女兒是水作的骨肉,男人是泥作的骨肉——《紅樓夢》
01
“今天又來要點(diǎn)啥呢?”菜場干貨店老板娘笑著問道,
“蟲草花,芡實(shí),茯苓,每樣來點(diǎn)哦!”我每次都不會買太多,不容易儲藏。
“今天有到的蓮子要嗎,紅衣的不錯哦!”老板娘真是熱情啊。
“嗯嗯!來點(diǎn)吧,在來點(diǎn)葡萄干,紅棗呢!"
“紅棗你買的多,給你優(yōu)惠點(diǎn)啊。”老板娘每次都會給我優(yōu)惠些,所以都來這家店。
“嗯嗯!謝謝啦”開心的笑著
這家是我每隔一個周末都會去的店,周末的我總給自己燉點(diǎn)湯水,補(bǔ)一補(bǔ)這周被工作帶走的膠原蛋白。
02
“媽咪、這幾天帶同學(xué)早讀讀課文,嗓子有點(diǎn)疼呢”一年級的桐姐睡前嘴里嘟囔著。
“那媽咪明天早上給你煮冰糖雪梨湯帶著啊!”
“恩恩!媽咪最好了,我有時都把雪梨湯分給同學(xué)喝點(diǎn),他們覺得好喝呢”
“好滴,明天早上帶一杯,中午回家讓爺爺燒開后,你自己再裝一杯帶去,下午再喝白開水,知道了嗎!這樣基本1-2天就不會疼了,也不用吃藥哦!”我叮囑著桐姐。
“恩恩~謝謝媽咪,晚安了”
每當(dāng)桐姐說嗓子不舒服,或者輕微咳嗦時,我都會煮川貝冰糖雪梨她喝。
病從口入,也病從口出的。最要的藥材都在廚房呢。
03
上周的文章《女人年輕十歲的不二法則》,很多朋友回復(fù)我,在臭美的這條道路上,都有想過,只是未做與未堅(jiān)持。我想這點(diǎn),正是人與人之間的差別。
愿我們不要做思想上的巨人,行動上的矮子。
微習(xí)慣的堅(jiān)持,讓我們收獲不一樣的自己。
好多童靴咨詢營養(yǎng)早餐的各種疑惑,我在這里詳細(xì)的述說下。(適合我的口味,不一定適合你哦),一萬個人有一萬個哈姆雷特,你可以自己DIY你的營養(yǎng)早餐哦!
原文:
煮熟的(紅豆+黑豆+黃豆)+葡萄干+黑芝麻+核桃+橄欖油+水果+蛋白粉。原材料用料理機(jī)器打碎成一碗粥+水煮蛋,可每天早上食用。
001? 黑豆(需要選擇綠芯的,有白色芯,綠色內(nèi)芯有藥用價值),不要問我去哪里買?超市、菜市場都有的。你要找不到,只能說明你是仙女。不要問我如何看綠芯?我不會告訴你,可以用牙咬開分辨的。
002? 豆類需要洗凈提前浸泡一晚、或浸泡6-8小時,也不要浸泡過長。(除非你想吃豆芽!嘻嘻)如果不浸泡,會不容易煮熟,不浸泡的豆類腸胃不好的童靴還會吃了容易放屁。(個人就經(jīng)歷過,不要告訴別人,好害羞啊!)
豆類必須高壓鍋煮熟,煮熟是指豆類軟軟的。(未煮熟的豆類軟磷脂是不會得到全力釋放的)豆?jié){有些人喝了會腹瀉,就是這個原因(謹(jǐn)代表少女徐觀點(diǎn)哦,我不是醫(yī)學(xué)博士)
003 我的營養(yǎng)早餐:煮熟的(紅豆+黑豆+黃豆)+葡萄干+黑芝麻(炒熟的)+紅棗3個(每日三棗,長生不老哦!紅棗去核,不去核會降低料理機(jī)的壽命)+橄欖油5滴+香蕉(偶爾放)+溫開水適量。料理機(jī)打碎成一碗粥+水煮蛋。
004? 各種豆類的用量,根據(jù)自己的口味調(diào)配,葡萄干要有,有它早餐有點(diǎn)酸酸甜甜的味道,開始不要豆類過多,給自己腸胃的適應(yīng)周期,自己慢慢調(diào)整用量。
04
姨媽期的滋補(bǔ)湯
姨媽期是女人排毒,養(yǎng)顏的最好時期。且怎么吃都不長肉哦,女人呢總是吃吃吃,卻不長肉,讓人好生羨慕。讓喝水都長肉的妞想打死你,才對哦!
