物滅絕，物種的大量消失對人類的生存是一大威脅……這一次的大面積滅絕在地球45億年的歷史上是最快的。而且，與以前的物種滅絕不同，他主要是由人類的活動造成的。
三.動物實驗無法精確的預測藥物或毒素對人體的影響。由于動物的生理結構和細胞結構不同，而且新陳代謝和吸收系統(tǒng)也有一系列的差異，所以動物不能為人類精確的預告藥物反應。
要在未知的危害中保護自己，我們需要放棄盲從，學會依靠自己。我們可以依靠的還有古人五千年來所積累的關于食物和藥物的智慧。
＃21天共讀打卡＃第8天
2017年6月12日
9:00一10:00
閱讀第三部分
超越現代啟示錄
第七章
我們的健康是天然形成的
閱讀第七章收獲
1.純凈食物是良藥
醫(yī)學之父、古希臘人希波克拉的說過一句話“自然在治病，醫(yī)生不過是自然的助手。”
希波克拉規(guī)定，治病首先靠食療，然后靠藥物，最后靠手術。
然而現代醫(yī)生把這個治療順序顛倒了。
2.有醫(yī)學奇效的食物
大蒜
含有多達200種化合物和活性成分包括硒、硫化物、鉀、磷、氨基酸、維他命B和C、銅和鋅。
在分子級別上，試驗已經證明了大蒜激活免疫系統(tǒng)的特定方式。
大蒜可以擴充血管，降低高血壓，大蒜壓碎時分泌蒜素，是一種天然抗生素，能殺死細菌和腸道寄生蟲。蒜泥能預防乳腺癌，讓各種癌癥停止生長。能降低膽固醇水平。
椰菜
野菜中的植物化學成分能夠消除某些致癌物質的毒性，還能產生出止痛消炎的酶。因此，椰菜可能比Vioxx等治療關節(jié)炎的處分藥更加有效。
蘑菇
蘑菇中維他命B和C的含量高，研究顯示他們能增強免疫系統(tǒng)的功能，提高抗氧化劑，降低血壓和胰島素水平。
藍莓和菠菜中的維他命和抗氧化劑含量都很高。
胡桃、巴西果、杏仁都是堅果家族中的免疫系統(tǒng)增強劑。
大部分的十字花科蔬菜，如椰菜、卷心菜、花椰菜、羽衣甘藍、蕪菁、無頭甘藍和蘿卜等，都被證明能有效對抗結腸癌和大腸息肉。
姜黃素天然的消炎藥。
3.大自然中處處是藥。自然是我們最好的藥房。
我們能夠利用食物和草藥，用它們滋補身體的良性協同作用來加強自身免疫系統(tǒng)。以食物為藥，能使得我們自我化解化學污染物的毒害，能治愈我們身上的疾病。
自然養(yǎng)生祛病的古老遺產，是基于幾千年來人類遵循自然規(guī)律的智慧傳統(tǒng)與實踐。這些自然療法正在西醫(yī)實驗室里得到實驗證實，證明它們比大部分制藥廠的藥物更加有效、更加便宜和更加無毒。
＃21天共讀打卡＃第9天
2017年6月12日
15:40一16:20
閱讀《百年謊言》第八章
當西醫(yī)無能為力時
學習這一章的收獲
面對71歲羅拉·貝克嚴重的肺氣腫，當西醫(yī)無能為力時，可以用中醫(yī)草藥創(chuàng)造一種增強免疫的協同作用，挽救生命。
面對45歲珍妮特·維特肺癌晚期這樣的患者，用專門的食譜能加強其免疫系統(tǒng)提高她的生命生命質量。
這是一種養(yǎng)生療法。
養(yǎng)生療法的建立法則已經有幾千年的歷史，他強調蔬菜、新鮮水果和全谷食品，嚴格控制肉類、乳制品和任何加工食品。這種食譜背后的理論是，控制毒素吸收，讓身體中充滿重要營養(yǎng)，并輔之以鍛煉修養(yǎng)和靜坐打禪。它的目的是創(chuàng)造出身體的平衡，帶來天然的協同治療。
沒有一種治療辦法有資格說包治百病，我們每個人都應該找到對自己有獨特療效的健康之道。
印度和中國的傳統(tǒng)醫(yī)學體系不僅發(fā)展出了長達4000多年的知識一一它們都建立在無數人反復試驗的基礎上，而且對以基于植物的治療方面進行了人類歷史上時間最長、范圍最廣的臨床試驗。這兩套體系都比西方醫(yī)學(對抗療法)更加注重疾病的預防，尤其是使用飲食。
這兩種傳統(tǒng)醫(yī)學體系都具備三個原則
1.傳統(tǒng)體系以食為藥：我們吃的食物是用來燃燒的燃料，給身體和思維提供動力。食物能夠被用來防病治病，還能幫助再生。醫(yī)生提供基本生活方式和改變飲食的建議。這是一種講協同作用的方法，目的是讓所有人都能解毒，重獲健康的整體平衡。通過排除食物中的毒素，通過解毒排出身體中的化學毒素，自身的化學再生能力得到加強，免疫系統(tǒng)也得到鞏固。
