KVC是給對象的成員變量賦值和拿到成員變量的值得另一種方式（也可通過調用set方法和get方法實現）

創建一個學生類，在頭文件中聲明幾個屬性

@property(nonatomic, copy) NSString * name;//姓名
@property(nonatomic, copy) NSString * sex;//性別
@property(nonatomic, assign) float face;//顏值

在回到ViewController.m中

通過key-path的方式給屬性賦值

// 創建一個學生對象stu
[stu setValue:@"老王" forKey:@"name"];
[stu setValue:@"男" forKey:@"sex"];
[stu setValue:@"99" forKey:@"face"]

注：通過KVC的方式去操作成員變量的時候，key值要與屬性名保持一致。否則會導致崩潰，但是這個崩潰是可以解決的
解決因為KVC的key值和屬性名不一致而造成的崩潰問題
a.賦值的時候key值和屬性不一樣：
重寫setValue:forUnderfineKey:方法
b.獲取值得時候，key值和屬性名不一樣：
重寫valueForUndefinedKey:方法

在學生類的.m文件中重寫

//1.重寫這個方法可以避免因為調用KVC的方法給成員變量賦值的時候，因為key寫錯而造成的崩潰問題
//2.將指定的key對應的值，賦給另外一個key對應的值（一般用在通過字典給屬性賦值的時候）
//參數1:給寫錯的key對應的成員變量賦的值
//參數2:寫錯的key值
- (void)setValue:(id)value forUndefinedKey:(NSString *)key{
}

//返回值:重新指定因為key錯誤而找不到返回值的方法的新的返回值（給valueForKey:方法返回一個新的返回值）
//參數:錯誤的key值
- (id)valueForUndefinedKey:(NSString *)key{
    return [NSString stringWithFormat:@"%@錯誤！！！", key];
}