材料:
鴿子(悶死的,不放血)+黑豆(一把)+紅棗幾顆+生姜幾片
做法:
001? 鴿子開水燙過(去血水與腥味,如果不在意可不燙)
002 砂鍋燉,鴿子可以不剁整只燉,這樣保持原味,放入食材,開鍋后小水燉一小時。
003 隔水燉,鴿子切塊,容易熟,放入食材,燉2小時。(不要問我隔水燉是啥,自己百度啊,這個適合懶女人,我家是有個。嘻嘻)
功效:鴿子是產(chǎn)后女人必吃的,沒人規(guī)定姨媽期不能吃哦,絕對補(bǔ),內(nèi)在調(diào)養(yǎng)自己,補(bǔ)血、養(yǎng)顏。一只鴿子勝過十只雞。
05
夏季靚湯
女人進(jìn)補(bǔ)的同時,要保證身體能吸收,所以身體要先排污,在進(jìn)補(bǔ)。否則吃再多的進(jìn)補(bǔ)食物,都不吸收,純屬浪費(fèi)。
夏季是濕氣最重的季節(jié),需要先排濕氣,每個人都有不同的濕氣,只是輕重不同。輕者睡不醒,重者大便不成型。(去百度對照,看自己屬于輕者還是重者)
001? 去濕湯
材料:大骨頭(豬腿骨2快,無需排骨)+茯苓+芡實(shí)+蓮子+扁豆(4種藥材各一把)
做法:排骨開水去腥,放入砂鍋內(nèi)+4種藥材即可,開鍋后小伙慢燉,2小時即可。
功效:健脾去濕氣,清虛熱,排除身體濕氣。
適合:每2周喝一次、每次一碗即可(這是我家的用量,不知道是否適合你哦)
002? 滋補(bǔ)湯
去除濕氣,在進(jìn)補(bǔ),會加速身體的吸收。
排骨+冬瓜湯、排骨+海帶湯、排骨+玉米湯
這三個湯是我家夏季出現(xiàn)最多的湯,每周都會出現(xiàn)1-2次。排骨用量少(每次不會超過10塊),開水去腥后,煮出的湯清湯,喝著不油膩。
排骨+冬瓜湯,冬瓜夏季利尿去水分。夏季陽氣最旺的季節(jié),陰氣在內(nèi),夏季最適合少吃生冷的季節(jié),我們卻實(shí)際相反,其實(shí)夏季更適合多喝湯湯水水,滋補(bǔ)自己的身體。
排骨+海帶湯,海帶是深海食物,堿性食物,最滋補(bǔ)身體。韓國生日都煮海帶湯喝,女人需多喝海帶湯。(海帶偏寒性,姨媽期不推薦食用)
排骨+玉米湯,推薦給家里有孩子的主婦,玉米是兒童長高的最佳良品,玉米未加工,粗糧,適合孩子吃。
燉湯時,只需要放排骨+冬瓜/海帶/玉米 +生姜片+蔥段。煮好后放入鹽。至于雞精、味精、生抽、老抽、味達(dá)美統(tǒng)統(tǒng)不要。這些材料是留給飯店吸引客戶,留住客戶的。記得有次聚餐吃海參湯,入口時(好重、好重的雞精味道,心想大廚啊,不是自己家的雞精,不要錢,你也放入的太多,真是為了吸引人。)
老鴨湯,我做的較少,這個南方做湯較多,大家可以自己百度做法(我就不介紹了,我做過一次,不好喝啊!就未在嘗試)
夏季喝這些湯水,絕對不會長胖,讓女人長胖的是你的進(jìn)食搭配不合理,與身體缺乏運(yùn)動。這些湯水,只會讓我們水嫩,抑制膠原蛋白的流逝。
06
冬季進(jìn)補(bǔ)湯
冬天是儲藏的季節(jié),動物冬天要冬眠,蛇是最冬眠的動物,女人亦是如此,冬天需要大量進(jìn)補(bǔ),來年才會有個好身體。
烏雞湯:烏雞+紅棗+生姜燉
? ? ? ? ? ? ? 烏雞+蟲草花+枸杞生姜燉湯(也可以放入枸杞,看個人口味)
功效:絕對滋補(bǔ),月子女人必吃的食物,女人其實(shí)不止月子需要進(jìn)補(bǔ),每次姨媽后都是需要大量補(bǔ)給。
我有時一頓會吃掉半吃雞,吼吼,先生說,絕對吃貨,絕對吃貨。
排骨+土豆 、排骨+蓮藕
燉湯一定要選當(dāng)季節(jié)食材,蓮藕湯特別好喝,滋補(bǔ)效果好,大家可以試驗(yàn)下哦。
07
四季湯
這2個湯,我一年四季都會燉,覺得最近累了,就會燉自己喝。
銀耳蓮子湯
材料:銀耳泡一晚+白蓮子一把+百合少量+紅棗5顆+枸杞8顆。
做法:銀耳先燉一小時后,放入其它食材+喝時放入少量冰糖。
功效:補(bǔ)充大量膠原蛋白。(功效不差于燕窩,我們基本買不到真的燕窩)適合經(jīng)常用電腦的女人喝。
每次一碗即可,好吃的東西也不能貪杯哦!
