美食小記

前一陣迷上了法棍,說句實(shí)話法棍直接拿來吃還真是讓人難以下咽,不是因?yàn)槲兜溃窃诳诟猩稀5傄灿腥A麗的轉(zhuǎn)變,法棍切片,黃油微煎,脆嫩的口感立馬升華,佐以香煎培根,牛油果泥,入口瞬間美妙的難以言語,喜歡的話加點(diǎn)沙拉醬。

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愛上了吃日邦壽司,每次下班總會買幾盒回家。這天早晨特想吃但懶病發(fā)作,索性就做了一個(gè)創(chuàng)新版本,翻箱倒柜找出了些零星食材,用菜油煎蓮藕片和娃娃菜葉,用煎過的菜葉包裹炸過的雞柳肉絲,再用小海苔卷裹,撒上花生碎屑,多多少少還有個(gè)壽司的樣子吧。一旁的搭配小食是甜玉米粒用剩下的油煎香,沒想到竟驚人的好吃!

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中午下班回家見鍋里面還有老媽給我留的一碗米飯,但是菜卻是我不愿多看一眼的雜燴菜,在糾結(jié)要不要吃的時(shí)候突然“炒飯”略過腦中,冰箱里取了兩枚雞蛋,切好香蔥黃瓜杏鮑菇粒,還有老表拿來的骨肉相連一并用上了,油燒熱配料一并下鍋香氣頓時(shí)撲鼻四溢,瞬間就有了個(gè)“銷魂炒飯”的名字!

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這款芝士薯球真的是最佳休閑小食,脆脆的外衣,糯糯的薯泥,咸香的芝士火腿粒,搭配一起爽到爆!

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第一次嘗試煎魚排,用的冷凍羅非魚魚排,以為冷凍的口感不好,沒想到魚肉還挺嫩滑,火候有點(diǎn)過魚肉有些散,撒了點(diǎn)芝士和培根碎屑,整體味道不錯(cuò),黃肉奇異果好貴啊!

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最得意的一個(gè)作品,以至于不要臉的做了頭像,,,這次調(diào)的照燒醬味道剛剛好,上色也均勻,關(guān)鍵在那白色的調(diào)味醬,用了半個(gè)蘋果,四分之一牛油果還有莫斯利安混合打碎,配著雞排吃,既解膩又開胃,肉香、果香完美融合,主要拍照也好看。

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