2.傳統(tǒng)醫(yī)學講究協同：現代的對抗性醫(yī)學興趣集中在化學魔彈上；對癥狀進行治療，研究人體的機械結構。而兩種古代傳統(tǒng)醫(yī)學卻相信，健康是天然形成的，他遵循大自然中的協同法則。“傳統(tǒng)醫(yī)學讓免疫系統(tǒng)作為‘自然’的治病方法。”斯科特認為，這意味著結合使用各種草藥，來鞏固免疫系統(tǒng)，促進身體再生能力。這兩種古老醫(yī)學系統(tǒng)都不愿意用植物化學方法對人體胡亂修改，而是保持協同作用，來實現治病保健。印醫(yī)和中醫(yī)就像偵探，把每個人都看成獨一無二的個體，治療基礎是觀察病人，看什么能發(fā)動病人自己的化學再生能力。
3.傳統(tǒng)醫(yī)學講綜合性：中國和印度都處于前沿地位，他們將天然和對抗的原則與實踐結合在一起，創(chuàng)造出了21世紀強大而深具遠見的綜合醫(yī)學。
＃21天共讀打卡＃第9天
2017年6月12日
16:21一16:51
閱讀《百年謊言》第九章
全帶回家
閱讀第九章收獲
我們都生活在同一個化學社區(qū)(即地球這個行星)，所以我們都是這個所謂“現代文明”的大型化學試驗的參與者。
結果，我們只能指望這種在風險中顛來倒去的困境隨著時間的推移越發(fā)嚴峻，因為我們健康所遭受的化學沖擊正愈來愈嚴峻。
塑料中的阻燃劑(被稱為P B D E)可以說明一個方面的問題。美國疾病控制中心和預防中心所做的評測顯示，我們人體中的P B D E水平每隔18個月就會翻倍。
合成化學物的生產總水平從20世紀40年代開始，每10年就會翻一番。每年至少有五種新的合成化學物質被研制投入商用，然而沒有人對這些化學物的危害程度(不論是單獨產生的，還是與其他化學物協同產生的)有清醒的認識。我們對這些事情的無知很早就超越了我們的智慧。人類的行為導致了全球變暖的產生或惡化，就這一點來說，它也大部分源自于合成化學毒素的排放。
從百年謊言自1906年(即美國國會頒布《純凈食品和藥品法》那一年)肇始以來，我們已經被那些錯誤的承諾誤導了一個世紀。這值得我們吸取教訓。
下面就是作者吸取的教訓，它們來自本書所做的研究，也來自百年迷信影響下顯露的規(guī)律。
我們能繼承危害。有毒合成化學物能對我們的DNA做不利改動，讓我們以及后代注定經歷疾病。
合成化學物質能利用缺乏營養(yǎng)的飲食來毀壞免疫系統(tǒng)，這會讓疾病的入侵更加容易。
一些合成化學物質能相互作用，產生出有毒的協同作用、激活我們基因中的一患病特性。
合成化學物質能制造出有毒的協同作用，引發(fā)“新型”疾病的出現，比如慢性疲勞綜合癥和海灣綜合癥。
合成化學物質引發(fā)疾病后，服用的處方藥會向身體中引入更多的毒素，進一步擾亂削弱我們的免疫系統(tǒng)。
合成化合物和不孕不育之間的關系，是具有人類、科學和公共政策方面重大影響的問題，而且這種聯系的科學證據“已經足夠引發(fā)很多關于人類未來生殖健康的憂慮。”
人體原本就不能吸收有毒化學物質，不論劑量多低，一輩子都會遭受其害。
“毒素”這個“魔鬼”已經從瓶子中出來了，政府無論采取如何極端的行動，都無法再度將她置于掌握之中，至少在我們有生之年是辦不到了。
沒有一本現代醫(yī)學指導手冊會告訴我們如何對付變幻無常的“毒素”魔鬼，并從他的禍害中生還。我們所確信的是，我們在化學藥海中游泳卻沒有救生員在旁邊。沒有人能拍胸脯告訴我們會發(fā)生什么情況。
我們最迫切的實際挑戰(zhàn)是，如何進行最好的自我保護，并保護那些我們關心的人。我們如何才能應對這重重危險，而同時又不被恐懼嚇跑，不被自欺欺人所阻礙，不被憤世嫉俗的絕望所麻痹？
這里有一個直接的三步法，一旦你開始嚴肅看待自我保健，你或任何人都能在生活中照此行事。
1.無論何時，都要限制你接觸任何類型合成化學物質的機會。
2. 接受體檢已確定體內化學物負荷。
3.自己設計一個解讀策略，以消除體內檢測到的毒素。
五個值得支持的社會變革
1.給毒素生產商們施加壓力。
2.創(chuàng)造一個天然標準一一為了確保維他命和礦物質營養(yǎng)品是天然的，直接來自植物或植物性來源，不含有任何形式的合成物，我們需要實施天然標準。
3.鼓勵預防性醫(yī)療
4.讓吃飯成為受健康教育的機會一一我們希望在不遠的將來，飯店的菜單上會描述每種食品選擇的健康價值，而不僅僅是卡路里的攝入量。
5.公開接受替代治療在對西方對抗醫(yī)學的行醫(yī)人員進行調查后，我們發(fā)現越來越多的人正接受綜合性的治療方法和策略。
