前言:我是一位六十年代末,在農(nóng)村出生的人,今天想在這里和大家聊聊:我們兒時(shí)過年的那些事。
01.小? 年
在農(nóng)耕年代,進(jìn)入臘月已經(jīng)是農(nóng)閑季節(jié),也有了年的韻味。俗語說“臘月黃天”,一是指天寒地凍的季節(jié),二是指在這個(gè)時(shí)間段、大家說話做事要極其謹(jǐn)慎與穩(wěn)妥——即慎言和慎行!
但真正進(jìn)入年事,還是從小年開始。因?yàn)槿藗儗?duì)于年的最初認(rèn)識(shí),源于家族觀和親情的重視,更是祭祀先祖和親人團(tuán)圓的時(shí)刻!無怪乎也有一種搞笑的說法:“搭著里過二十四”(此語的意思,有不便摻合或打擾;亦屬于本地的鄉(xiāng)風(fēng)俗語,因?yàn)楸镜嘏D月二十四為小年)。
古語有云“欲知相府生辰日,此是人間祭灶時(shí)”,所以小年這一天也被稱為灶王節(jié)。
在我國的傳統(tǒng)習(xí)俗中,小年這一天頗受人們的重視,大家早起便是祭灶王、清掃壁灰等等。尤其晚飯前,還有一個(gè)最主要的儀式——請(qǐng)祖。
所謂的請(qǐng)祖,就是在堂屋的條幾上擺好飯菜、碗筷和酒,然后燒紙錢、放鞭炮,同時(shí)嘴中念念有詞“各位老祖宗,從今天開始過年了,請(qǐng)你們都回家來看看,然后一起過個(gè)年!”
請(qǐng)祖回家以后,待正月十五完年的傍晚,還有一個(gè)送祖的儀式需要舉行。
隨著小年的到來,也拉開了新年的帷幕,奏響了迎春的序曲。
02.年? 味
過年既是對(duì)過去一年的總結(jié),更是充滿了來年的幸福祈盼,所以過年的傳統(tǒng)習(xí)俗,自古以來便受到了所有人的重視!
“有錢沒錢,回家過年”, 自從小年之后,年味漸濃,于是很多外出的人們開始?xì)w家團(tuán)圓。同時(shí),所有的大人們也都開始了年前的準(zhǔn)備工作。
因?yàn)檫^年是件盛事,也是親情互動(dòng)的大好時(shí)機(jī),所以每個(gè)家庭都是傾其所力,竭盡所能…于是自從小年之后,村里所有的男女老少都開始忙碌起來了,像殺年豬、撈年魚、做豆腐、炸圓子、做年糖年糕、寫春聯(lián)、做新衣…每一件事都有條有序,每一件事都極其認(rèn)真!
其間,與我印象最深的有幾件事:
第一,是年前分紅。當(dāng)年的農(nóng)村,以生產(chǎn)小隊(duì)為單位,又以記工分的形式予以結(jié)算分紅。記得當(dāng)時(shí)的工分以每天一到十分計(jì)算,苦和累的壯勞力一天最高十分,其余的按照活計(jì)輕重和年齡大小予以遞減…
? 當(dāng)時(shí)工分的價(jià)值,是以生產(chǎn)隊(duì)的年終總收入除以所有總工分而產(chǎn)生,一般每個(gè)工僅有幾分錢左右。
? 分紅時(shí)刻,一般選擇在小年前后的某個(gè)晚上,只見每戶都有一個(gè)代表參加:在昏黃的煤油燈下,生產(chǎn)隊(duì)長先是發(fā)表講話,然后就是會(huì)計(jì)噼里啪啦的算盤聲響…又見算盤的前面,有一小摞的塊票和毛票。
? 屋內(nèi)坐著一群的人,或攏著雙手,靜待結(jié)果;或手夾廉價(jià)的香煙,低頭不語…唱到每個(gè)人的名字,都是細(xì)細(xì)聆聽,或一家?guī)资蜻€有倒掛的,最好的人家僅有百把元,卻惹來無數(shù)羨慕的眼光!
