《閑話中國(guó)人》:衣食住行皆文化

了解易中天老師只是在很多年前的百家講壇上,他站在那一方書(shū)桌后面講述三國(guó)的世界。無(wú)意間在微信讀書(shū)的書(shū)城中發(fā)現(xiàn)了他的書(shū),第一本《大話方言》,然后就是這本《閑話中國(guó)人》。了解中國(guó)人就得了解中國(guó)文化,而文化恰恰是無(wú)形的難以概括的東西,易老把它總結(jié)為“人類(lèi)生存發(fā)展的方式”。或者說(shuō)“人的活法”。中國(guó)人有中國(guó)人的活法,這叫中國(guó)文化。

飲食
衣食住行全是文化,在這些文化中體現(xiàn)了中國(guó)人的文化性格。易老師從飲食講起,開(kāi)篇第一句:中國(guó)文化是吃飯吃出來(lái)的。老祖宗總結(jié)“民以食為天”,從古至今要想從社會(huì)生存下去首要先解決:吃飯的問(wèn)題。所以,穩(wěn)定的工作叫做“鐵飯碗”,問(wèn)鼎、定鼎、治大國(guó)如烹小鮮等等政治問(wèn)題都可以從“飲食”這個(gè)話題為出發(fā)點(diǎn)進(jìn)行解釋。畢竟要想生存就得先吃飯,更何況我國(guó)每個(gè)地方都有屬于自己的特色美食,畢竟是“舌尖上的中國(guó)”嘛,去一個(gè)地方第一件事就是先去嘗嘗當(dāng)?shù)靥厣駝t怎么能叫去呢。
飲食文化真是一門(mén)有趣的學(xué)問(wèn),從問(wèn)鼎,到請(qǐng)客吃飯,再到請(qǐng)神吃飯,再到兄弟之情,最后還有煙、酒、茶,林林總總?cè)情T(mén)道。飲食絕不僅僅只是吃飯這么淺顯的解釋?zhuān)€包括了餐桌上特有的群體意識(shí)和文化精神。

服飾
“人生在世,吃穿二字”。飲食和服飾二者之間在易老師的筆下有一種剪不斷的瓜葛。子曰:“自行束脩以上,吾未嘗無(wú)悔焉”。白話文翻譯一下就是:孔圣人說(shuō):“只要是主動(dòng)給我十條干肉作為見(jiàn)面禮的,我從沒(méi)有不給予教誨的。”所以“束脩”就是十條干肉。而今天“脩”同“修”,修飾,把自己捯飭的干干凈凈清清爽爽顯得比吃飯還要重要一點(diǎn)。
炎帝解決了吃飯問(wèn)題,黃帝解決服飾問(wèn)題。制訂服飾禮儀后,紊亂無(wú)序變井然有序,野蠻也像文明跨步。古人注重服飾首先不是漂亮好看,也不是舒服,而是要體面、合禮,也就是合身份、合場(chǎng)合,不能僭越,不能無(wú)禮。當(dāng)今沒(méi)有君臣的說(shuō)法了所以也沒(méi)有平民百姓不能穿錦、繡、綺等絲織品、毛織品等衣服了。在分場(chǎng)合的情況下,穿的舒服、漂亮也成為要考慮的因素了,尤其是“女人的衣柜里永遠(yuǎn)少一件衣服”。
服飾不簡(jiǎn)單只是保暖蔽體的功能,也具有精神上的意義。區(qū)分了文明與野蠻,解釋了道德與禮儀,闡述了人與人之間的關(guān)系,發(fā)展了時(shí)尚這一重要行業(yè)。
面子
衣服穿在身體表面,就是面子。面子是個(gè)很復(fù)雜的話題,我們最常說(shuō)的就是“死要面子”,人活一口氣就要掙個(gè)面子的感覺(jué)。簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單活了不足三十年,在學(xué)校呆了將近二十年也沒(méi)有多少面子的理解,不過(guò)也是稍有感悟。
社會(huì)最講究人情,辦事就要先找關(guān)系。有關(guān)系這事情就好辦了,但是“關(guān)系”得找“有面子”的人。就算是學(xué)校里面的學(xué)生也逃不出這一法則。成了學(xué)生會(huì)的干事就有了一定的權(quán)利,要是成為會(huì)長(zhǎng)那更是有面子的,受到下一屆學(xué)生的敬仰和崇拜,在老師面前也有說(shuō)話的分量。學(xué)校如此,其他社會(huì)圈子也大抵逃不過(guò)了。所以,易老說(shuō)中國(guó)做人的原則兩條:第一識(shí)相,第二懂事。識(shí)相就是會(huì)看臉色,知道對(duì)方有什么樣的面子;懂事就是懂禮貌,知道自己應(yīng)該如何表演。所以,做人做事多少帶點(diǎn)表演的性質(zhì)。
然而,“大智若愚,大巧若拙,大音希聲”,真正有面子的人是用不著擺譜的。

