對(duì)于蓮藕不少朋友不僅不會(huì)陌生，甚至可以說是每周都會(huì)買上一兩次的食物。雖然蓮藕吃起來有時(shí)候會(huì)出現(xiàn)帶絲的情況，可這卻從未讓人反感，之所以此如此除了蓮藕的美味口感外，更多還是其中豐富的營養(yǎng)食用價(jià)值。那么到底蓮藕都對(duì)我們的身體有著哪些滋補(bǔ)奇效呢？下面，不妨就讓我們一同來了解一下吧！

?

蓮藕的作用與功效有哪些？

1、止血：由于蓮藕具有止血的作用，因此我們可以使用蓮藕來進(jìn)行治療血小板的減小、性紫癜的癥狀。

2、強(qiáng)健胃粘膜：在蓮藕當(dāng)中含有非常豐富的維生素C與蛋白質(zhì)，而這些物質(zhì)有助于骨膠原的生成，從而達(dá)到強(qiáng)健胃粘膜的效果。

3、促進(jìn)消化：由于蓮藕所含有的某些物質(zhì)具有改善腸胃疲勞、促進(jìn)蛋白質(zhì)與脂肪的消化，因此我們可以使用蓮藕來促進(jìn)人體的消化。

4、預(yù)防貧血：我們可以使用蓮藕來協(xié)助人體肝臟的運(yùn)動(dòng)，這樣可以有效的預(yù)防貧血的現(xiàn)象。

食用蓮藕需要注意什么？

1、產(chǎn)婦不能食用過多的蓮藕，由于蓮藕是屬于寒性的食物。

2、蓮藕不能與白蘿卜一起食用，若是同食，則產(chǎn)生的寒性將會(huì)更大。

蓮藕怎么挑選？

我們要是想要吃到優(yōu)質(zhì)的蓮藕，則我們在挑選蓮藕的時(shí)候，我們就一定要先了解怎么樣的蓮藕才是優(yōu)質(zhì)的蓮藕。

我們所選擇的蓮藕應(yīng)該是外皮屬于黃褐色的、而肉要肥而厚且白。所選擇的蓮藕的節(jié)要比較的短，且藕身要粗、藕孔要小。同時(shí)我們所選擇的蓮藕最好是兩頭不要通氣的，這樣的蓮藕不僅好，而且還干凈。