? 第二,是年前扯掛面和做豆腐。扯掛面的工作,從臘月初便已經(jīng)啟動(dòng);而做豆腐的工作,則是從小年之后開始,直至大年當(dāng)天結(jié)束。
? 當(dāng)年的農(nóng)村,大家都不富裕,能獨(dú)自一家做一鍋豆腐的很少,往往都是兩家或三家合在一起做一鍋。
? 做豆腐的地點(diǎn),一般選擇在生產(chǎn)隊(duì)的隊(duì)部,只見大家先是按序排隊(duì),然后一一進(jìn)行,唯看那里晝夜熱氣騰騰,極是熱鬧。尤其是豆腐腦的清香,更是環(huán)繞在村莊的每一個(gè)角落。
? 第三,備年貨或走親戚的禮品。當(dāng)年物質(zhì)匱乏、經(jīng)濟(jì)貧困,不僅當(dāng)時(shí)沒錢,即使有錢也很難買到東西。因?yàn)楫?dāng)時(shí)所有的供應(yīng),都必須憑票供應(yīng),如布票、油票、糧票、肉票等等,所以大家年前備年貨,或準(zhǔn)備走親戚的禮品都是很難。
? 再者,當(dāng)年的商店很少,多是供銷社一家獨(dú)攬,頂多一個(gè)大隊(duì)僅有一個(gè)代銷點(diǎn)的設(shè)立。
? 印象很深的是,每個(gè)商店的門前,都是排隊(duì)購物的人群,而且更為顯眼的是:有人拉著板車,有人挑著籮筐前來…淳樸善良的人們,既想體體面面過年,更懂“人情大似債”的道理——無論如何,給各位親戚長輩的拜年禮物不能少!
? 第四,互幫互助的事情不可少。當(dāng)時(shí)的農(nóng)村,大家都很困難;然而淳樸善良的人們,尤為懂得禮讓和互助。
? 大家同住鄉(xiāng)里,每家的具體情況都是清清楚楚,尤其對(duì)于家境困難的人家,大家都會(huì)伸出友誼的手:或這家送點(diǎn)這些,或那家送點(diǎn)那些…反正大家都是過年,總希望每個(gè)人都是開心和幸福!
? 在年前的那些日子里,每家都洋溢著歡樂,精美的種種美食香味更是持久彌漫!
03.過? 年
? 過年,既是隆重的節(jié)日,更是一種嚴(yán)肅的儀式!
? 當(dāng)時(shí)的過年,對(duì)與我們這些孩子而言,有著無盡的快樂和憧憬;但對(duì)于很多大人而言,卻有著太多的苦于愁!——主要是“手長袖子短”,一個(gè)“錢”愁!
? “吃完年飯,看著田畈”,就是每位村里人的真實(shí)寫照!記得每位大人,都會(huì)與自己的孩子們說:“先要好好過年,然后踏踏實(shí)實(shí)努力!”
? 我們出生的那個(gè)年代,每家每戶孩子眾多,所以我們那個(gè)時(shí)候特別快樂!尤其是在過年期間,我們這些孩子都成為了肆無忌憚的“無冕之王”;其間不僅少了大人的打罵,又有諸多的美食、諸多的玩樂時(shí)間,還有無窮無盡的自制玩具、新衣服、新鞋和或多或少的壓歲錢!
? 說起過年,大多數(shù)的人都會(huì)快樂,然而也有很多不快樂的人,譬如欠債和討債的人。——欠債的人因?yàn)闊o力償還,只好躲得遠(yuǎn)遠(yuǎn)地;討債的人,或卑微訴說苦情,或憤而怒罵…但不管一切如何,只要對(duì)方貼上大門對(duì)聯(lián),就都無奈而去!(因?yàn)榧亦l(xiāng)風(fēng)俗:只要對(duì)方貼上了春聯(lián),此事便以成為過去,只能等待來年再說)。
? 年夜飯的第一件事,仍是祭祖。然后一家人圍桌而坐,大多數(shù)人家的桌上都有雞鴨魚肉的大菜,還有煤油爐或炭火爐的熱氣騰騰和歡跳…
在艱苦的歲月里,能有美食自是開心歡樂。其間,除了魚預(yù)示著年年有余不能吃以外,其它的菜都可以盡情朵頤。大家平時(shí)在家吃飯都很隨意,唯有今天必須正經(jīng)端坐、認(rèn)真吃喝;又因?yàn)樵谄饺绽铮话阈『⒆邮遣荒茈S意上桌吃飯的,但此時(shí)卻是可以,同時(shí)大人們也一改往日的嚴(yán)肅面孔、變得慈祥與歡樂。尤其難得的是,每個(gè)女孩子都有了屬于自己的紅頭繩、花衣裳;男孩子此刻不僅可以適量喝酒,還可以抽煙…
年夜飯的時(shí)間,一般會(huì)吃很長;但我們這些孩子們?nèi)鄙倌托模际呛锛钡爻燥枺槐鞠肟焖俪鲩T去尋找小伙伴們,可眼睛卻總在長輩們的臉上:飄來忽去。原來,我們都在惦記著自己的壓歲錢!
孩子們的心情,大人們自然理解,于是在我們焦急地等待中,他們才姍姍拿出早已準(zhǔn)備好的壓歲錢。其實(shí),我們當(dāng)年的壓歲錢實(shí)在太少,開始幾年是分票,然后是毛票和塊票…可不管錢的多少,當(dāng)年的我們都是充滿著快樂和幸福!