人情
面子造就人情,給了別人面子,別人還你人情。一來(lái)一往成就人際關(guān)系,而這是非常困難的,畢竟“人情練達(dá)即文章”。
一個(gè)人不單單是一個(gè)人,他擁有很多身份。在家里是孩子,在學(xué)校是學(xué)生,上班是員工,結(jié)婚是配偶,生子又成了家長(zhǎng),升職會(huì)成為領(lǐng)導(dǎo)……場(chǎng)合不同身份也就不同,在不同的場(chǎng)合下怎么維持人情也是一門(mén)學(xué)問(wèn)。也就是如何做人,做人是非常難的一件事,不僅是為自己做人也是為別人做人,如何做好一個(gè)人就要一生來(lái)經(jīng)歷思考和總結(jié),所以每個(gè)人都會(huì)有自己做人的準(zhǔn)則,知世故而不世故,待人真誠(chéng),圓滑處世等,總之是世事洞明皆學(xué)問(wèn)!
為人處世要有準(zhǔn)則,這是因?yàn)槲覀兪侨壕由铩T既艘彩且袕膶俚牟柯涞模袑W(xué)校,要有組織,要有單位,重要的是要有家,要做有本之木,有水之魚(yú)才能各得其所。

單位家庭
中國(guó)文化是以家庭為本位的,易老解釋是家為國(guó)之本,含有“家單位”、“家天下”和“家倫理”。我國(guó)文化中就是家是不可再分的最基本和最常規(guī)的單位,但是現(xiàn)在有了更多個(gè)人的、獨(dú)立人格和自由意志的思想,尤其是對(duì)于“母親”的描述,“她是一個(gè)媽媽?zhuān)撬仁撬约骸薄C總€(gè)人從屬于一個(gè)家庭,但是他也是一個(gè)獨(dú)立的個(gè)體,這有點(diǎn)和我們傳統(tǒng)認(rèn)知不符。在傳統(tǒng)家庭教育中倫理道德教育是首位,“聽(tīng)話”是從小到大的指令,對(duì)父母更是要提倡“孝順”,單位班車(chē)師傅曾經(jīng)問(wèn)我知道什么叫孝順嗎?我當(dāng)時(shí)解釋非常籠統(tǒng),他說(shuō)孝順就是要順著父母的意愿來(lái)。這一點(diǎn)和易老的觀念非常一致,易老也說(shuō)“尊重父母則孝,聽(tīng)話則順”,孝就是尊敬,順就是服從。
孝于父母,友于兄弟,和于夫婦,忠于君王,尊于師長(zhǎng),信于朋友
也因此我們有了“序長(zhǎng)幼,明貴賤”的準(zhǔn)則,要講究父道尊嚴(yán)和師道尊嚴(yán),還要求“夫唱婦隨”,一切都是為了家庭的穩(wěn)固。個(gè)人意識(shí)和女性意識(shí)已經(jīng)在逐步覺(jué)醒這已經(jīng)不是那個(gè)崇尚的時(shí)代了。

閑話
講家庭,講女人,講閑話,講心理,易老真是為才斐然。他寫(xiě)閑話,不是百度百科闡述解釋閑話是什么,而是從各地方言寫(xiě)起,講它能聞風(fēng)奏事,講它滿足人的窺私欲,講它平衡自我心理落差,講它沒(méi)有規(guī)矩也沒(méi)有創(chuàng)造性等等。總之閑話也能生機(jī)勃勃,令人深思。
讀完易老的書(shū),愈發(fā)覺(jué)得真是見(jiàn)解獨(dú)到,學(xué)識(shí)淵博,才氣盎然,把生活中一些極其常見(jiàn)的事情描述的繪聲繪色,讀起來(lái)也甚是有趣!閑來(lái)讀讀更有意思。

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