川貝冰糖雪梨湯
材料:川貝、雪梨(最便宜的雪梨、口感粗糙、但水分多)、冰糖
做法:川貝打碎成顆粒狀(搟面杖趕碎)+雪梨切薄片(容易煮碎)+煮好時放適量冰糖
用途:春秋季節(jié)干燥,潤肺。感冒前的輕度咳嗽時預(yù)防感冒。適合用嗓過多的人群食用。
我經(jīng)常給女兒帶學(xué)校當(dāng)水喝,不要提賣的冰糖雪梨飲料(里面不知道含有多少防腐劑)
此湯功效不亞于川貝枇杷膏哦,吃進(jìn)嘴里的食物終究是強(qiáng)于藥品的。
蒸雪梨
材料:雪梨、川貝、一個碗
做法:雪梨去皮,三分之一處切開,下面部分內(nèi)部挖孔,放入川貝粉+放入2顆冰糖。上面蓋上上半部分雪梨,用牙簽固定住。
放入碗內(nèi),不放水,隔水蒸半小時。
蒸好后,喝雪梨汁,雪梨肉可吃可不吃。
功效:治療扁桃體發(fā)炎,治療咳嗽。吃3次基本治愈。
以上就是我介紹的幾碗靚湯,你一定又會感覺麻煩,不如飯店直接買幾碗。個人感覺,廚房是一個家里的靈魂,吃飯是一家人坐著最近的距離,大家邊吃,邊交流彼此心間的話題,餐桌吃的不僅僅是一頓飯,還是滿桌子的愛。
婚姻初期的質(zhì)量取決男人賺錢的能力,但是婚姻的長久質(zhì)量取決女人對這個家庭的經(jīng)營。個人理解家庭的幸福指數(shù)取決女人的生活方式,但不是簡單的女人犧牲自我,貢獻(xiàn)家庭。
女人燉個靚湯,炒個意大利面,煎個牛排,不亞于餐廳吃的食物。一家人坐在自己家的餐桌前邊聊天,邊吃,是如此的愜意。這場面不只是電視劇里有,我們的家里也完全可以出現(xiàn)。
親愛的你,如果看見這個文章,今天開始為你的孩子與愛人燉碗靚湯把,收獲的不只有美食,還有滿滿的愛意。
愿我們有著25歲的容顏,35歲的心態(tài),50歲的生活方式,用心的愛著自己。健康的生活方式,愛著家人。這樣的生活方式帶給我們的親人,錢我們今生都會覺得不夠用,我們的終極目標(biāo)是走向另外一個極樂世界。
讓我們用心愛著這具皮囊,讓它此生不枉費(fèi)與我們同行。
愛你的少女徐!
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PS:
1 我在寫這個文章時是清晨6點(diǎn),給自己小火頓了小米粥+紅棗(養(yǎng)胃),煮了雞蛋。清晨的早餐是一天的開始,一家人要一起吃個營養(yǎng)早餐,開始美麗的一天。
2 昨天下班回家,桐姐告訴我,媽媽我今天在養(yǎng)生堂廣告里看到,女人用蜂蜜+水涂抹在臉上,可以讓自己的皮膚更光滑。
歐嘍,我的桐姐(一年級)都知道自己保養(yǎng)了。此女可培養(yǎng)耶!
真可謂,天生我才必有用,老鼠的兒子會打洞哦!