04.大年晚上的玩與樂
在我們兒時(shí)的大年晚上,大家都是通宵達(dá)旦地守歲和玩樂,所以基本上是不睡覺的。
吃完年夜飯的我們,先是去給村里的老人和親戚長輩們辭年。在辭年時(shí),親戚長輩們也或有紅包贈(zèng)予;村里的老人見到我們,則是不停地招呼喝茶、吃糖和瓜子點(diǎn)心等等;反正,大家當(dāng)時(shí)的口袋里都是鼓鼓囊囊的!
在當(dāng)時(shí)的農(nóng)村,人們生活極其節(jié)儉,就連點(diǎn)油燈也是需要計(jì)算,唯有每年的大年夜,大家都是極盡奢侈:只見每一間屋子里面都是油燈亮堂,而且必須延至天明方才熄滅!——這也是很好的民俗:預(yù)示來年生活敞亮!
要說我們那個(gè)時(shí)候的玩法,實(shí)在太多,且快樂無窮,下面舉上幾個(gè)小例子與大家分享。
火藥和槍:火藥是一版版一粒粒的,下面用紙托好、上面用紅紙覆蓋。使用方法一般有兩種:一是直接用石頭或鐵器去砸,然后發(fā)出聲響;二是用廢棄的子彈殼自制成手槍模樣,然后放好火藥、扣動(dòng)扳機(jī)。
因?yàn)榛鹚幊杀据^高,加之子彈殼不太好找,所以當(dāng)時(shí)運(yùn)用最多的是:鏈條槍。鏈條槍的制作很是簡(jiǎn)單,僅需要一些鐵絲做成槍架字,然后用橡皮筋捆綁好就可以了。它使用起來更是方便,只需要日常的火柴即可。
燈籠:在我們的童年時(shí)代過大年,幾乎每個(gè)人都曾經(jīng)擁有自己的燈籠。
燈籠流傳的歷史非常的久遠(yuǎn),也多是大年習(xí)俗的附屬產(chǎn)物,在我國古代,就多有燈會(huì)的舉辦,極顯熱鬧和繁華。
我們那時(shí)的燈籠,多用竹片扎制,然后用光亮的油紙裱糊,再配有精美的文字或圖畫制作而成。它們有大有小、有圓有方…造型各異,很是美觀和漂亮。
大年的夜晚,到處都是三五成群的孩子。只見他們一路打著燈籠,燭光點(diǎn)點(diǎn),又聽沿途歡聲笑語…實(shí)在是一幅歡樂祥和而又曼妙的景象!
撿鞭炮:在孩童時(shí)期過大年,鞭炮是我們男孩子的最愛!
在過大年時(shí),大人們往往也會(huì)給我們買一些鞭炮,特別是雙響的“二踢腳”大炮,更是令大家青睞不已。
大人們給買的鞭炮,根本不夠我們?cè)闾#谑菗毂夼诒愠蔀榱艘患g樂的趣事。
午夜十二點(diǎn),外面就有了開門炮的燃放;我們這些孩子們,便尋著聲響而去;然后在一堆紙屑中,仔細(xì)查找沒有炸響的鞭炮。若是發(fā)現(xiàn)一個(gè)大的鞭炮頭子,就會(huì)整個(gè)人急急撲壓上去,然后牢牢抓在手中,全然不顧臟了自己的衣服!
…經(jīng)過一夜的瘋狂,我們常常在大人的督促下,吃過初一的特色早餐——雞湯掛面和鹵雞蛋,然后方才美美地睡去。
05.拜年走親戚
我的老家在現(xiàn)今的孔城鎮(zhèn)長崗村,隸屬于桐城以北。記得老家當(dāng)年拜年走親戚的風(fēng)俗是:初一不出門,初二拜新靈(指拜頭年剛剛?cè)ナ啦痪玫挠H戚靈位),初三拜母舅,初四拜丈人,其它沒有具體劃分。
因?yàn)槌鲩T三五里,各處一鄉(xiāng)風(fēng),所以每個(gè)地方的風(fēng)俗習(xí)慣都不太一樣,譬如:在桐城以北,過去初一初二不算是好日子,現(xiàn)今有了一些變動(dòng),初一也變成大吉日;但在桐城以南,初一初二都是好日子;尤其是初二,因是全年第一個(gè)雙日子,所以都認(rèn)為初二是全年最好的日子。不管風(fēng)俗有什么不同,可先尊先長的規(guī)矩都是前提。
年初一至年十五,是走親戚的密集期,但見路上行人三五成群,人人手持大包小包;又聽每家每戶歡聲笑語,喜氣洋洋的景象深入心田。
06.后? 注
過大年,不僅是一個(gè)傳統(tǒng)的重大節(jié)日,更有著極其隆重的儀式感,所以給我們每個(gè)人都留下了恒久的記憶!
過大年,又稱春節(jié),預(yù)示萬象更新、美好的春天已經(jīng)來臨。僅在2018年的春節(jié)前夕,我恭祝大家歡歡喜喜過大年!闔家幸福,團(tuán)團(tuán)圓圓!